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营养师：新的黄金职业
营养师：新的黄金职业
营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,在营养师法立法中,将以获得资格证书为合格上岗(来源黎黍匀专家定义).。营养师就是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。营养保健师就像是一位“科普”工作者，以往人们有小病小痛，首先选择就医，实际上一些常见性身体不适只要通过食疗即可治愈，免除了人们打针、吃药的苦恼。
据中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授介绍，在欧美国家，营养保健师十分“吃香”，一旦有了从业资格，便可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。随着我国经济社会快速发展，营养保健师的就业途径空前广泛，早已不再局限在传统的食品公司、健身俱乐部和研究所等，政府机关、学校食堂、街道社区和大型医院等机构对专业营养保健师的需求逐年增多，外企白领、国企高管等高收入群体对高级营养保健师更是需求巨大，一批健康顾问公司和咨询公司更是纷纷挖掘专业营养保健人才。人力资源专家指出，营养师已经成为新的黄金职业。绿色生态环境、低碳健康生活是现代人的时尚追求，也是一个地方实施科学发展、可持续发展的需求。随着我国经济的快速发展，居民生活水平的不断提高，营养与健康的关系日益被人们所重视，但随着工作节奏的日益加快，工作压力的加强，生活日益“快餐化”，而由此导致的“社会文明病”、“富裕病”等日益危害市民的健康，专业的营养健康指导人才成为社会急需人才。我国的营养健康产业正值发展高峰，各种相关企业如雨后春笋搬的出现，造成了巨大的人才缺口，加之大部分高校都没有相关专业设置，导致毕业生远远满足不了社会需求。目前我国专业的营养健康类人才十分紧缺，已不能适应我国现阶段和未来发展对人才的需要，因此营养健康类人才的专项职业培训正成为当务之急。
根据“国家高技能人才振兴计划”和社会现状，人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心于2011推出了“CETTIC全国营养人才职业培训项目”（简称CCNTT项目）并成立项目办公室，旨在会同营养健康行业内领先企业挖掘和开发行业内新职业、新岗位的培训内容和标准，及时研发新职业、新岗位技能人才的培训资源和组织实施相应的培训业务，以满足对营养健康专业人才的新增需求。
通过开展系统化、标准化的认证培训，职业院校的学生在进入新职业、新岗位择业时更具有就业竞争力，对于现有从业人员在岗位转换和再就业领域的新技能提升和从业竞争力的提升也具有极大的现实意义。通过认证考核的人员，将获得由中国就业培训技术指导中心颁发的《CETTIC职业培训证书》，该证书可作为从业的凭证，全国范围内通用，学员资料录入人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心查询系统。这为大学生的就业提供了平台和契机。
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