酒店经理绩效考核方案

时间：2023-12-06 07:01:45 绩效考核我要投稿

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酒店经理绩效考核方案

　　为了确保事情或工作有序有效开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的酒店经理绩效考核方案，欢迎阅读与收藏。

酒店经理绩效考核方案

酒店经理绩效考核方案1

　　（一）目的

　　为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水平，激发员工工作积极性，特制定本方案。

　　（二）范围

　　本方案适用于对前厅各岗位工作人员的`考核。

　　（三）原则

　　定性与定量相结合，公开、公正。

　　本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客态度、服务意识等方面进行考核。

　　工具管理：行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分。

　　行李接送：接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。每发生差错1次扣2分。

　　行李寄存：主动热情，件数点清，发放准确，手续完善，每发生差错事故1次扣2分。

　　服务态度：热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。每发生1次客人投诉扣2分。

　　服务：入住接待手续办理不超过3分钟，记录准确，每发生客人投诉或出现差错，扣1分。

　　分房：熟悉房态信息，分房准确，每发生差错1次，扣1分。

　　处理：对客人换房、降低房费等要求及时请示，及时答复，记录准确，处理得当，每出现差错或客人投诉扣2分。

　　服务态度：礼貌、热情、周到，每发生一次客人投诉扣2分。

　　服务：接转电话迅速，准确，无错接、漏接、误转现象发生，每发生差错1次或引起客人投诉扣0.5分。

　　接听电话：语言规范、迅速及时，抽查中发生长时间无人接听或占线，1次扣0.5分。

　　接受留言：应准确记录客人姓名、房号、留言内容，并及时转告，发生1次漏转现象扣2分。

　　叫醒服务：准确掌握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间，输入电脑正确无误，电脑叫醒5分钟后，人工叫醒确认一遍，每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分。

　　服务：服务意识态度热情，微笑服务，语言运用准确得当，每出现1次客人投诉扣2分。

　　传真、打印、复印等服务：操作准确、迅速，符合客人要求，差错率0，每出现差错1次扣2分。

　　订票服务：准确、及时，符合客人要求，每出现差错1次、发生客人投诉1次均扣2分。

　　工作记录：完整、准确，无人为差错，每出现差错1次扣1分。

　　手续办理：办理结账手续快速准确，提取寄存行李准确无误，每出现差错一次扣1分。

　　欢送客人：主动告别，欢迎客人再次光临，祝福客人旅途愉快等，每发生一次客人投诉，扣2分。

　　记录：迅速将离店信息输入电脑，调整预订、分房及查询信息，迅速通知客房中心整理房间，为继续迎接新客人提供优质服务，每出现差错1次扣2分。

　　1、前厅部经理制定各岗位绩效考核指标及评分标准，制定绩效考核表。

　　2、根据各岗位员工日常工作记录、工作报表、客人评价及投诉情况等对员工进行考核评分。

　　3、员工在考核期内填写“员工自评表”，作为绩效考核参照依据。

　　4、前厅部考核周期分为：月度、季度、年度考核三种。

　　s、优秀、90~100分、薪酬上调3个等级或升职1级。

　　a、良、80~89分、薪酬上调2个等级。

　　b、好、70~79分、薪酬上调1个等级。

　　c、一般、60~69分、薪资待遇保持不变。

　　d、差、60分以下、减少5%的工资。

酒店经理绩效考核方案2

　　一总则

　　1、为提升经理人员的工作绩效管理,提高酒店的整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本则员工绩效考核管理制度。

　　2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工作绩效,提高自身能力,提升管理水平。

　　3、本制度适用于公司经理级人员。

　　二考核实施主体

　　4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工作的组织实施,由总经理直接领导。

　　5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。

　　7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工作。

　　三考核类别

　　8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。

　　四考核内容

　　10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。

　　11、工作业绩考核,是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下:

　　(1)组织落实经营工作计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。

　　(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内,成本费用节约率达100 %。

　　(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程,执行率100%。

　　(4)严格落实酒店下达各项工作指令,指令性工作完成率100%。

　　(5)严格执行走动式管理,监督检查员工的工作状态和工作质量,指导员工的工作,及时发现员工存在问题随时解决。

　　(6)妥善处理客人投诉,处理客人投诉及时率100%。

　　(7)酒店联合检查无不良通报,日常质检出现的问题认真对待和处理。

　　(8)积极开展部门岗上培训、岗位练兵,培训计划完成率100%,员工业务技能达标率100%。

　　(9)积极参加酒店优质服务百日竞赛活动,活动达标率70%。

　　(10)加强员工队伍日常管理,无严重违纪行为,员工违纪率低于70%,出勤率达100%。

　　(11)认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作,涉及本部门的工作安排详实周密,无组织疏漏,客户满意度100%。

　　(12)与各部门沟通协调情况良好,内部投诉率为0。

　　(13)部门资产管理规范,责任落实到人,设施设备报修及时,设施设备完好率100%。

　　(14)部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。

　　(15)导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。

　　13、工作能力考核,是对经理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核。

　　14、工作态度考核,是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。

　　15、根据经理人员所在职位特征不同,考核具体内容和标准有所不同,酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表,按量表进行考核评定。

　　五绩效考核管理办法

　　16、月度考核,以工作业绩考核为重点,按经理人员绩效考核量表规定标准实施考核。月度考核是年度考核的基础。

　　17、月度考核总分100分,每个考核项目分达标、基本达标、不达标三个考核评价。被考核项目达到考核要求标准,为“达标”,得标准分满分;被考核项目未达到考核要求标准,小有差异,或因不可抗力因素影响未能完全符合考核标准要求,申诉理由正当属实,为“基本达标”,考核者依据实际情况评标准分的60%-90%分值;未能达到考核标准要求,又没有正当申诉理由,为“不达标”,不得分值。

　　18、年度考核,是对工作业绩、工作能力、工作态度的综合评定。

　　年度考核得分=月度考核的`平均得分×60%+年度测评得分×40%

　　19、年度测评以工作能力和工作态度考核为重点,考核实行百分制,考核内容包括:

　　(1)述职报告评定,10分。经理级人员对全年工作业绩情况形成书面述职报告,并进行述职演说。考核小组依据述职情况进行考评计分。

　　(2)基础知识考试测评,10分,考察被考核者酒店知识、管理知识、专业知识储备情况。

　　(3)直属下级和下级员工代表民意测评,20分。

　　(4)经理级人员互评,10分。

　　(5)其他部门员工代表民意测评,10分。

　　(6)直属上级总经理评定,20分。

　　(7)考核调查,20分,考核组依据拟定的调查提纲对被考核者进行考核调查,分别与被考核者本人、直属下级、下级员工代表进行面谈,了解被考评者工作情况和综合表现。

　　年度测评得分统计后,年度测评总分公开,具体项目得分情况保密。

　　六考核分工

　　20、考核小组下设安全保障、财务统计、行政质检三个工作组。

　　21、财务统计工作组负责对经理人员财务运营类绩效指标完成情况进行月度和年度统计,对部门财务运营管理进行考核评定。

　　22、行政质检工作组负责对经理人员下属部门日常管理和下属员工管理工作进行考核,包括对酒店指令性工作完成情况和员工服务(工作)质量、仪容仪表、劳动纪律、员工培训、奖惩记录、内外部投诉等方面工作进行考评。

　　23、安全保障工作组由安全保卫、设备维护、客户投诉相关工作负责人组成,负责对经理人员部门相关工作进行考评。

　　24、考核小组依据各工作组考评计分,对经理人员工作绩效进行综合分析和考评,测算考核得分,填写考核结果表,撰写考核评语,提出初步改进意见。

　　七绩效沟通与改进

　　25、考评小组将考评结果告之被考核者,就绩效考评的结果与被考核者进行面谈。若被考核者对考核结果无异议,则在考核结果表上签字表示确认;若有异议,可进行考核申诉。

　　26、在对被考核者的绩效考评结束后,考核小组与被考核者共同对被考核者绩效中未达到酒店要求的内容进行深入分析,并制定相应的改进计划,为被考核者提供绩效改进指导和帮助,并跟踪其改进结果。

　　八考核申诉

　　27、被考核者对考核结果不服,有权进行考核申诉。

　　28、考核申诉有效期为绩效沟通面谈结束后的一个星期之内,进行绩效考核申诉须填写“绩效考核申诉表”交至行政人事部。

　　29、考核小组在接到申诉后的10个工作日内对考核结果进行复查,并给予答复。

　　九考核管理与应用

　　30、经被考核者签字确认后的考核成绩资料由行政人事部整理后,报送总经办存档。

　　31、考核小组对经理人员的考评成绩分成A、B、C、D四个等级。A级,考核成绩90分以上(含90分)者;B级,考核成绩80-89分者;C级,考核成绩60-79分者;D级,考核成绩60分以下者。

　　32、考核成绩可作为被考核者评先选优、奖金发放、薪资调整、职务升降、培训考察等的重要依据。

　　33、A、B级成绩获得者,酒店给予其年度兑现奖金;C级成绩获得者,须在20个工作日内制定并上报绩效改进报告,考核小组审议通过后,方可发放年度兑现奖金;D级成绩者,取消其年度兑现奖金及下一年度录用资格。

　　34、被考核者考核期内出现下列行为,酒店实行一票否决,取消被考核者全部年终奖金并按酒店规定实施处罚:

　　A、贪污索贿、吃拿卡要行为;

　　B、严重的安全保卫事件;

　　C、由于管理不善造成资产严重损坏的行为;

　　D、出现严重的客伤投诉;

　　E、因管理混乱,出现严重的经济责任和经济纠纷事件;

　　F、扰乱酒店正常工作秩序、对酒店社会声誉造成不良影响的其他行为。

　　35、成本费用(包括管理成本、经营成本、工资成本等)超出财务规定预算指标,按超出预算额占预算额比例,扣出被考核者年终兑现奖金相应等值比例,扣完为止。

　　十附则

　　36、本制度同样适用于考核小组成员经理的考评,对小组成员经理和小组工作人员进行考评时,被考评者须进行有效回避。

　　37、本制度自颁布之日起生效,解释权归行政人事部,未尽事宜由考核小组共同讨论确定。

酒店经理绩效考核方案3

　　为加强企业管理，建立健全培训机制，使培训工作制度化、规范化、经常化、创新化、强化其考核力度，特制定本员工培训考核方案。

　　各单位上报培训计划，由人力资源部审定后实施，人力资源部是员工培训工作的综合管理部门，并全面负责对各单位的考核工作。

　　（一）安环知识标准

　　1、掌握安全生产、环保方针、政策和公司安环的规章制度及有关安全技术规定。

　　2、懂得安全生产和环境保护工作的'重要性。

　　3、基本掌握本岗位的生产工艺及主要设备概况。

　　4、能正确使用防护用品、消防器材、工器具及本岗位的仪表设施、防护装置、安全装置等。

　　5、能准确掌握本岗位的安全规程。

　　6、掌握一般职工的安环职责。

　　（二）生产技术和工艺知识标准

　　1、熟练掌握本岗位操作规程。

　　2、掌握本单位和本岗位工艺流程知识。

　　3、懂得设备性能、原理、维护保养及操作。

　　4、熟悉本岗位安全生产、防尘、防毒知识。

　　5、做到“四懂”，即懂知识、懂原理、懂性能、懂用途；“三会”即会使用、会维护保养、会排除故障。

　　本考核办法只从安环知识和生产技术知识方面考核，涉及其他方面由公司相关部门根据实际加以考核。

　　1、各单位根据培训时间要求组织培训，结束后由公司安环部和生产技术部联合出题考试，并负责考试管理和试卷评阅工作，全过程本着公平、公正、公开的原则。

　　员工培训考核表

　　2、考试成绩汇总各方面评定出优（95分以上）、良（80―95分）、中（60―80分）、差（60分以下）等，并按单位（可按车间统计）算出优秀率和及格率，评阅完毕后公布结果，并整理上报公司领导和相关部门（特殊情况下考试成绩评定标准可根据实际情况采取灵活多变的形式）。

　　3、公司安环部和生产技术部负责对各厂进行培训考核，由公司人力资源部监督。

　　（1）及格率达95%以上的，奖励单位负责人人民币200元，凡成绩达95分以上的员工，将给予50元的奖励。

　　（2）凡未及格人员进行待岗1―2个月处理，限期学习补考，期间只发个人岗位工资的60%，补考合格后上岗，否则予以辞退。

　　（3）对及格低于80%的，处罚其单位负责人200元。

　　4、各单位根据培训及考核情况，按10%的比例，评选“岗位操作能手”，“最佳学习标兵”，“最佳创新成果”等，评选可个人申请或车间申报，经厂部审核，再上报公司审批。评选采用“逐级递减法”确定人员，除发给荣誉证书外，还给予获得者50元奖励。

酒店经理绩效考核方案4

　　一总则

　　为提升经理人员的工作绩效管理,提高酒店的整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本则员工绩效考核管理制度。

　　通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工作绩效,提高自身能力,提升管理水平。

　　本制度适用于公司经理级人员。

　　二考核实施主体

　　酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工作的组织实施,由总经理直接领导。

　　考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。

　　考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工作。

　　三考核类别

　　考核分为月度考核和年度考核两个类别。

　　四考核内容

　　考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。

　　工作业绩考核,是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下:

　　组织落实经营工作计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。

　　部门成本费用控制在酒店规定预算内,成本费用节约率达100 %。

　　有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程,执行率100%。

　　严格落实酒店下达各项工作指令,指令性工作完成率100%。

　　严格执行走动式管理,监督检查员工的工作状态和工作质量,指导员工的工作,及时发现员工存在问题随时解决。

　　妥善处理客人投诉,处理客人投诉及时率100%。

　　酒店联合检查无不良通报,日常质检出现的问题认真对待和处理。

　　积极开展部门岗上培训、岗位练兵,培训计划完成率100%,员工业务技能达标率100%。

　　积极参加酒店优质服务百日竞赛活动,活动达标率70%。

　　加强员工队伍日常管理,无严重违纪行为,员工违纪率低于70%,出勤率达100%。

　　认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作,涉及本部门的工作安排详实周密,无组织疏漏,客户满意度100%。

　　与各部门沟通协调情况良好,内部投诉率为0。

　　部门资产管理规范,责任落实到人,设施设备报修及时,设施设备完好率100%。

　　(14)部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。

　　导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。

　　工作能力考核,是对经理人员的.组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核。

　　14、工作态度考核,是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。

　　根据经理人员所在职位特征不同,考核具体内容和标准有所不同,酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表,按量表进行考核评定。

　　五绩效考核管理办法

　　月度考核,以工作业绩考核为重点,按经理人员绩效考核量表规定标准实施考核。月度考核是年度考核的基础。

　　月度考核总分100分,每个考核项目分达标、基本达标、不达标三个考核评价。被考核项目达到考核要求标准,为“达标”,得标准分满分;被考核项目未达到考核要求标准,小有差异,或因不可抗力因素影响未能完全符合考核标准要求,申诉理由正当属实,为“基本达标”,考核者依据实际情况评标准分的60%-90%分值;未能达到考核标准要求,又没有正当申诉理由,为“不达标”,不得分值。

　　年度考核,是对工作业绩、工作能力、工作态度的综合评定。

　　年度考核得分=月度考核的平均得分×60%+年度测评得分×40%

　　年度测评以工作能力和工作态度考核为重点,考核实行百分制,考核内容包括:

　　述职报告评定,10分。经理级人员对全年工作业绩情况形成书面述职报告,并进行述职演说。考核小组依据述职情况进行考评计分。

　　基础知识考试测评,10分,考察被考核者酒店知识、管理知识、专业知识储备情况。

　　直属下级和下级员工代表民意测评,20分。

　　经理级人员互评,10分。

　　其他部门员工代表民意测评,10分。

　　直属上级总经理评定,20分。

　　考核调查,20分,考核组依据拟定的调查提纲对被考核者进行考核调查,分别与被考核者本人、直属下级、下级员工代表进行面谈,了解被考评者工作情况和综合表现。

　　年度测评得分统计后,年度测评总分公开,具体项目得分情况保密。

　　六考核分工