绿茶泡几次最营养

时间:2020-10-09 18:07:08 茶艺培训 我要投稿

绿茶泡几次最营养

  人们特别喜欢饮用绿茶,因为绿茶具有淡淡的的香味,而且还具有醒脑清心的作用,特别是在这个快节奏的生活当中,静下来饮用一杯清香的绿茶,可以令人放松舒畅。那绿茶泡几次最营养呢?

绿茶泡几次最营养

  生活中有些人冲泡一两次就会赶紧换茶叶,而有些人则喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。据专家的分析,反复浸泡的茶叶不利于人的身体健康。

  在饮用袋泡茶的时候,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。

  对于非常细嫩的高级绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味了,而一般的红茶却可以冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的'方法。

  不管是绿茶,还是其他茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。

  从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。

  再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;如果再经冲泡则会变得没有滋味,就像喝白开水一样。

  绿茶泡几次最营养呢?由上面的介绍可知,绿茶的冲泡也是以三次为宜,三次之后茶香茶味就基本没有了。

【绿茶泡几次最营养】相关文章:

崂山绿茶的冲泡方法-崂山绿茶怎么泡05-08

绿茶的冲泡方法-泡绿茶的正确方法11-13

绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶泡法08-29

鸭蛋怎么吃最营养07-14

鲈鱼最营养的做法05-15

西兰花怎么吃最营养10-17

西兰花怎样做最营养10-17

绿茶包括哪些品种-喝绿茶的好处10-29

绿茶的功效与作用及绿茶冲泡方法07-14

绿茶有哪些品种-绿茶的功效与作用10-29