虾仁厚蛋烧怎么做

时间：2024-07-28 03:48:55 日本料理

虾仁厚蛋烧怎么做

　　一直对日料感兴趣，特别是厚蛋烧，无论是电视剧还是动漫出镜率超高啊!!自己动手做也觉得很好玩，关键是杜坎期间这么吃很有情调有木有!下面就跟随小编一起来看看怎么制作的吧!

　　材料

　　20g脱脂牛奶2个鸡蛋40g虾仁葱料酒盐

　　1.虾仁用一点盐和料酒腌个10分钟;

　　2.减肥嘛，蛋黄一天不能超过2个，所以我用了一个全蛋加一个蛋白啦，和脱脂奶一起搅拌均匀;

　　3.虾仁切碎，加入蛋液中搅拌下;

　　4.留出一点蛋液，不加虾仁，这部分做最后表面用，会好看些;

　　5.倒一半虾仁蛋液，小火加热，全程小火啦;

　　6.大概这个状态，表面还有点液态的时候卷起来;

　　7.卷卷卷，卷到头;

　　8.倒入另一半虾仁蛋液，用筷子撑一下卷好的蛋卷，使蛋液流到蛋卷下面;

　　9.还是一样，表面有点液态就卷;

　　10.像这样;

　　11.倒入开始时候留下的纯蛋液，撒上一点葱花;

　　12.还是有点液态的时候卷;

　　13.卷完啦，关火，利用余温给蛋卷定型封口;

　　14.切开的.样子;

　　15.有没有很日料的感觉;

　　16.带饭族的午餐。

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