上海小吃桂花酒酿圆子的做法
酒酿圆子属于上海小吃,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
桂花酒酿圆子的做法步骤
1. 锅中加水,待水烧开后,加入小元宵,这时晃动一下锅,这样可以防止小元宵粘在锅底,当小元宵一个个都浮起来,漂在水面上时,小元宵就煮熟了
2. 之后打散鸡蛋,用画圈的方式缓缓的倒入锅中,并快速用筷子搅成蛋花,然后立即关火,不然鸡蛋会煮老
3. 将小元宵盛出,盛到碗三分之二的位置后,加入两大勺酒酿,再加入糖桂花拌匀,桂花酒酿圆子就做好了,味道格外的好。
【上海小吃桂花酒酿圆子的做法】相关文章:
传统小吃酒酿圆子的做法12-23
豆腐圆子的做法12-13
上海小吃枣泥酥饼的做法12-23
上海小吃黄金虾球的做法12-13
上海小吃牛奶小方的做法12-04
上海小吃鸡肉卷的做法12-03
上海小吃蛋黄元的做法11-17
上海小吃脆皮炸鲜奶的做法12-13
上海小吃蓝莓山药泥的做法11-22