(精品)酒吧岗位职责
现如今，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？以下是小编为大家整理的酒吧岗位职责，希望对大家有所帮助。
酒吧岗位职责1
1、贯彻管理阶层设立的服务规范和服务制度，严格按规定进行服务工作。
2、按时上班，标准着装，保持仪容仪表良好，精神饱满。准时参加每日例会，按照管理人员工作安排，做好营业前开市准备，做好礼貌用语训练。
3、负责检查本厅房的灯光、音响、空调、话筒、功放、VOD、麦克风是否完好，并规范摆放，如有损坏，立即通知相关部门进行部维修。
4、做好包房内常用物品或低值易耗品的补充替换。
5、熟悉酒水单上销售的各种酒水饮料及特色小食，积极向客人推销，按规格熟练输入详细的酒水、特色小吃。
6、尽可能的在服务过程中掌握客源资料，以便掌握客人情况，与客人有良好的沟通，完成每月规定的订房任房指标。
7、积极配合上级、收银的工作，做到结账快、精确，坚决杜绝跑单现象。
8、拾到任何客人遗留的'物品，要立即上交上级，争取尽快解决。
9、认真参加本部门的培训课程，增强自己的专业技能、技巧、不断提高自己的服务质量。
10、工作中完全服从上级的工作安排、分配、做到“先服从，后上诉”。
11、严格遵守《员工守则》及公司各项规章制度。
12、熟悉营业场所的地形环境，了解消防设施的分布，防盗报警的位置，掌握各种灭火器材的摆放点及其使用方法。
酒吧岗位职责2
1、根据各酒吧的特点和要求，制定部门工作制度。工作规程，工作标准要求并认真贯彻执行。
2、制定各种鸡尾酒的配方及调制方法，制定各酒水的出品技巧及服务方式，制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。
3、熟悉酒水的货源、牌子、品种及规格，控制酒水的进货、领取、保管和销售。
4、控制酒水出品的份量和数量，检查出品的质量，监督减省损耗，降低成本量，拟定合理的出品毛利。
5、检查和督促部属严格履行职责，提高工作效率按质按量，按时完成工作任务，检查员工的纪律执行情况。
6、培训本部门的.员工管理的意念，成本的意识，调酒技术和生果盘制作技巧。
7、掌握各酒吧的设备，用具和设备财产定期清点及作保养维护或维修。
8、合理的安排人力考勤，定期考核评估员工成绩，带动员工积极工作。
9、审批酒吧人员填写的酒水生果申购领单，检查每日酒水销量及时补仓情况，酒水有效期限控制酒水库平衡数，使其合理化的周转。
10、与楼面及其他部门保持良好的合作，互相协调，做好酒水的供应服务工作。
11、定期配合公司财务进行盘点核数，检查存酒情况，合理报耗酒水及食用物料意外损耗，使酒吧的运作规范化、精确化。
12、负责所属范围的消防安全工作，合理使用电器设备，确保安全运作。
酒吧岗位职责3
一、酒吧经理
经理直接上级：副总（对公司负责）
1、负责各岗位内部管理并监督执行。
2、负责对部门主管领导干部进行业务、行政管理。
3、负责与董事会、直属上级、对外行政部门进行行政协调。
4、依据企业发展目标，每季度定期向董事会及副总经理呈报上季度工作总结、下季度工作计划，及运营的建议提案。
5、在保障个人工作任务顺利完成的情况下，规划个人的学习计划，促进个人的业务技能的不断提高。
6.依据企业发展状况，制定季度工作计划，月、周分解计划和实施关键事项。
7.规划制定各部门工作量化指标和定性化指标并监督执行情况。
8.定期、定时组织召开周、月、季岗位工作及经营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下属工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。
9.针对不同时期营运状况，及时召集相关岗位评审会议，确保营销政策的灵活性与市场适应性。
10.做好营运现场营运大环境的均衡式调整，使营运状态无空白、无操作性不合格。
11.周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。
12.依据量化和定性化指标，做好管理下属评估工作，运用奖惩机制鞭策后进人员，并予以调整。
13.依据公司制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标，做好日常营运控制，制定店面营业用品的正常更替周期，制定维护计划，监控和延长物品、设备的使用周期。
二、酒吧主管
主管直接上级：经理
1、按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；
2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；
3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。
8、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。
（二）、酒吧主管的工作流程：
1、营业前
（1）召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净整齐；
（2）传达领导指示，做到不遗漏；
（3）安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；
（4）做好营业前的最后检查工作，认真仔细。
2、营业中
（1）巡视检查每一个吧台工作，合理安排检查顺序；
（2）检查员工有无贪污、作弊、浪费现象，杜绝一切违犯制度事件发生；
（3）处理客人与同事投诉，处理恰当，态度要诚恳；
（4）解决员工之间矛盾，客观正确。
3、营业后
(1)检查所有吧台报表，仔细认真。
(2)召开班后例会，提出当日问题。
三、酒吧服务员
服务员直接上级：主管
1.每天准时到岗，整理自己的仪容仪表，佩戴统一的工号牌及工作中所需的一切物品如（开瓶器，打火机，笔）
2.检查区域的卫生，要及时清理并保持。
3.检查区域内物品是否齐全，设施是否有损坏，如有及时上报主管。
4.对区域内的物品如：电视要操作熟练，对轻微的故障会自行处理。
5.熟悉本场所的收费标准如（酒水，食品，最低消费等）。
6.热情主动为客人服务，详细介绍公司各项收费标准，积极为客人着想。
7.与各岗位配合好接待工作，协调出品间与总台的服务工作，及时向相关岗位沟通客源情况。
8.坚守岗位，有事先请示，做好工作交接，避免错单等严重的工作失职情况。
9.对有可能发生的异常情况，或已经发生的突发事件，要及时向保安或上级领导汇报。
四、酒吧咨客
咨客主管岗位职责
1、负责本部门的员工考勤，安排好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。
2、对上级负责，全权管理咨客部的运作及日常工作。
3、主持班前会议，检查员工仪容、仪表及工作纪律，树立良好的个人形象，为公司做好门面及形象，提高公司的知名度。
4、制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范，认真参与执行奖罚制度，不断提高本部门员工的工作效率。
5、认真做好每天的包房预定及当天的订台记录，并确保真实性。
6、了解每天的动态，根据公司的要求去合理分配所有的房、台，使之达到最高使用率，保证每天的最高开房率。
7、以身作则并督导员工的各项工作，检查站姿、行姿、礼貌用语及工作状况是否达到公司的规定和要求。
8、积极参加公司的主管级会议，如实汇报本部门的'近期工作情况，并主持部门会议，传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。
9、在不违反公司规定和损害公司利益的前提下，主动协调本部门与其他部门工作上的一切事务。
10、定期开展培训工作，加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等方面的培训，不断提高服务质量和工作效率，充分体现公司的形象。
咨客直接上级：主管
1.每天按时到岗，并注意自己的仪容仪表，保持好个人卫生和岗位卫生。
2.对于班前相应的准备工作及时完成，保持好良好的工作状态。
3.面带微笑，迎接客人并致欢迎词，热情主动向客人介绍公司的设施及项目，根据客人的需要安排及引领客人直到客人达到所需要的台位，与看台服务员相互交接方可离开，不可造成重台的现象。
4.协调好相关的岗位工作，耐心解释客人消费项目，及时清理岗位卫生。
5.切实做好接待工作，当客人离去时做好送客服务，并致欢送词。
酒吧岗位职责4
一、在楼面部经理领导下开展工作。
二、了解各类酒水、香烟品名、规格、单价、特点、要推陈出新，加快周转跟进提出请购方案和领取酒水、香烟、品种齐全、保证供给。
三、出售烟、酒凭证手续付货，营业完毕后与帐台核对数量和金额，每日登记，出现问题及时解决；酒店内部招待用酒水优惠价格须经招待部门签字方可有效。
四、交接班手续健全，清楚，防止出现问题，如有遗漏、损坏、丧失要追究责任。
五、做到日清旬盘，帐务相符。
六、库存的酒水要分类，品种摆放整齐，对过期变质的.酒水、香烟要及时上报处理，冷藏柜内不许存放食物，杂物。
七、随时擦掉各种酒水，瓶罐，筒外部的污迹、尘土，保证清洁卫生、美观。
八、营业时间坚持占立效劳，不许闲人进入柜台内聊天
酒吧岗位职责5
1、每月向夜总会主管述职一次。
2、及时、正确地传达上级的指示。
3、代表服务酒吧向上级投诉。
4、每月制订一份服务酒吧的营利计划，报批后执行。
5、制订服务酒吧员服务员技能培训计划，报批后，协助培训部进行实施、考核。
6、根据工作需要，调配服务员的工作岗位，报夜总会主管批准后执行，并转入人力资源部备案。
7、制订服务员的岗位描述，并界定他们的工作。
8、向服务员布置工作任务，如有必要向其授权。
9、巡视、监督、检查服务酒吧的各项工作。
10、记录服务员的考勤情况。
11、受理服务员提出的合理化建议，并按照程序进行处理。
12、每月听取服务员的述职一次，并对其做出工作评定。
13、填写服务员的过失单和奖励单，根据权限，按照程序，进行处理。
14、关心服务员的思想、生活、工作。
15、每日召集服务员进行营业前布置，营业后总结。
16、如服务员在工作中出现争议，应及时予以裁决，并做出界定。
17、向服务酒吧的客人说明有关规定和注意事项，劝阻客人的违规行为和不文明举动，维持服务酒吧的正常营业秩序。
18、驱逐酗酒闹事的客人。
19、受理客人对服务酒吧服务员的`投诉，按照程序进行处理。
20、对其他部门（如健身房、台球部等）提出的酒水单，进行登记，每周汇总后，请相应部门的领班签单。
21、根据服务员提供的记录，整理出客人消费的帐单，按照程序请客人付款或签单。
22、记录服务酒吧营业状况的流水帐，统计出每日的营业额以及成本费用。
23、掌握服务酒吧所存烟酒、饮料、食品的数量，及时申购所缺商品。
24、每周整理出其他部门（如健身房、台球部等）在本部门消费的结算单，提交给娱乐部经理。
25、学习服务酒吧的管理技巧，了解本店内部的需求状况，熟悉服务员的工作
酒吧岗位职责6
内容：
职务简述：负责整个酒吧运作管理，直接领导着酒吧主管及酒吧服务员，组织下属高效高质为客人提供各种小食，努力提高部门员工的业务技能，和一切相关部门得必要环节紧密联系，要制度部门工作计划，所有这些在实施前都要与下属进行讨论。
岗位职责：
A.直接对营运经理负责，协助营运经理的工作，落实并认真执行营运经理下达的各项决策及任务，及时汇报本部门运作情况。
B.做好与各部门之间的沟通与配合工作，妥善处理与上下级及员工之间的关系，善于激发员工的工作积极性。
C.根据企业的《员工手册》规定做好部门员工考勤、考绩和评估工作，按照公司的奖罚制度严明执行，对副管和员工的考核、转正、处理、开除等具有直接建议权。
D.熟悉本部门相关的专业知识，按要求落实本部的工作制度、出品规程、出品质量及环境打理要求；
E.按时参加（或督促本部门员工参加）公司及部门组织召开的各种会议、培训活动、各类企业文化活动、公司要求的加班活动及每周六的大扫除活动；
F.做好培训工作，不断提高员工的工作质量、工作效率及良好的职业道德水平。 G.维护公司的各项规章制度，严抓工作制度与员工纪律，杜绝偷吃、偷拿、有意损坏公司物品或损害公司形象等违规违纪行为，以维护公司利益；
H.做好班前的检查与督导工作，加强班中的现场管理与控制，搞好班后的总结工作，保证良好的运行状态；
按时召集员工召开“班前例会”，传达上级的指示精神和“副管级例会”的内容；总结本区前一天工作的优劣，对营业中所发生的问题进行分析、阐述和讨论，并提出可行性对策和新的出品要求；安排好了员工当日的工作任务，并对当日本部门工作重要环节及跨部门协调工作等方面提出要求；
班前检查、督促本区的环境打理情况、物料准备情况、设备运行状况及员工的精神状态等，以确保营业顺利展开；
班中跟踪、检查好本部门的`运行状况，包括岗位纪律、出品质量、员工工作状态、卫生打理情况、物品（料）供应情况等，及时纠正所发现的问题； 班后跟踪、检查各区物料收市、归位工作及环境打理工作；
J.做好员工培训工作：
在部门经理的指导下合理制定的培训计划，有针对性地进行培训（包括理论，实操及军训）组织好班前备训；
直接纠正员工（如有可能）的服务操作及错误；
对培训之效果进行口头抽查及书面考试；
K.随时了解房间预订、开房情况，并提前做好准备料等前期准备工作。
L.虚心接受营业中的投诉，快捷、妥善处理所出现的各类问题，遇到难以解决的问题及时请示上司解决，以保营业的正常运作。
M.熟悉出品的成本价格、加工及保管方法，积极改进出品的加工、制作及保管方法，以及改进、更新出品花色、式样等；
N.按时上交本月物料消耗表及下月物料领用计划（每月28日），合理制定并严格执行本部门的费用计划，严格控制各项成本支出及损耗，并配合职务做好每日、每月的盘点及核算工作； O.把好各种酒水、生果及小食等的进货质量及数量关，按照保管存贮要求分开存放，做到先进先出以及每日做好库存的质量及数量检查。
P.搞好本部门的物业管理，做好各类工具、设备的维修及保养工作。如有物品款损坏，属自然损坏的，应填制“物品报损单”，按正当程序报损；属人为损坏的，要填制“物品赔偿单”进行跟踪赔偿，可维修再利用的，应填报“工程维修单”
Q.作好本部门设施/物品的检查、清点与登账工作，每月1日协同财务人员做好几盘点与对账工作。
R.贯彻执行上级的有关指示，保持信息沟通，保持部门协作，完成营运经理交办的其他工作。
酒吧岗位职责7
酒吧主管三亚海昌梦幻不夜城发展有限公司三亚海昌梦幻不夜城发展有限公司海棠湾分公司,三亚海昌梦幻不夜城发展有限公司,海昌梦幻不夜岗位职责:
1、检查各酒吧每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃;
2、制定培训计划,安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质;
3、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格,并根据实际工作情况(库存、销售)制
定进货计划交至采购部按计划采购;
4、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装
饰等标准;
5、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部;
6、监督员工的工作纪律和仪容仪表,礼貌礼节情况;
7、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工的纠纷。
任职要求:
1、有3年工作经验;
2、掌握各类酒水的'服务方法和方式;
3、熟知酒单所包含的全部内容,具备桌边服务和准备、调制酒水的能力。
酒吧岗位职责8
职位描述
岗位职责：
1、有一定的责任心。
2、对自己的工作尽忠自守。
3、有一定灵机应变能力。
任职要求：
1、男女均可
2、无学历要求
3、有一定工作经验者优先
4、性格开朗，相貌气质佳
5、熟悉基本的餐饮服务技巧，熟悉基本的酒类及其他餐饮项目的知识
酒吧服务员（岗位职责）
职位描述
岗位职责：
1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。
2、负责营业前的各项准备工作和营业后收尾工作。
3、依照酒吧制定的工作标准和服务程序，向客人提供最优质的服务。
4、与客人保持良好的关系，及时向上级反馈客人意见。
5、负责酒吧服务用具和用品的补充工作。
6、处理服务中的突发事件，保持酒吧良好的.营业秩序。
7、爱护酒吧财产负责各种服务设备的保养工作。
8、做好本酒吧的安全和卫生清洁工作。
9、熟练掌握酒水等知识，并积极向客人推销。
10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。
11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。
12、完成上级布置的其它工作。
任职要求：
酒吧服务员（岗位职责）
职位描述
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酒吧岗位职责9
岗位职责
1.保证酒吧处于良好的工作状态。
2.协助酒吧经理制定销售计划。
3.编排员工工作时间,合理安排员工假期。
4.根据需要调动、安排员工工作。
5.督导下属努力工作。
6.负责各酒水销售服务,熟悉各类服务程序和酒水价格。
7.协助经理指定培训计划,培训员工。
8.检查酒吧日常工作情况。
9.控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。
10.处理客人投诉和其他部门投诉,调解员工纠纷。
11.负责各种宴会酒水预备工作。
12.协助酒吧经理制定各类用具清单,并定期检查补充。
13.根据员工表现做好评估工作,检查员工考勤,安排人力。
14.监督酒吧员工完成每月盘点工作。
15.协助酒吧经理完成每月工作报告。
16.沟通上下级之间的联系。
17.酒吧经理不在时代理酒吧经理行使其各项职责。
酒吧岗位职责10
1、主持早晚例会，进行工作安排，并做好排班和考勤工作。
2、督促确保员工的仪容大方及制服的完整统一。
3、保持货场卫生，创造优良的购物环境。
4、维持店铺设施，如有破坏及时汇报解决跟踪。
5、合理出样。换样保持货品摆放整齐。解决跟踪。
6、培训新老员工，保持店里人际关系良好：负责对店铺新员工的实习试用跟进培训，并制定老员工进行合理的培训计划实施。
7、督促员工的日常工作纪侓，实施奖励和处罚。
8、留意观察每个员工服务顾客的方法，以便提出改进意见，并以身作则。
9、负责店铺销售目标任务的达成及店铺内各类活动的'执行及安排。
10、分析店铺繁忙及非繁忙时间，留意特别的假期，编排适当的人手。
11、督促收银工作的周密，安全性，定时对其核查。
12、每月做好盘点工作，制作盘点表，盘点盈亏情况必须如实反映，不得隐瞒。
13、经常留意店里存货，与品牌主管保持联系，分析货品走势，合理配货。
14、负责对店员的辞退，晋升，降级提出合理建议。
15、处理顾客投诉和营业纠纷，维护店铺形象。
16、听取顾客意见与批评，以方便顾客为原则，不断提高店铺的服务水平。
17、与管理人员建立良好的关系，及时向公司领导汇报情况。
酒吧岗位职责11
酒吧领班职责
基本素质及职责
1、 诚实，自信，高效，有纪律。
2、 有时间观念，有良好的默契。
3、 有良好的仪容仪表对个人卫生有极高的要求！
4 、有经济意识，能协助酒吧经理合理控制成本！
5、 监督下属的操作程序，与宾客有积极的交流，对与宾客的问题投诉能有迅速的反应和解决方法，并即时告之上级。
6、 检查下属的'考勤，工作时的仪容仪表及营业前的准备工作！
7 、监督员工在制作酒水时，是否配量准确调酒技能，服务标准
8、 负责酒吧用具保管和管理
9 、核对酒吧的营业帐目，配合上级完成报表。
10、时刻注意吧员在工作中的行为，防止其作弊飞单等行为发生。
11、执行上级只是，努力完成上级下达的任务
12、在工作中有任何不明白之处，及时询问上级！
酒吧岗位职责12
1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单（不能将现金带入营业场所）。
2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议，不准迟到。
3、服从上级的工作安排，每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。
4、当值有客人到位，要主动上前询问并提供服务。
5、当值时勤巡每张台，注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的`服务，收走空瓶、脏杯、碟之类的东西，并随时向客人提供推销服务。
6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员，在工作中禁止与客人争吵、争论（就算认为自己没错），应主动找上级人员解决。
7、下班前搞好本区域的卫生，清理脏杯具用具到洗杯房，并检查地面有无骰子和其它用具用品，如有应主动拾起，将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。
8、下班前清点所有的用品及用具，并将之摆放于指定的地方和锁好。
9、如有遇到客人找经理或老板时，应向客人问清姓名和所属单位，不得直接找经理或老板，也不得答复经理或老板在不在。
10、服从上级的工作分工，做到先服从后上诉。
11、严格遵守公司各项规章制度。
酒吧岗位职责13
1、直接向大堂经理负责。
2、制定吧台内部工作程序及服务标准，制定各种酒水出品的配制标准，转研开发新的鸡尾酒。
3、检查并批准吧台填写的物料申领单，检查每天饮料使用，及时补充吧台内已使用的饮料。
4、作好吧台酒水，食品中进，消，存的统计工作。
5、向大堂经理通报每天吧台酒水的备货情况。
6、每天组织吧员召开工作会，总结，改进工作中的`不足。
7、督导吧员按操作程序，出品标准，热情周到的为客人服务。对宾客的问题，投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
8、负责检查员工的仪表，仪容，做好营业前的准备工作。
9、安排吧台各类物品的摆放达到合理，美观的要求，检查吧台，酒柜，冷藏柜，酒库等的清洁及吧台设施，设备，保证处于完好的状态。
10、对员工进行业务培训，提高员工素质，调酒技能和服务水平，定期对员工的表现作出评估。
11、负责吧台用具的保管和管理。
12、协助楼面作好出品推广的同时，按计划控制出品成本。
酒吧岗位职责14
1.监督所有管辖范围的工作，使其顺利进行。
2.保证工作区域的清洁卫生。
3.负责其下属效劳员到岗情况，各尽其责。
4.检查班前工作，开班前例会。
5.保持桌面、凳子的整齐、清洁。
6.检查效劳生的着装是否整齐，效劳用品是否备齐。
7.检查效劳员的个人卫生标准。
8.处理好每一件突发事件。
9.确保账单、酒水单据无过失。
10.查看客人对食物及效劳的意见。
11.及时上报总经理，自己无法处理的'人或事件。
12.负责效劳程序的正确执行。
13.不定时的巡场。
14.培训效劳员，加强团队精神。
15.保证整个大厅设备的正常运行。
16.负责日常劳务安排。
17.负责执行上级的指示和工作安排，坚持质量标准，协调并处理好员工内部关系a
18.协调各个部门的工作。
19.下班后检查大厅电源，杯具，台面的完好与归放。
20.协调内保检查员工的随身包。
21.密切留意效劳员有无跑单,如有及时上报和现场处理。
22.统计效劳员酒水单情况。
23.传达上级最新指示。
24.了解员工休息安排是否合理。
25.査看杯具的安排并及时与吧台协调。
26.做好领班、主管的培训工作及监督。
27.检查大厅内的消防和隐患并处理好。
酒吧岗位职责15
1、开班前例会，了解员工的出勤状况，检查服务员的仪容仪表，布置当天的工作任务并根据上级编排的工作岗位安排服务员上岗。
2、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的.摆设，所需用品用具是否充足，电器设备和灯光有无问题。
3、督促员工搞好卫生并进行整体检查，注意卫生死角的清理，发现不合格之处，分配下属做好。
4、检查物品用具数，并安排清洁卫生，做好补充工作。
5、安抚服务员的工作情绪，处理服务员之间和在工作中出现的问题，若情况严重时及时向经理反映。
6、检查服务员的工作和服务程序，随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等，发现问题及时解决和指正，并向上级汇报。
7、逐步做好收房工作（从不影响客人为准），做好清点补充物品等，并督促做好卫生工作。
8、做好当天的工作记录，填写好交接班，并开班后会总结当班的工作情况，对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。
9、进行收房后的安全检查、注意火灾隐患。
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酒吧岗位职责05-04
酒吧经理的岗位职责08-16
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酒吧保安岗位职责08-07
酒吧员工的岗位职责07-21
酒吧主管岗位职责08-25
酒吧保安岗位职责4篇11-09
酒吧领班岗位职责5篇06-27
酒吧主管岗位职责（精选12篇）03-19
酒吧主管岗位职责(5篇)10-13