河南烩面作文评语
这篇作文取材新颖，构思奇妙，语言生动活泼.字里行间透露出清新的生活气息和儿童情趣.
文章按事情发展的顺序，记叙了…的事，语言比较流畅，层次较清楚，自始自终显得其乐融融.
文章自始自终充满着对…的尊敬与感激，…情深，感人肺腑，这正是本文的震撼力之所在.
通篇文章语调轻松幽默，显得妙趣横生，读来令人爱不释手.
本文围绕…这一中心组织材料，语言准确，鲜明，生动，内容极其丰富具体，不失一篇成功之作.
文章虽短，但叙述生动.描写细腻，生活气息浓厚，遣词造句准确传神.
文章最后揭示中心之句，实属点晴之笔，概括之语，短促而有力.
通过仔细观察，采用了合适的语言把…绘声绘色地描述了出来，文章虽短但不显单调，语言通俗但不失风趣.
对人物的语言，神态，动作等，进行精心细腻的描绘，这是本文的一大特色.结尾令人饱含期待与热情，言已尽，意犹未了.
文章将…写得细致入微，字里行间透露出阳光般的温暖，使文章的主题自然而然升华到了较高的境界.
音乐是美的，而本文的语言同样优美.诗一般的语言梦一般的想象，多美啊!
文章的"读"与"感"联系紧密，事例叙述行动，开头打动人心，具有真情实感.
文章的结构简洁合理，作者对原文的理解也十分深刻透彻.全文语言铿锵有力，掷地有声，读来令人热血沸腾，心潮澎湃.
本文语言虽然并不华丽，但却极为准确生动，情感丰富而真实，读来津津有味.大量采用生活中的口语，使文章更显自然亲氏.结尾以…点明中尽，含蓄隽永，意味深长.
河南烩面作文
洛阳的水席，开封的包子，郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。作为一名小小河南人的我对河南烩面更是情有独钟啦。
从小生长在河南，面食几乎成为我最主要的盘中餐，而奶奶最拿手的就是做烩面了。它那丰富的营养，优良的味道，使我健康茁壮地成长。小时候每一次去体检，身高几乎总是高出其他同龄孩子一大截，家里人常常为此津津乐道。
如此好吃的烩面，我就来介绍介绍它吧。
制作烩面的主要原料：小麦面粉，羊肉，香菜，豆腐皮，海带，菠菜，当然还少不了油盐酱醋等调料。
烩面的制作过程其实也不复杂：首先是和面，一共需要和3~4次面。然后是醒面，醒面这个过程最重要，至少要醒3小时以上。为什么叫做“醒”面呢?面粉本来是处于休眠状态的，“醒面”是将它从沉睡中唤醒的发酵过程。当然在醒面的同时，我们需要将带骨牛肉或者羊肉炖汤，汤里只放姜。肉炖烂后将其捞出并准备香菜，海带丝，豆腐皮等备用。然后将面切成2厘米宽的长条后两面抹油，接着再次醒面半小时。之后，将长条的面甩开，越拉越长，直到拉成细面条后将它伴着海带菠菜一起煮熟，最后再浇上肉汤入碗。这样，一碗热气腾腾、香味扑鼻、营养丰富的河南烩面上桌了!也许正是这种各种各样的配料烩制在一起的做法，所以叫烩面吧。
烩面对于河南人的意义十分重大，号称“烩面之城”的`郑州，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面;本地人款待亲朋好友的保留菜式也是香浓的河南烩面。原来，相传在李世民建立唐朝的时候，烩面就已经流传下来了，怪不得这么有名呢!当然，烩面里丰富的营养元素对于我们身体的健康成长也是不可或缺的。
现在，我已经好久没有闻到那熟悉的味道了，个子也跟着抗议似的，大大降低了长高速度……
朋友们，不到长城非好汉，来到郑州不吃烩面，那也是人生一大遗憾啊!
关于河南烩面的作文二
烩面是河南的一大特色，也是来河南必吃的一种美食。
烩面之所以受广大河南人民喜爱有两点，一。 中原人酷爱吃面。二。因为会面色香味俱全。
烩面不但香而且样子也很好看，白白的面，泛白的羊肉汤，一根根晶莹剔透的粉丝，一片片香菜看上去想一朵绽放的绿花。让人看了，就像扑上去，品尝美味。
会面做事想跳舞，所以，师傅们创造了边拉边跳的烩面舞，拉完后放入汤中，熟后捞上来，浇上乳白色的汤，再放上几片香菜，羊肉，一看就，垂涎三尺。只会面时要一根一根的吃，虽然有嚼劲，顺流，可吸的花就天女散汤了。
【河南烩面作文评语】相关文章：
烩面的家常做法10-08
烩面的制作方法10-10
烩海鲜的做法大全10-09
法式红烩牛腩的做法09-21
扁豆烩馍块的做法10-11
奶汤素烩的做法10-06
家常卤肉面做法-如何做卤肉面好吃10-07
菠菜面家常做法10-12
法国留学面签用真诚最能打动面签官08-27
评价作文评语-作文评语12-20