酒店总监岗位职责集锦
在日新月异的现代社会中，岗位职责使用的频率越来越高，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。一般岗位职责是怎么制定的呢？下面是小编帮大家整理的酒店总监岗位职责集锦，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店总监岗位职责集锦1
1、编制酒店各项财务报表，财务计划，编制财务预算。
2、建立酒店财务、税务、银贷、工商、统计等对外良好关系。
3、负责酒店所有资产、存货、资金、收入的安全，合理利用资金。
4、按时编制每月经营预测、每月财务报告及每月财务经营状况完成情况报表;按时编制每月现金流量表，并按时向上级部门呈报财务报表。
5、完成上级交办的其他工作。
酒店总监岗位职责集锦2
1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。
2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。
5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与行政总厨研究新菜点，推出新菜单，并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。
6、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和为务水平，开展经常性地礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人材，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
7、抓好设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
8、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
酒店总监岗位职责集锦3
1、根据公司的发展战略和年度营销任务，负责东部区域拓展营销工作;
2、组建营销团队并制定营销策略、团队发展策略和月度营销计划;
3、负责分解下达年度的营销目标和市场营销预算，完成销售计划;
4、把握最新项目招投标信息，参与前期招投标流程，跟进中标后与甲方负责人对接;
5、主持重大营销合同的谈判与签订工作;
6、定期和不定期拜访重点客户，及时了解和处理问题;
7、协助总经理调整公司营销团队，为企业提供业务发展战略依据。
酒店总监岗位职责集锦4
1、负责酒店的财务运营管理工作;
2、参与制定酒店的财务制度、工作流程、会计核算与监控系统，并不断予以完善(与公司财务管理制度相吻合、不抵触);
3、参与公司重要经营活动的决策和方案的制定，定期分析财务收支状况，为公司经营战略的制定提供财务方面的依据;
4、负责组织编制公司的经营计划、费用预算、财务收支等计划，按时报送上级领导，并监督执行情况;
5、负责建立与完善成本控制体系，落实成本控制;
6、负责组织公司的会计核算、审计监察、税务处理等工作，加强酒店的财务管理，提高经济效益;
7、协调处理与银行、税务、工商等政府部门的关系，维护公司利益。
酒店总监岗位职责集锦5
1.市场信息调研，物业信息收集、筛选、洽谈、签约及后期工作;
2.识别、评估和创造业务增长机会，确保符合美仑品牌的战略和标准;
3.根据品牌发展规划，完成区域内酒店项目拓展;
4.按照年度计划完成业务开发及拓展目标;
5.建立强而有力的关系网，和潜在业主、加盟商、合作伙伴、投资者保持良好的关系。
酒店总监岗位职责集锦6
1.负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。
2.负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。
3.管理协调市场部和技术部工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。
4.负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。
5.主持公司经营系统总体设计方案，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。
6.密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。
7.负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定。
8.负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。
9.负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度;
10.负责组织对公司人员的业务培训;
11.完成总经理临时交办的工作。
酒店总监岗位职责集锦7
1.负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协调与培养、指导工作;
2.积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户的开发、维护与管理负有直接责任;
3.带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;
4.建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;
5.按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;
6.岗位职能向公司总经理汇报和负责。
酒店总监岗位职责集锦8
1.总经理的直接领导下，主持酒店财务工作。
2.组织执行国家有关财经法律法规和制度，建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯。
3.领导财务部门，做好各项财务收支计划的编制及其控制、核算、分析和考核工作，依法合理筹集资金，有效利用酒店各项资产，督促有关部门开辟财源、增加收入、降低成本、节约费用，有效运用资金，努力提高酒店的经济效益。
4.做好各项物品年、季、月采购计划的审核、控制、分析和考核工作，结合宾馆实际情况制订物品供应和物资储备的最高定额与最低定额，加速资金周转。
5.负责对酒店财会机构设置和会计人员的配备和人员聘任方案的提出，组织财会人员的培训和考核。
6.协助总经理参与重大经济问题的分析、研究和决策，参与宾馆重要经济合同（协议）的研究和审查，监督、检查经济合同的执行情况。
7.协调酒店各部门之间有关财务、采购管理工作的关系，保证酒店经济活动和财会工作的顺利运行。
8.对酒店经营过程中的成本、费用支出，物品消耗的合理性进行监督检查。
9.定期召开财务人员会议，掌握工作中发生的各种情况，以便及时进行解决。
10.完成总经理布置的其他工作。
酒店总监岗位职责集锦9
1、全面负责酒店项目的开发统筹工作，制定开发计划并执行;
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
3、根据市场变化和发展，制定切实可行的工作策略，并组织实施和有效控制;
4、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
5、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
6、全面负责安全管理，食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
7、完成公司交办的其他工作。
酒店总监岗位职责集锦10
1、了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况。
2、制订市场营销部相关管理规定和工作程序，报总经理批准后执行。
3、制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施。
4、制订并执行酒店VI系统，制作酒店必要宣传品。
5、审核酒店公关策划方案。
6、审核酒店重大促销计划和方案。
7、选择目标客户群体或地区。
8、组织酒店大型的营销推广活动。
9、开发新客户。
10、组织重要客户的接待工作。
11、掌握客户和竞争对手信息。
12、组织进行商务谈判和客户拜访。
13、提出客户资源整合思路。
14、协调酒店与客户之间的关系。
15、协调酒店与集团的关系。
16、协调、解决商务协议纠纷。
17、指导、监督、检查下级工作，掌握工作情况及相关数据。
18、对所属人员进行绩效考核。
19、在必要的情况下向所属下级授权。
20、制定直接下级的'岗位描述，定期听取述职并评定其工作。
酒店总监岗位职责集锦11
1、参与酒店项目规划设计、工程评审，对接项目管理团队、顾问、设计院，提供合理化建议；
2、制定项目工程施工标准及施工计划，协调项目的工程质量、工程进度；
3、指导酒店装修、装饰施工、设施设备安装进度，主持施工图纸会审与设备设施的选型，提出符合酒店标准的建议与意见；
4、跟踪酒店各项目机电项目调试及验收进度；
5、协助制定酒店各项目工程费用预算；
6、对酒店项目设计及工程工作作整体评估，负责酒店项目的工程验收工作；
酒店总监岗位职责集锦12
1.参与酒店发展战略的制定，
2.为酒店战略发展提供相关专业咨询;
3.了解市场动态，预测市场变化，协助总经理制定餐饮各部经营策略;
4.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及部门内部规定;
5.指导下属部门制定工作计划，并督导其执行;
6.培训下属部门经理，监督、指导和评估其工作;
7.协调下属各部门的工作;
8.督导餐饮服务，进行出品质量和成本控制，提高酒店餐饮部门效益;
9.处理突发事件，维护客人利益及酒店利益;
10.自我管理。
酒店总监岗位职责集锦13
1、负责酒店日常运营管理工作；
2、负责对店长/储备店长的培训、指导工作；
3、对总部下达的各项规章制度、标准，监督执行情况；
4、负责门店价格体系的优化及所有门店收益管理；
5、掌握掌握市场动态及发展趋势，制相关渠道合作拓展计划；维护合作渠道关系；对业绩结果负责。
酒店总监岗位职责集锦14
1、确保管理股份公司制定的各类政策及相关规定得到充分执行，并据此主持制订部门相应的标准与流程。
2、确定餐饮部各岗位人员编制，并负责招募到位。
3、制定部门年度营销计划书，编制部门收入预算，并组织实施。
4、制定餐厅和厨房的考核机制，促进餐厅和厨房的工作热情，督察餐厅服务、厨房出品、经营设施等的正常运作，保证服务水准、产品品质和顾客满意。
5、制定并执行部门年度和月度的经营指标，推广并落实部门年度和月度的营销活动，并确保餐饮部所有人员都对此有充分了解。引导运营团队进行有效的开展工作，以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。
6、建立客户关系管理体系，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。贯彻并监督服务团队、产品团队对宾客体验过程跟进的执行情况。
7、建立并维系与重要客户以及与行政管理部门的稳定关系，组织实施重要客户拜访计划，贯彻督导客户档案的建设和管理。
酒店总监岗位职责集锦15
1、组织编制酒店财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监察、采购管理等工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情况。
2、组织执行国家有关财经法律、法规、方针政策和制度，保障酒店合法经营，维护酒店权益。
3、负责酒店重要融资项目的评估和审核，审核酒店重大资金流向。
4、负责酒店预决算与计划管理工作并负责审查核定计划外重大收支项目以及签批各部门重要用款项目。
5、定期向总经理汇报酒店财务收支、经营成果和资金变动情况，对酒店经营状况进行阶段性的财务分析与预测，呈报重要会计报表和财务分析报告。
6、严格执行国家的外汇管理制度，统筹酒店的外汇管理工作。
7、指导监督酒店全面经济核算工作的展开，审查批示财务部汇总后的营业收入表。
8、定期或不定期审核重要原始凭证和记账凭证。
9、负责设置酒店的总分类账，监督检查各种财务报告的及时性、正确性。
10、负责酒店主要负责人的离职审计及重大财务违规审计并向董事长及总经理提出处理意见。
11、根据酒店相关规定，组织实施年度财务收支审计、经营成果审计等工作。
12、审核酒店物资采购计划，指导协助采购部的各项工作，确保按时完成采购任务，同时严格控制成本。
13、参与主要经济活动的判断、签署并监督执行情况。
14、负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构重要财务事项的沟通工作。
15、完成上司交办的其他任务。
酒店总监岗位职责集锦16
1、参加酒店组织的公司会议并组织部门的会议召开及信息传达
2、与财务部和工程部沟通，做好本部门的固定资产的清点，保养和维护工作
4、与其他部门协作，共同完成酒店的接待团队任务和特殊的活动项目
5、保证客房系统的正常运转
6、完成酒店下达的各项营业指标，保证客房高平均房价、高出租率
7、计划与组织召开部门的培训和考核
8、培养优秀的管理团队，提拔优秀的员工，为优秀的人员提供更高的发展平台
9、负责客房服务品质的提升，提高客人的满意度
10、做好周计划、周总结、月计划、月总结、季度计划、季度总结、年计划、年总结、经营分析等文本书写
11、导入最新的、最实用的管理理念，保证团队以更高的能力完成任务
12、不断学习，保证时刻提高自己的领导能力
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