[必备]服务员岗位职责
在现在社会，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的服务员岗位职责，希望能够帮助到大家。
![[必备]服务员岗位职责](/pic/00/b8dacebb1_2.jpg)
服务员岗位职责1
1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。
2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。
3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的`礼貌用语。
4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。
5、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。
6、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。
7、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。
8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。
9、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。
10、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。
服务员岗位职责2
1、保持清新，整洁，优雅状态，为宾客提供热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。
2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。
3、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求、
4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、要有纯熟的'业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
6、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。
7、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。
8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。
10、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。
服务员岗位职责3
1、服从领导安排，遵守酒店的管理规定，执行工作程序。
2、营业时间内，保持良好的.工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
3、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。
4、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
5、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。
6、做好客人的意见反馈记录。
7、营业结束后，做好收尾工作。
8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
9、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
10、完成上级上交的其它工作。
11、钻研业务，提高自身素养，持续改进。
服务员岗位职责4
1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
2、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务。
3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
4、年龄18—30岁，身体健康，能吃苦。
5、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
服务员岗位职责5
按照国窖汇卫生标准每日搞好场内各项卫生，熟悉餐饮接待知识，能流畅操作接待工作，熟悉卡拉OK设施及酒水知识，认真负责客人的接待安排工作，向客人推销酒水饮食品，主动做好宴会接待及房间服务工作，发现设备故障立即报修。
经常对国窖汇物品进行保养，检查好电源开关，随时做好防火防盗的工作。
服务员岗位职责6
岗位职责：
1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
2、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务；
3、善于向顾客介绍和推销相关项目；
4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
5、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职要求：
1、年龄18—30岁，身体健康；
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
工作时间：倒班工作制。
服务员岗位职责7
1、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。
2、安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。
3、向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。
4、密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。
5、服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的.服务。
6、服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。
7、为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。
8、搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。
9、随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。
10、提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。
11、当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。
12、严格交接班制度，对固定设施及所用物品要仔细清点，无遗漏。
13、做好安全放火、防盗工作。
服务员岗位职责8
1、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
4、善于向顾客介绍和推销美食街的`特色饮品、美食。
5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
服务员岗位职责9
工作资料：
1、为客人迎宾领位，供给雪茄、酒水等商品热情的服务；
2、辅助销售等工作；
3、维护店面及店内设施的.美观、舒适和清洁，打造良好消费环境。
工作要求：
1、具有职高以上学历，形象气质具佳；
2、具有酒店服务经验者优先；具备必须的英语听、说本事者优先。
工作地点：国贸区域，地铁1号线永安里B口出，建国饭店一层
服务员岗位职责10
岗位职责：
1、按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。
2、熟悉酒吧内所有酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法
3、按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。
4、按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。
5、负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。
6、按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。
7、与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。
8、完成酒吧领导布置的'其他任务。
任职资格：
1、男女不限，18—35岁，一年以上同岗位工作经验。
2、品行端正、形象良好、身体健康，注重个人卫生；性格开朗，态度亲和。
3、热爱服务工作，工作踏实、认真，具有亲和力、善于沟通。
4、有一定的英语基础。
5、有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作经验者优先考虑。
服务员岗位职责11
岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职要求：
身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
服务员岗位职责12
1、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。
7、了解常客的.姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
9、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
10、具有较好的音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。
11、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。
12、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
13、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
14、负责检查音响设施的正常使用与否，如有问题，及时报修。
15、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
服务员岗位职责13
岗位职责：
1、客房内各项物品卫生乾净、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。适时增补客人所需的各类物品。
2、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
3、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
4、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层乾净；
5、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维护和修理人员进入客房修理应有服务员在场。
6、做好设施的使用和日常保养。正确把握各类电器的使用方法，并依据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调整。
7、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发觉异常适时申报维护和修理。
8、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
9、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发觉者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
10、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
11、认真听取客人的'看法，并将客人的信息及建议适时反馈给客房经理。
12、珍惜客栈财产，力行节省，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务学问，不绝提高服务技能及服务水平。
服务员岗位职责14
桑
1、做好每班报钟及记录工作,不可开错单，漏报客，错组合,报时要准确，准时为客人排技师，下钟及时通知客人。
2、不可开错房号，匙号，技师工号或漏开房号，匙号和技师号。
3、不可起错钟，结错钟，CALL错单，以致影响工作。
4、排钟按顺序，CALL钟时间要准确，不可被客人投诉。
5、不可漏落钟牌，漏加钟，排错单，结钟时开错银码。
6、加强各职能岗位联系，准确掌握楼层备房状况。
7、不可在钟房内任意走动或擅自离开，如需离开应报经理同意。
8、严格执行酒店及部门相关管理制度，主动协助技师管理工作，拒腐蚀、永不沾。
9、做好每班钟数报表及小费单报表。
10、加强与各职能岗位联系，准确掌握技师上下钟状况。
服务员岗位职责15
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的'内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
9.按照店长安排认真做好食品打包、食品加热、准备好各种用品，确保正常营业使用。
10.保障工作区域卫生、维持清洁。
11.配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
12.积极参加培训，不断提高服务技能。
13.服从上级领导安排。
14、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;
15、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
16、运用礼貌语言，为客人提供周到服务;
17、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
18、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
19、积极参加培训，不断提高服务技能。
【服务员岗位职责】相关文章：
服务员工岗位职责03-08
服务员岗位职责09-12
服务员的岗位职责05-25
服务员岗位职责06-14
服务员员工岗位职责12-15
宾馆服务员岗位职责12-19
酒吧服务员岗位职责12-19
前厅服务员岗位职责11-17
洗浴服务员岗位职责03-07
食堂服务员的岗位职责05-17