香酥葱油饼怎么做

香酥葱油饼怎么做

　　油饼的做法有哪些，怎么做香酥葱油饼好吃，现在就给大家详细介绍下它的做法。

　　香酥葱油饼

　　主料

　　A面团原料：面粉200g、温水140ml、盐3克 B葱油饼原料：饧好的面团、盐5克、猪油30克、葱花适量

　　做法

　　1. A面团做法：

　　盐放入面粉中，将温水倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块;

　　2. 然后换手用力搓揉，将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑;

　　3. 揉好的面团用湿布盖上，放在温暖潮湿的地方，饧20分钟

　　4. B葱油饼的做法：

　　面团用手按扁，用擀面杖擀薄，呈长方形;

　　5. 撒上盐，并用手按匀，再抹上猪油，涂抹均匀;

　　6. 撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀;

　　7. 卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状;

　　8. 平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。

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