食品质检员岗位职责

时间:2023-11-09 08:57:10 晓丽 岗位职责 我要投稿

食品质检员岗位职责(精选28篇)

  在社会一步步向前发展的今天,我们每个人都可能会接触到岗位职责,岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容,该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?以下是小编收集整理的食品质检员岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。

食品质检员岗位职责(精选28篇)

  食品质检员岗位职责 1

  一、执行质量管理体系、标准,保障质量管理体系工作、食品安全监测的正常运行。

  二、深入车间,检查现行的有关规定和制度的执行情况并给予指导,对于违反或不符合质量和设计要求的.操作予以纠正。

  三、依据生产工艺、质量控制的标准对生产过程中各环节进行质量抽查,出现问题及时跟踪处理。

  四、按规定程序对物料、半成品、成品样品进行试验和检测。

  五、处理客户反馈的质量问题。

  六、负责相关设备、仪器的保养及管理工作。

  食品质检员岗位职责 2

  a、每日不定时去车间抽检(至少二次),并如实做好抽检记录。

  b、对所管辖厂做出纠偏措施。

  c、不定期参与首批产品确认。

  d、对违规现象进行统计和分析,应用HACCP知识不断提高卫生监控质量。

  e、与防疫站保持良好的沟通联系。

  f、熟练掌握生产情况,对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。

  g、及时掌握生产工人卫生知识不足之处,针对性组织卫生培训。

  h、对新职员工进行卫生知识培训,对下岗员工进行再培训。

  i、重大意外事件及时到位,不清楚的地方及时与部长联系。

  j、参与顾客满意度调查工作。

  食品质检员岗位职责 3

  1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;

  2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;

  3、实时监控在产品、产成品的质量。

  4、负责对不合格产品的.评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理,对外部相关部门的沟通;

  5、能够有效进行成品监控

  6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作,能检验分析食品原料,会使用高效液相仪、原子吸收仪。

  食品质检员岗位职责 4

  岗位职责:

  1、负责产品制作的取样、留样和送检等检验工作;

  2、做好数据统计、记录真实且有效完整,整理归档所有质检部记录表格;

  3、负责产品质量状态标识工作,严格控制不良品;

  4、能够制定标准作业书及相关验证方法;

  5、监督车间生产区域环境卫生、人员卫生检查;

  6、协助做好相关部门的配合工作;

  7、有网上客服经验更佳;

  8、与质监局,环保局,安监局保持良好的'沟通联系;

  9、及时掌握生产工人卫生知识不足之处,针对性组织卫生培训;

  10、对新职员工进行卫生知识培训,对下岗员工进行再培训。

  职位要求:

  1、中专或以上食品类相关专业,要有食品检验资格证书;应届生符合条件者优先录取(无食品质检证书,请勿投简历,谢谢合作)

  2、1年或以上食品检验相关工作经验,从事过现场品质管理工作(IPQC),熟悉原料辅料验收检测,熟悉食品理化及微生物项目检测;

  3、熟悉食品行业相关国家标准及QS质量体系认证工作流程,有QS证申请、年审、换证等方面工作经验优先;

  4、具较强的质量管理意识及沟通协调能力。

  食品质检员岗位职责 5

  1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证,并组织实施质检与品控工作

  2、保证品控系统的合理运作,保证产品质量

  3、协调与品质有关的其他部门的'关系

  4、参与产品研发、工艺及产品改进工作,提高产品质量

  5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

  6、负责制定并严格执行作业指导书,按要求巡回检验,对制程进行管理与分析

  7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价,督导并协助厂商改善质量

  8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

  9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

  10、负责库存产品的抽检及出厂检验,执行产品追踪制度,对消费者投诉进行原因分析,并找出改善措施。

  11、负责食品安全信息收集、分析,提高质量保证系统。

  食品质检员岗位职责 6

  岗位职责:

  (1)负责产品的日常检验,并对检验后的产品进行状态标识;

  (2)行使检验职责,填写相应的检验记录表单;

  (3)对检验中发生的'问题进行处理过程跟踪;

  (4)每月对检验数据进行汇总、统计;

  任职资格:

  1、食品相关专业,大专以上学历;

  2、具备化验员的基本素质,认真执行公司检验工作;

  3、具有检验员证书优先;

  4、了解食品管理体系优先。

  食品质检员岗位职责 7

  1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水分检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议;

  2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

  3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转;

  5、监控生产、仓储环境及生产过程,督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产,及早发现问题或潜在风险,减少不合格品的`产生;

  6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

  食品质检员岗位职责 8

  1、按照原料、半成品、产品以及环境检测计划,按时完成检测任务,及时出具检测报告。

  2、协助化验室经理完成检测仪器的.维护、实验室耗材的管理;

  3、负责公司计量设备管理工作;

  4、负责产品质量现场品控,并按时出具表单;

  5、领导交办的其他工作。

  食品质检员岗位职责 9

  1、根据食品安全相关法律法规要求,及自身专业知识,识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;

  2、了解原料的验收制度及相关程序,熟悉食品行业原料及成品的`检验、化验方法和流程,有食品生产质量监督经验,了解质量管理制度和相应的法律法规。

  3.按照规定对食品原材料,半成品,进行抽样,进行感官,理化及微生物,水分检验,并及时出具检验报告,发现质量问题或异常问题,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案

  4、负责生产人员操作及现场5S指导。

  食品质检员岗位职责 10

  1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;

  2、负责检验数据的记录填写工作;

  3、对抽检不合格的.产品及时上报;

  4、负责检验室的设备维护与保养工作;

  5、负责检验室的卫生工作;

  6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

  7、上级领导交办的其他工作。

  食品质检员岗位职责 11

  1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理,贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

  2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查,认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求,做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。

  3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。

  4、检查产品的质量,若对质量有疑问,应及时向领导报告,必要时送样品到有关部门进行化验。

  5、每天检查产品的质量,发现破损或变质的应立即销毁。

  6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

  (1、检查工作人员是否有健康证。

  (2、检查工作人员是否按规定着装,服装是否干净整洁,是否留长甲、长发(需盘起、或戴手饰。

  (3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作,是否注意保洁,工作环境是否干净,用具是否严格消毒,防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

  (4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确,并保持常开状态。

  7、检查食品的'存放是否按要求、合规范。

  8、做好食品留样管理。

  (1、熟悉食品留样业务,严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

  (2、每一产品批次必须留样,留样后,必须立即放入留样柜内,以免被污染。

  (3、认真做好每个批次留样记录:留样时间及名称等。

  9、在发现产品质量存在缺陷时时,及时做好应急报告及应急处理。

  10、做好食品原料的快速检测工作,并做好相关记录。

  11、加强对有关知识的学习,不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生,杜绝产品破损或变质的发生。

  12、做好每日工作记录并及时上报。

  食品质检员岗位职责 12

  岗位职责:

  1.完成合格供应商清单,并予以维护。

  2.收集归档供应商资料,并保持更新。

  3.执行原辅料验收标准、负责公司原辅料验收工作。

  4.审核产品证件,核对标准。

  5.负责质量表单的记录、分类、保存工作。

  6.针对原物料质量异常情况进行汇报、记录、配合主管进行跟进处理。

  7.领导布置的其他任务。

  任职条件:

  1、食品科系相关专业,大专以上学历。

  2、熟悉食品安全法规/体系知识;

  3、身体健康;具一定抗压能力。

  食品质检员岗位职责 13

  1、负责生产过程的质量控制,按照工艺标准进行生产,保障过程产品品质

  2、定期审核、管理工厂辅料供应商,确保到厂辅料符合食品卫生安全要求

  3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告

  4、与检验相关的ISO、GMP质量管理体系运行与维护;证件的.整理与提交工作;

  5、上级交办的其他工作。

  食品质检员岗位职责 14

  1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;

  2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;

  3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;

  4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;

  5、仪器的`使用保养工作;

  6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;

  7、试剂废液的处理工作;

  8、产品留样管理;

  9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;

  10、协助原材料入厂检验工作;

  11、型式检验等外检的取样、送样,外检报告的存档及发放;

  12、领导安排的其它工作。

  食品质检员岗位职责 15

  1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

  2、深入车间,督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况,并给予指导,对于违反或不符合质量和设计要求的操作,有权提出制止,并立即上报技术负责处理。

  3、根据现行的有关规定和制度,按时完成质量检查与把关工作,及时完成原始报表的整理、验收工作。

  4、对出现的'质量问题,要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施,不得隐瞒实情和有意不报。

  5、参与各种材料和产品的检查、验收工作,并对质量评定提出切合实际的意见。

  食品质检员岗位职责 16

  1、负责原辅料,半成品,成品的化验,检验工作;

  2、现场的巡检,取样,记录填写工作;

  3、确保检验数据准确,认真填写检验记录;

  4、参与公司各项质量体系建设工作。

  食品质检员岗位职责 17

  1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

  2、负责实验室卫生工作,保持实验室洁净;

  3、工厂食品加工制作过程中的'品质检测和确认

  4、食品原料采购进仓的检验

  5、做好仪器的维护保养工作;

  6、每日下班后负责水电安全;

  7、完成上级交办的其他工作。

  食品质检员岗位职责 18

  1、负责产品的'日常检验,并对检验后的产品进行状态标识;

  2、行使检验职责,填写相应的检验记录表单;

  3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;

  4、每月对检验数据进行汇总、统计。

  食品质检员岗位职责 19

  1、全面负责生产过程和出厂的产品感官、理化、微生物等指标的质量检验工作;

  2、严格遵守、认真贯彻落实公司的`方针政策和品质管理、卫生管理等各项规章制度;

  3、汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的质量检验台账;

  4、编写出厂检验报告;

  5、对检验中发现的`质量问题应及时进行信息、数据的分析,并及时向上级汇报。

  食品质检员岗位职责 20

  1、负责原辅料、半成品、成品及车间涂抹进行微生物及理化指标的.检验,并及时出具检验报告:

  2、对留样进行观察,并记录;

  3、负责果蔬类原料农药残留等项测定工作,并记录;

  4、对不合格品进行分析,并找出原因,以防止类似问题再次发生;

  5、负责产品保质期实验工作;

  6、负责检验仪器保养及内外效验工作;

  7、化学品的管理及药品、试剂的配置;

  8、实验后对工器具、实验室卫生的整理;

  9、熟悉本岗位技术标准和质量作业文件,严格执行操作规程和检验规范。

  食品质检员岗位职责 21

  1、根据检验作业标准书、抽样标准,对来料、成品进行抽样检验,根据检验结果完成检验记录记录及报告。

  2、对生产过程进行监督与把控;

  3、对不合格产品做好隔离记录等工作,并及时反馈上报,对不合格产品的`处理决定及结果进行实施、跟踪、监督;

  4、负责做好各项检验资料的保管及归档,做好实验设备仪器、器具的.维护;

  5、完成上级领导安排的其它相关工作。

  食品质检员岗位职责 22

  岗位职责:

  1.从事食品及半成品的质量检验工作;

  2.按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务;

  3.负责化验室仪器、设备的..管理与维护、保养工作;

  4.负责认真填写《检验原始记录》。

  职位要求:

  1.本科及以上学历,食品相关专业学历;

  2.具有食品知识和微生物知识背景;

  3.能独立操作微生物检验工作,熟悉食品检验流程;

  4.有工程师职称优先。

  食品质检员岗位职责 23

  1、负责日常产线之各工艺参数的巡查及质量数据的监控;

  2、负责产品外观,尺寸抽样检测;

  3、配合工程师或维修部门执行制程改善或设备保养计划;

  4、负责日常点检、生产报表打印、制程设备运转状况报告以及5S活动。

  食品质检员岗位职责 24

  1、对原材料、工艺用水、中控样品、成品等进行理化、微生物、仪器或者生测项目的检测;

  2、完成OOS、偏差等异常事件的实验室调查;

  3、根据验证方案进行方法学验证;

  4、负责电子数据管理工作。

  食品质检员岗位职责 25

  1.负责公司原材料、半成品、成品、产品过程检验,以及研发产品、客户返厂产品、维修产品检验。

  2.按要求执行公司检验标准和检验规范,并及时反馈检验异常、改进建议。

  3.负责关键工序、特殊工序的过程检验监督。

  4.按要求填写检验记录,并归档。

  5.负责对检验过程中发现的不合格品进行标识、隔离、记录,并对不合格产品进行信息反馈。

  6.参与检验环境、检验设备、工装的`.维护。

  食品质检员岗位职责 26

  岗位职责:

  1、负责产品的.日常检验,并对检验后的产品进行状态标识;

  2、行使检验职责,填写相应的检验记录表单;

  3、对检验中发现的.问题进行及时处理;

  4、每月对检验数据进行汇总、统计。

  任职要求:

  1、食品加工相关专业,具有食品检验员职业资格证书;

  2、1年以上食品加工产品线检验工作经验,熟练使用常规检测器具;

  3、熟悉食品行业相关法规及食品检验检测方法;

  4、对检验中发发现问题能够初步判定其原因并及时解决;

  5、责任心强,具备一定的沟通协调能力、团队合作精神。

  食品质检员岗位职责 27

  职责:

  1、保证检测工作的科学性、准确性,不允许出现作假违规等不合理操作;

  2、操作检测仪器和相关检测用具,完成对食品(农产品等)的检测;

  3、记录检测数据,并按规范填写质量工作记录;

  4、分析检测数据,并跟进并反馈检测结果;

  5、实施检测技能的'培训和考核;

  6、管理和维护用于检测的`仪器和设备,并记录相关文档;

  7、完成上级主管交办的其他任务。

  任职要求:

  1、20-35岁,大专以上;食品科学和工程、生物技术及食品检测等相关专业;

  2、拥有食品检测相关经历及食品检测相关仪器设备的使用检验,并能够独立操作者优先;

  3、计算机熟练;

  4、优先应届生亦可。

  食品质检员岗位职责 28

  职责:

  1、负责原料进货检验、中间品、成品检验;

  2、负责实验室检测仪器的维护;

  3、做好品控相关检验记录和台帐;

  4、及时准确的'.反馈检测过程质量情况;

  5、做好样品发样工作。

  任职资格:

  1、1年以上相关工作经验,食品类专业中专以上学历;

  2、具有较扎实的专业理论基础,能熟练操作计算机;

  3、具有团队合作精神,工作认真,有责任心,为人诚实,良好的沟通技巧和方法;

  4、有健康证,无色弱、色盲,嗅觉灵敏;

  5、有食品检验员从业资格证书。

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