韩式炸酱面的做法(详细版)
韩式炸酱面现在随着韩剧的流行而为大家所熟悉,它是我在韩国时吃的最多的韩国特色的中华料理,看着黑乎乎的,很咸的样子,其实味道真的不错哦!今天小编整理了其做法,一起来学习下吧:
韩式炸酱面的做法步骤
1. 把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁
2. 五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会,然后锅里放油放入肉丁翻炒。
3. 肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒
4. 然后加入韩国椿酱。倒入适量水
5. 熬酱需要15分钟,加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌,搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。
6. 这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连,可以煮6到8分钟。
7. 煮好的面条沥水,拌入炸酱就可以开吃啦。
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