食品质检员岗位职责15篇(经典)
在日常生活和工作中，各种岗位职责频频出现，岗位职责是组织考核的依据。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的食品质检员岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品质检员岗位职责1
1、负责生产过程的质量控制，按照工艺标准进行生产，保障过程产品品质
2、定期审核、管理工厂辅料供应商，确保到厂辅料符合食品卫生安全要求 3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告
4、与检验相关的`ISO、GMP质量管理体系运行与维护；证件的整理与提交工作；
5、上级交办的其他工作。
食品质检员岗位职责2
1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作
2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量
3、协调与品质有关的其他部门的关系
4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量
5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准
6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析
7、负责原辅料供应商交货质量的`检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量
8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定
9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正
10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。
11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。
食品质检员岗位职责3
1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;
2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;
3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;
4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;
5、仪器的使用保养工作;
6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、试剂废液的处理工作;
8、产品留样管理;
9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;
10、协助原材料入厂检验工作;
11、型式检验等外检的.取样、送样，外检报告的存档及发放;
12、领导安排的其它工作。
食品质检员岗位职责4
(1)根据公司要求及技术标准，对入库的原辅材料进行检验
(2)出具《原辅材料检验报告》，并判定原材料是否符合入库和使用标准
(3)对按规定需定期复检和超过保存期限的原辅材料进行复检，以确定该材料是否能继续投入使用
(4)根据工艺技术标准等要求，按生产工序及其检验规程，检验各道工序的`产品质量
(5)对生产过程中出现的不合格品、不合格批次进行鉴定，监督其返工处理过程
(6)对公司自制模具和改制模具进行质量检验，保证投入生产线的工装质量
(7)根据产品检验规范，对产成品及出库产品进行检验
(8)对成品检验中出现的不合格品，监督其返工处理过程，并对返工后的产品进行再次检验
(9)对符合出厂要求的成品，出具《质量检验合格报告》
食品质检员岗位职责5
食品质检员桂林西麦食品股份有限公司桂林西麦食品股份有限公司，西麦，西麦1、监督生产管理规范的实施（交期、质量与成本），依标准对产品生产过程进行质量管理、稽核和生产过程的质量指导、控制；
2、监督“7s”管理要求的落实，维护生产现场基础设施和工作环境，确保安全文明生产作业；
3、参与处理生产过程中的异常问题。
4、执行生产过程质量的监督与管理，收集、分析产品质量数据，并建立和维护质量信息管理体系；
5、协助相关部门或人员处理、分析、统计客户质量投诉，并追踪质量事故；
6、分析、处理、纠正、验证生产环节的`不合格品，评估、处理、改进及验证来料的不合格品；
7、监督管理呆滞品、退货品的质量，上报并根据处理建议进行处理；
8、负责各项产品标识与可追溯管理，使其各项名目清晰，管理有效，保证各项质量异常情况源头明朗，及时发现问题并改正。
任职资格：
1、20—35周岁，男女不限；
2、大专及以上学历，机电、食品、检测等相关专业；
3、熟悉各种检验手段、方法和标准，了解iso22000、haccp体系知识；
4、熟悉国家行业相关质量检验标准、食品企业质量管理流程；
5、熟练使用计算机办公软件。
6、具有较好的信息分析及处理能力、沟通协调能力与良好的团队协作精神。
食品质检员岗位职责6
1、完成产品相关检验工作（产品的潜在的、出现的质量问题）；
2、做好数据统计、记录真实且有效完整；
3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；
4、负责工作现场的`环境管理及检验工具的维护保管；
5、协助处理客户反馈的质量问题。
食品质检员岗位职责7
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品、生物等相关专业；
2、有检验员资格证；
3、工作仔细，有责任心；
4、能适应倒班工作制（12小时，白、夜两班倒）食品质检员岗位职责7
1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;
2、负责检验数据的记录填写工作;
3、对抽检不合格的产品及时上报;
4、负责检验室的设备维护与保养工作;
5、负责检验室的`卫生工作;
6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;
7、上级领导交办的其他工作。
食品质检员岗位职责8
岗位职责：
(1)根据公司要求及技术标准，对入库的原辅材料进行检验
(2)出具《原辅材料检验报告》，并判定原材料是否符合入库和使用标准
(3)对按规定需定期复检和超过保存期限的原辅材料进行复检，以确定该材料是否能继续投入使用
(1)根据工艺技术标准等要求，按生产工序及其检验规程，检验各道工序的'产品质量
(2)对生产过程中出现的不合格品、不合格批次进行鉴定，监督其返工处理过程
(3)对公司自制模具和改制模具进行质量检验，保证投入生产线的工装质量
(1)根据产品检验规范，对产成品及出库产品进行检验
(2)对成品检验中出现的不合格品，监督其返工处理过程，并对返工后的产品进行再次检验
(3)对符合出厂要求的成品，出具《质量检验合格报告》
食品质检员岗位职责9
1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。
2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。
3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。
4、检查产品的`质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。
5、每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。
6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。
（1、检查工作人员是否有健康证。
（2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发（需盘起、或戴手饰。生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议;
2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;
3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转;
5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生;
6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。
食品质检员岗位职责10
1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;
2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;
3、实时监控在产品、产成品的质量。
4、负责对不合格产品的'评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通;
5、能够有效进行成品监控
6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。
食品质检员岗位职责11
1严格执行贯彻质量文件。
2入厂材料、过程加工、出厂产品质量的检验，并对检验结论负责。
3负责各工序的质量控制和检查记录及确认工作，保证不合格材料不投产、保证不合格产品不混入下道工序。
4负责作业指导书、生产工艺的落实、检查和监督工作。
5异常质量问题的处理、跟踪及内外部的协调。
6监督检查生产现场并对质量问题落实整改，及时反馈。
7检验发现的不合格问题以《质量问题反馈单》的形式，反馈给相关部门，并跟踪质量处理结果。
8负责质量信息采集、分析、传递，统计生产过程中发现的.与质量相关问题（如：文明生产、质量问题、技术问题、设备问题等），填写《每日质量问题统计表》，并每日按时上报。
9做好质检、加工技术、计划中心及生产车间的沟通、协调工作。
10对工人在质量上给予指导，帮助他们提高质量意识。
11按要求报工作计划和工作总结。
12按时完成部门领导安排的临时性检验工作和其它工作。
食品质检员岗位职责12
1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。
2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。
3、根据现行的.有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
6、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。
食品质检员岗位职责13
1、按照原料、半成品、产品以及环境检测计划，按时完成检测任务，及时出具检测报告。
2、协助化验室经理完成检测仪器的维护、实验室耗材的管理；
3、负责公司计量设备管理工作；
4、负责产品质量现场品控，并按时出具表单；
5、领导交办的'其他工作。
食品质检员岗位职责14
a、每日不定时去车间抽检（至少二次），并如实做好抽检记录。
b、对所管辖厂做出纠偏措施。
c、不定期参与首批产品确认。
d、对违规现象进行统计和分析，应用HACCP知识不断提高卫生监控质量。
e、与防疫站保持良好的沟通联系。
f、熟练掌握生产情况，对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。
g、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训。
h、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。
i、重大意外事件及时到位，不清楚的地方及时与部长联系。
j、参与顾客满意度调查工作。
食品质检员岗位职责15
1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。
2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的`意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。
3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。
4、检查产品的质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。
5、每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。
6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。
（1、检查工作人员是否有健康证。
（2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发（需盘起、或戴手饰。
（3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。
（4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。
7、检查食品的存放是否按要求、合规范。
8、做好食品留样管理。
（1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。
（2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。
（3、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。
9、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。
10、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。
11、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。
12、做好每日工作记录并及时上报。
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