同心泡芙的做法
周末在家做一大份泡芙，肯定会成为最抢手的零食点心。下面是同心泡芙的做法，欢迎阅读。
— 所需材料 —
低筋粉：75g
黄油：100g
水：150ml
盐：2g
白砂糖：20g
草莓：6粒
糖粉：适量
鸡蛋液：100g
— 制作步骤 —
① 60g黄油切成小块，和水一起放入锅中，加入盐和白砂糖，用中火煮至沸腾后离火，筛入低筋粉，拌匀后用小火煮至糊化，关火。
② 分两次加入鸡蛋液，充分搅拌至光滑，提起刮刀时面糊呈倒三角形，装入裱花袋在烤盘上挤出相连的两个小球，依次做好同等大小的6组。
③ 放入预热好的烤箱用220度烤约8分钟至膨起后，调180度再烤20分钟取出稍晾后拦腰切开。
④ 剩余的40g黄油打发，用裱花袋挤入泡芙，顶端也挤上一些，放上一粒草莓，最后撒上糖粉装饰。
【同心泡芙的做法】相关文章：
如何制作同心泡芙12-15
泡芙蛋糕的做法11-28
冰激凌泡芙的做法09-12
奶油泡芙的做法09-12
闪电泡芙的做法12-16
牛奶泡芙的做法12-14
基础泡芙的做法12-13
西树泡芙的做法12-17
鸡蛋牛油果泡芙的做法12-14