牛奶鸡蛋布丁的两大做法

牛奶鸡蛋布丁的两大做法

　　牛奶鸡蛋布丁的做法一：

　　材料：鸡蛋2个，纯牛奶1盒，白砂糖适量

　　做法：

　　1、把两个鸡蛋打好备用。

　　2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。

　　3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。

　　4、牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀。

　　5、加入白砂糖（不要加太少）

　　6、放入电蒸锅蒸10分钟左右（建议用电蒸锅）就完成了。

　　牛奶鸡蛋布丁的做法二：

　　材料：牛奶400克，蛋500克，砂糖300克，香草粉少许，各式水果丁适量

　　做法：

　　1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

　　2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

　　3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

　　4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

　　5、再把调匀后的'布丁材料倒于模型内。

　　6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。

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