羊排的营养价值及功效

时间:2022-11-21 11:19:58 营养师 我要投稿

羊排的营养价值及功效

  羊排,相信大家都都吃过,也是很多人喜爱的食物,那么你知道它有什么功效吗?以下是小编整理的羊排的营养价值及功效,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

  羊排的营养价值及功效 1

  吃羊排有什么好处

  一、补血温经

  羊排炖汤可以用于产后血虚经寒所致的腹冷痛;

  二、补肾壮阳

  羊排还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用;

  三、保护胃黏膜

  羊排可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化;

  四、温补肝肾

  常吃羊排有助于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

  五、温补脾胃

  常吃羊排有助于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

  六、药用价值

  羊全身上下都是宝,羊肉是绝佳的食疗保健品,等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值;

  七、补肝明目

  羊排有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果;

  羊肉的营养功效

  温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

  温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

  补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

  强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

  壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。

  保护胃黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的'食品之一,也是体虚者的天然补品。

  羊排的营养价值及功效 2

  羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

  羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

  维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊排有助于提高身体免疫力。羊排热量比牛排要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

  羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

  羊排的营养价值及功效 3

  羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。

  其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

  羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

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