微波炉糕点的做法

时间：2024-10-23 01:11:40 糕点培训

微波炉糕点的做法大全

　　确切的说，这个叫五分钟马克杯微波巧克力蛋糕，是从国外网站上看来的。用的是马克杯，做完了直接用勺挖着吃。这个蛋糕做出来不是蓬松的，是湿润的类似布朗尼的口感，如果想更发，可以尝试加点泡打粉。

微波炉糕点的做法大全

　　用料

　　普通面粉1大匙(15ml，下同)

　　玉米淀粉1大匙

　　无糖可可粉2大匙

　　糖2大匙

　　牛奶3大匙

　　鸡蛋1个

　　融化黄油或无味植物油2大匙

　　巧克力碎可不用

　　所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

　　装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来

　　高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

　　取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的'

　　然后就可以直接拿勺挖着吃了

　　小贴士

　　根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

　　2. 装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。

　　3. 最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等。

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