自制传统年糕的做法

时间：2024-10-05 11:18:48 糕点培训我要投稿

自制传统年糕的做法

　　年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。自制传统年糕的做法，我们来看看下文。

　　材料：

　　糯米 250G，水 120G，山茶油或玉米油少许

　　做法：

　　图1-糯米洗净后放入水浸泡3小时。

　　2.图2-糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕，如果搓不碎还需要浸泡。

　　3.图3-糯米放入面包桶里倒入120克水。

　　4.图4-面包桶放入面包机里。

　　5.现在开始手机连接【阿里小智】APP，当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上;等待30秒好让面包机也连接WIFI,然后在阿里小智APP里连接【面包机】，此时移动端智能菜单里会显示面包机功能，选择【年糕】模式后点入一键制作。

　　6.糯米很快就煮好了，当糯米煮好后面包机就会开始将糯米搅拌成年糕。

　　7.当面包机声音【BiBi】响时就是年糕已经做好了，而手机的阿里小智APP也会提示你。

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