发布时间:2025-02-12 酒店餐饮部经理能力要求与岗位职责（精选14篇）

为帮助大家了解更多餐饮部经理的相关知识，下面，小编为大家讲讲酒店餐饮部经理能力要求与岗位职责，希望对大家有所帮助!　　酒店餐饮部经理能力要求与岗位职责 1　　直接上级：执行总经理、总经理　　直接下级：餐...

发布时间:2024-09-14 如何开好酒店例会

酒店会风反映一家酒店员工的工作作风和酒店的管理水平，所以酒店高层管理者一定要对酒店各层级会议的组织召开过程实行标准化管理。那么如何开好酒店例会呢?我们一起来学习学习!　　开好酒店例会技巧　　一、说习惯　...

发布时间:2024-07-27 优秀店长提升店面业绩的有效方法

店长作为店铺的灵魂，发挥着重要的作用，在店铺的经营管理工作过程中起到承上启下的作用。下面，小编为大家分享优秀店长提升店面业绩的有效方法，希望对大家有所帮助！　　合理安排班次　　1、店铺的排班应根据人流...

发布时间:2024-05-07 餐饮老板都有哪些类型

做餐饮就要有迎难而上，以一当百的勇气，餐饮老板要想店铺生意好就得不断去琢磨研究，不仅要把握好顾客的需求，更要做好菜品、服务、环境这些基础条件，同时还要结合营销，以下是小编整理的餐饮老板都有哪些类型，欢...

发布时间:2024-03-15 设置前厅的五大基本原则

尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新，各类酒店在前厅设计上都突出自己的特点，但是前厅的设计都要遵循这些基本的原则，以利于前厅的运转。下面，小编为大家分享设置前厅的基本原则，希望对大家有所帮助!　　...

发布时间:2024-03-05 加拿大留学酒店管理专业的推荐课程介绍

据了解，加拿大留学酒店管理专业享誉全球，具有很高的知名度，每年都会社会各界培养出大批的优质人才。下面是小编收集整理的加拿大留学酒店管理专业的课程介绍，希望对大家有帮助！　　加拿大留学酒店管理专业的课程...

发布时间:2023-09-27 导致酒店倒闭的原因有哪些

如今酒店业的高速发展，很多高星级单体酒店如雨后春笋般快速增长，然而客人入住之后连续不断的投诉、抱怨、市场结构的快速变化却给这些单体酒店带来了致命的危机。下面，小编为大家讲讲导致酒店倒闭的原因有哪些，快...

发布时间:2023-09-13 酒店制定安全计划注意要点

日子如同白驹过隙，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，一起对今后的学习做个计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是小编为大家整理的酒店制定安全计划注意要点，欢迎大家借鉴与参考，希望...

发布时间:2023-09-05 瑞士恺撒里兹酒店管理大学留学本硕课程入学要求是什么

留学，旧称留洋，一般是指一个人去母国以外的国家接受各类教育，时间可以为短期或长期（从几个星期到几年）。以下是小编精心整理的瑞士恺撒里兹酒店管理大学留学本硕课程入学要求是什么，欢迎大家分享。　　恺撒里兹...

发布时间:2023-08-28 厨师与餐饮老板都有哪些矛盾

人类社会就是一个矛盾统一体。只要你不是生活在真空里，就会有各种矛盾冲突。下面，小编为大家分享厨师与餐饮老板的矛盾，快来看看吧！　　厨师与餐饮老板都有哪些矛盾：　　老板对厨师过于苛刻，常苛责失败，无视成...

发布时间:2023-08-01 成为一名优秀总经理助理的方法

总经理助理一方面要为公司发展运筹擘画，另一方面更要分担繁重的行政事务，在企业中不可替代、举足轻重。下面小编为大家分享成为一名优秀总经理助理的方法，希望对大家有所帮助!　　总经理助理职责：　　1、在总经理...

发布时间:2023-06-29 酒店后厨节水创新八大方法

要说到现在厨房的节能，我认为最应该节省的是水资源。一方面我们商业用水比民用水要贵很多，后厨的用水是一笔很大的费用，另一方面从节约能源的角度来看也应该保护有限的水资源。下面，小编为大家分享酒店后厨节水创...

发布时间:2023-06-20 餐饮服务员最常犯的六大毛病

对服务员而言，因为一些动作而因此给客人带来不快的话，就应该立即改正。下面，小编为大家讲讲餐饮服务员最常犯的毛病，快来看看吧!　　衣的“毛病”　　衣服纽扣是不是掉了?是不是有褶皱?是不是脏了?有没有认真洗过...

发布时间:2024-06-20 如何为客人提供心理服务

如何在服务过程中通过行为向顾客传递积极有效的信息，需要我们采用个性化服务来满足不同顾客的需要，达到超出顾客期望的服务效果，从而获得顾客的满意、留住顾客、赢得顾客的忠态。下面，小编为大家分享为客人提供心...

发布时间:2024-08-23 如何管理酒店-关于酒店管理的十大方法

酒店行业已进入多元化发展的互联网时代,这种大环境下,酒店人的管理方式也要做出相应的调整。下面，小编为大家分享酒店管理的方法，希望对大家有所帮助!　　人资管理　　酒店里，人资流动频繁。人力资源调动安排，合...

发布时间:2024-07-05 开餐饮店应该怎么定位

餐饮市场在“跑马圈地”、锁定目标顾客时，应有一定的范围和方法。下面，小编为大家分享最正确的开餐饮店定位方法，希望对大家有所帮助！　　开餐饮店应该怎么定位 1　　从人口结构角度寻找　　如果从人口结构寻找目...

发布时间:2024-06-24 服务员给顾客推荐菜品的秘籍

向客人推荐餐厅的特色菜品是服务员与客人的公关过程,也是提高餐厅销售额的有效途径。但是不是一味地说好就行的,有效的推荐才能让食客心情舒畅地用餐。下面，小编为大家分享服务员给顾客推荐菜品的有效方法，希望对大...

发布时间:2024-07-31 餐饮后厨绝对不会用哪些人

许多厨房都会有人员流动，走了一些人，又招来一些新人，这时候，一个问题便会随之摆在厨房管理者面前：招来的新人，哪些值得用，哪些不能用?下面，小编为大家讲讲餐饮后厨绝对不会用的人，快来看看都有哪些类型的吧!...

发布时间:2024-09-04 餐饮有效做低成本、高利润菜品的6大技巧

大众餐饮要做高利菜，高档餐厅和星级酒店更需要研究透高利菜。因为高档餐厅的经营成本较大众餐饮要高很多，如果不控制好菜品的成本，合理取得高额利润，将无法正常运行下去。下面，小编为大家分享做低成本、高利润菜...

发布时间:2023-06-23 酒店员工激励方法

酒店业面临的最大困惑之一就是人才流失，特别是频繁的核心人员跳槽。这与酒店采取的激励手段的有效性不足是密切相关的。下面整理了一些酒店员工激励方法，欢迎大家参考！　　酒店员工激励方法1　　1、工作有保障——...