牛肉石锅拌饭做法
石锅拌饭是韩国有名的美食，也是韩国人家常美味，以下是小编整理的牛肉石锅拌饭做法，欢迎参考阅读!
烹饪难度：容易
烹饪时间：<45分钟
主料
牛肉1 斤半
梨1个
洋葱半个
大蒜4瓣
姜1块
葱2根
胡萝卜半个
白米饭适量
泡菜适量
调料
酱油2汤匙半
红糖2汤匙
黑胡椒粉少许
香油1汤匙
油6汤匙
大蒜3瓣
辣椒4个
韩国烤肉酱适量
熟芝麻适量
做法步骤
1、牛肉切薄片，放入碗中。
2、梨、洋葱、大蒜、生姜、酱油、红糖、黑胡椒和香油倒入搅拌器充分搅拌，搅拌好后浇到牛肉上。
3、放一半葱花和所有胡萝卜片。拌匀，腌制至少一个小时。
4、腌好后，热锅，倒油，牛肉分批次煎。
5、石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭均匀铺平，再铺上煎好的牛肉。石锅加热，出滋滋的响声并冒热气后离火，放点酱，配上泡菜。
6、撒上葱花和芝麻，就能吃了。
烹饪小窍门
石锅容易烫手，这点大家要当心。
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