韩式辣白菜汤怎么做
辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。那么韩式辣白菜汤怎么做？以下仅供参考！
做韩式辣白菜汤所需食材：
主料：带汤汁辣白菜1/4颗，五花肉40g，金针菇100g，火腿肠1根，豆腐200g，青线椒2个，红椒1个，包心贡丸2颗，鱼丸4颗，方便面1块
辅料：大葱1段，韩式辣酱1大勺，盐适量，油适量
韩式辣白菜汤的做法步骤：
1. 所有材料。
2. 先将五花肉放冰箱冻至发硬，切薄片，放锅中煸炒至变色盛出备用。
3. 锅中烧油，现将剪碎的泡菜翻炒，然后放入韩式辣椒酱。
4. 放入炒好的肉一起翻炒。
5. 炒出香味后倒入辣白菜汤汁，放入大葱，倒入适量白开水开始煮。
6. 水煮开后，调入适量盐，下入豆腐鱼丸煮至快熟，下入方便面和金针菇煮熟，放入火腿肠，出锅前撒上辣椒即可。
温馨提示：
1、因为辣白菜是自己做的，可以根据自己吃辣椒的习惯做出自己喜欢的味道，所以这个韩式泡菜锅最后出来的味道是酸辣口感，辣白菜还特别脆。
2、蔬菜可以根据自己的习惯来选择。
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