食品质检员岗位职责

时间：2021-04-01 11:25:16 岗位职责我要投稿

食品质检员岗位职责8篇

　　在社会一步步向前发展的今天，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的食品质检员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

食品质检员岗位职责8篇

食品质检员岗位职责1

　　1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;

　　2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;

　　3、实时监控在产品、产成品的质量。

　　4、负责对不合格产品的评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通;

　　5、能够有效进行成品监控

　　6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。

食品质检员岗位职责2

　　一、执行质量管理体系、标准，保障质量管理体系工作、食品安全监测的正常运行。

　　二、深入车间，检查现行的有关规定和制度的执行情况并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作予以纠正。

　　三、依据生产工艺、质量控制的标准对生产过程中各环节进行质量抽查，出现问题及时跟踪处理。

　　四、按规定程序对物料、半成品、成品样品进行试验和检测。

　　五、处理客户反馈的质量问题。

　　六、负责相关设备、仪器的保养及管理工作。

食品质检员岗位职责3

　　1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议;

　　2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

　　3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转;

　　5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生;

　　6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

食品质检员岗位职责4

　　1、负责产品的出厂检验、来料检验及车间流程微生物检测;

　　2、负责检验数据的记录填写工作;

　　3、对抽检不合格的产品及时上报;

　　4、负责检验室的设备维护与保养工作;

　　5、负责检验室的卫生工作;

　　6、负责对生产现场人员进行卫生意识、清洁卫生等的指导和培训;

　　7、上级领导交办的其他工作。

食品质检员岗位职责5

　　1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;

　　2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;

　　3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;

　　4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;

　　5、仪器的使用保养工作;

　　6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、试剂废液的处理工作;

　　8、产品留样管理;

　　9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;

　　10、协助原材料入厂检验工作;

　　11、型式检验等外检的取样、送样，外检报告的.存档及发放;

　　12、领导安排的其它工作。

食品质检员岗位职责6

　　1、根据食品安全相关法律法规要求，及自身专业知识，识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;

　　2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。

　　3. 按照规定对食品原材料，半成品，进行抽样，进行感官，理化及微生物，水分检验，并及时出具检验报告，发现质量问题或异常问题，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案

　　4、负责生产人员操作及现场5S指导。

食品质检员岗位职责7

　　1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

　　2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。

　　3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

　　4、对出现的质量问题，要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。

　　5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

食品质检员岗位职责8

　　1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作

　　2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量

　　3、协调与品质有关的其他部门的关系

　　4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量

　　5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

　　6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析

　　7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量

　　8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

　　9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

　　10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。

　　11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。

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