土司面包怎么做
做些土司面包一家人吃，再好不过了，一起来看看土司面包怎么做：
材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的'不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
小诀窍
细砂糖 25克（我觉得不是很甜，下次多放点） ； 牛奶90克（我好像放了100克）。
【土司面包怎么做】相关文章：
提子土司面包的做法11-20
土司面包的制作方法12-26
怎么做好餐饮生意06-07
蓝山咖啡怎么做12-22
薄荷咖啡怎么做12-18
牙买加咖啡怎么做12-18
巧克力咖啡怎么做12-17
瑞士咖啡怎么做12-16
玫瑰咖啡怎么做12-15