韩国牛肉豆腐锅做法
牛肉豆腐锅是指牛肉与豆腐一起炖出来的美味，是韩国的一道家常菜，以下是小编整理的韩国牛肉豆腐锅做法，欢迎参考阅读!
烹饪难度：困难
烹饪时间：数小时
主料
牛肉片 30片
菠菜3株
豆芽菜1盘
蒜末3大匙
豆腐1块
土豆1颗
白萝卜1/2根
蛋2颗
熟白芝麻1小碟
青椒2根
调料
韩国辣酱4大匙
辣椒粉3大匙
做法步骤
1、将切片的萝卜和土豆放到锅里，加水煮萝卜土豆汤。
2、往水晶碗里倒入三大匙蒜末，再放入牛肉片和一匙酱油，拌匀备用。
3、将豆腐切成片状，放在一边备用。
4、将菠菜切成段状，放在一边备用，再将青椒也斜切成小段。
5、锅里倒入色拉油，然后倒入三分之一腌好的牛肉，稍微拌炒后再加入一大勺韩国辣椒酱。
6、将豆腐和青椒倒入锅中拌炒。
7、将整锅煮好的萝卜土豆汤倒入上述锅中，再加入适量酱油调味。豆腐煮入味后放入一大勺辣椒粉。
8、当豆腐煮到漂浮起来时，就表示豆腐已经煮入味了。将切好的.菠菜、豆芽以及剩下的三分之二盐牛肉倒入锅中。
9、将两颗蛋打匀，淋在锅里。
10、将整口锅的食材移至砂锅中，开火煮砂锅，
11、待汤液沸腾后即可享用。
烹饪小窍门
蔬菜一定不能早放，否则容易煮烂，并且菠菜的绿色煮进锅里，会影响整道料理的色泽
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