汉中交通美食全攻略
汉中中部是美丽富饶的汉中盆地，素有西北“小江南”和秦巴“聚宝盆”之美誉的历史文化名城。 今天，YJBYS小编特意为大家搜集整理了汉中交通美食全攻略，希望大家喜欢!
汉中交通攻略
汉中地处中国中西部两大经济区域的结合部，是汉中地区通往西南、中原、西北、华东和华北的门户和交通枢纽。
铁路
汉中火车站不仅是中国重要客运站之一，如今汉中的铁路建设已日趋成为连接华东地区、华南地区，西南地区，铁路交通枢纽。目前正在积极准备开工建设阳安铁路复线工程，西成高速快速铁路穿城而过，汉中火车站正在积极扩建二期工程。汉中有直达北京、上海、广州、成都、武汉、南阳、西安等各个方向开的列车。
航空
汉中西关机场目前是陕西省重要的航空港，隶属于西部机场集团，二期机场扩建正在有序进行，汉中与西安每天都要航班，多条航线正在积极拓展，市中心到汉中西关机场仅1公里。
公路
公路建设形成了一个以汉中为中心，贯通全省、辐射周边省市的高等级“米”字型辐射状干线公路系统，有公路108国道，316国道、210国道比邻，有3条国道干线通过。绕城高速、机场新线建成，二环路全面启动，国家京昆高速公路汉中段(即西汉高速公路)2007年全面贯通，十堰到天水高速公路正在积极修建，预计到2011年全线贯通,宝巴高速汉中段预计2010年开工建设,西汉蓉高铁汉中段预计2009年11月份建设,路线设计平均时速为350公里/小时，该工程段计划今年9月份开工，工期4年，2013年6月竣工,届时从汉中到西安仅需1小时,汉中到成都也只需要2个小时,大大缩短了两地的行车距离,蜀道难难于上青天的历史将一去不复返。
汉中市车牌号码编号为“陕F”。
所有乡镇和71%的村通了公路。特别是西汉高速公路的建设，使陕南实现高速公路零的突破。邮电通讯便捷。10余万部程控电话和移动电话直通五洲四海。
汉中美食攻略
特色小吃
1、汉中板鸭
鲜活麻鸭为原料烤制而成，色泽黄亮，美味可口。
2、柿饼
古为朝廷贡品。将成熟的柿子去皮后制作成干果食品。宁强代家坝的柿饼为好，个大、质软、雪面红瓤、味道甘美，曾远销省内外，出口东南亚及日本等国。
3、腊汁肉
汉中腊汁肉所用中草药及香料为：甘松，山奈，荜拨，良姜，砂仁，白蔻，细辛，白芷，肉桂，丁香，另加大茴香、小茴香、草果。这几种药料混杂在一起，制成药料包，即可用来熬制腊汁，它除了能提供特殊香味外，还有健胃消食，润肺理气，散寒祛风，镇痛化滞，通窍开胃等功效。
4、香油散子油炸豆腐饺子
香油散子是细拉圆面条绕在大竹筷子下锅后绕成萝形炸成，又酥又脆，百吃不烦。炸豆腐饺子，是一种素食，加上韭菜，咬开一股子香味喷鼻。
5、油茶
大锅熬熟面粉成稀糊拉汤加上调料、姜米和大头菜颗和油辣子，上面抓些油散子算一碗。冬天喝起来可以暖胃。汤能喝。散子带脆，软中有硬，堪称佳食。
6、汉中梆梆面
汉中梆梆面，陕西省汉中市风味食品。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。基
7、凉粉
汉中人夏天吃凉粉消暑解渴，冬天则爱吃热凉粉。味香色佳，经济实惠。尤其冬日之晨吃一碗热凉粉，顿神志清爽，一身轻松，余味无穷
8、米糕馍
是城乡老幼皆宜的食品。以大米为原料打浆发酵蒸制而成。味甜、柔软易消化。还有一种以包谷米为原料磨浆加食碱的蒸制而成的叫碱水馍。可直接食用也可切片炒肥肉，味道颇佳，秦巴山区县制作较多。
9、红豆腐
采用民间传统配方和独特工艺制成，味微咸辣，色美可口，余味悠长，营养丰富，能健脾开胃，增进食欲。城固县上元观红豆腐全省著名。
10、麻辣鸡
用鲜活公鸡加工制成，色泽金黄，余味浓长，味兼麻辣，有开胃益神作用。为群众节日佳肴和招待宾客之名菜。宁强县城制作者最好。
11、汉中热面皮
始于秦汉, 色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特，可凉食外,还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美，还有炒，烩等吃法。面皮是百姓化、大众化的吃食。
12、菜豆腐
菜豆腐稀饭是汉中汉中菜豆腐地区一种民间家常饭，虽然做的`方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。
13、浆水面
汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，汉中浆水面别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中的名小吃。
14、粉皮子
汉中粉皮粉皮子又称-片皮-,入口有咸，酸,辣,香,冲等味.吃的方法都是凉拌,嚼之光滑,柔韧,自带几分凉爽.寒热皆宜
15、石门麻辣豆瓣鱼
被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。 “去石门旅游，到褒河吃鱼”已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。
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