服务员工岗位职责

时间：2023-03-08 13:32:12 岗位职责我要投稿

服务员工岗位职责

　　在不断进步的社会中，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编收集整理的服务员工岗位职责，希望能够帮助到大家。

服务员工岗位职责

服务员工岗位职责1

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座；

　　4、了解当日估清菜及特别推荐菜以便及时做好推销工作；

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

服务员工岗位职责2

　　1、按时到岗，接受餐厅经理(制度职责大全经理)分配的任务。

　　2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

　　3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

　　4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。

　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。

　　6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

　　7、积极参与餐厅组织的`各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。

　　8、遵守酒店的各种规章制度。

　　9、完成上级布置的其他各项任务。

服务员工岗位职责3

　　1、在接待客人前，服务员(制度职责大全服务员)必须先进行检查，检查桑拿室的温度是否达到标准，冷水池，热水池的水质情况，冷热水龙头水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切准备。

　　2、客人来到时要热情接待，递给客人三巾和浴衣，请客人自己到更衣室更衣，交给客人更衣柜的钥匙，提醒客人保管好自己的衣物。

　　3、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡，清茶或其它饮料，然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。

　　4、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停地征求客人的.意见，是酸麻，还是疼痛，客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。

　　5、客人离开时要表示欢送，感谢客人的友好合作，并提醒客人带齐自己的东西。

　　6、浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地，收拾客人用过的三巾，浴衣送洗涤部清洗。

　　7、写好工作日志，待主农牧民检查验收合格后，方可下班。

　　8、遵守酒店的各种规章制度，服从部门经理(制度职责大全经理)的工作分配。

服务员工岗位职责4

　　1)服从领班领导，做好餐前准备工作;

　　2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量;

　　3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度;

　　4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务;

　　5)熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的`菜单和酒水单;

　　6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;

　　7)积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量;

　　8)牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

服务员工岗位职责5

　　1.上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

　　2.熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向餐厅经理(制度职责大全经理)汇报。

　　3.替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。

　　4.整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。

　　5.迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单及酒水单。

　　6.客满时，负责安排好后到的'顾客，使客人乐于等位。

　　7.留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

　　8.随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。

　　9.随时注意接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

　　10.掌握和运用礼貌语言，如:“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

　　11.负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

　　12.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特色菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。

服务员工岗位职责6

　　为了方便各位服务员了解自己的岗位职责，以下以制度职责大全服务员为例，为大家提供一则餐厅服务员岗位职责，供大家参考。

　　1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

　　2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的`工作。

　　3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

　　4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

　　5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

　　6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

　　7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

服务员工岗位职责7

　　1客户服务主管

　　工作督导：项目经理

　　直接下属：客户服务助理/前台接待/档案资料管理员

　　岗位职责：

　　（1）收取及审阅大厦/小区的巡楼记录及每天的有关投诉记录并对重点内容进行归纳；

　　（2）具体负责对大厦/小区保安、工程、保洁、绿化工作进行协调；

　　（3）负责对客户服务助理、前台接待的工作做出安排并进行指导；

　　（4）编制及安排客户服务助理当值与轮休、职务代理人；

　　（5）遇有紧急事故，及时向上级报告并协助处理善后工作；

　　（6）协助客户服务经理落实客户服务流程的运作；

　　（7）本部员工的培训与业务指导

　　（8）督导外包单位的各项工作；

　　（9）接受及处理、分解客户投诉，并予记录，重要情况及时向上级报告；

　　（10）制订一般之文书通告表格等工作；

　　（11）核算各项物业服务收费，准时安排客户服务助理向客户派发各种费用的`交费通知单；

　　（12）指导客户服务助理收缴管理费，对收费指标负责；

　　（13）协调各部门处理突发事件；

　　（14）指导档案资料员整理大厦/小区之装修档案，客户档案、管理处文书档等资料；

　　（15）指导办理客户的入住以及房产的转让手续，装修审查；

　　（16）负责大厦/小区的公共钥匙和未入伙的住户钥匙的管理工作；

　　（17）负责定期对服务质量进行统计、分析，并提出整改方案；

　　（18）负责制定节假日布置方案。

　　（19）及时协调做好售后服务工作。

　　（20）执行上级所指派之工作。

　　2客户服务助理

　　工作督导：客户服务主管

　　岗位职责：

　　（1）定期对公共区域公共设施设备、保洁绿化情况进行巡视，发现问题及时记录并向客户服务主管汇报；

　　（2）遇有紧急事故，协助处理善后工作；

　　（3）接待、接受及处理客户投诉、求助与报修，并予记录，责任范围内的立即处理，超出职责范围立即向上级报告；

　　（4）收取各项物业服务费用，完成收费指标；

　　（5）定期或随机回访客户，征询客户意见，及时转达业主的意见建议与要求；

　　（6）做好业主售后服务的受理、确认与跟踪反馈。

　　3前台接待员

　　工作督导：客户服务主管

　　岗位职责：

　　（1）迎送客户，主动问候，热情服务；

　　（2）熟悉大厦/小区客户情况；

　　（3）接受客户询问、投诉、电话来访；

　　（4）收发业主重要邮件、包裹、报刊杂志等；

　　（5）保持总台清洁，树立物业优良形象；

　　（6）认真做好交接班记录；

　　（7）随时配合保安对出入大厦/小区的人员物品进行查验及其它配合事项；

　　（8）收取业主缴费；

　　（9）整理办公室内的报纸。

　　4资料员

　　工作督导：客户服务主管

　　岗位职责：

　　（1）客户资料的整理与录入；

　　（2）客户档案、装修档案、管理处文书档案的整理与归集；

　　（3）管理中心书面工作文件表单的打印；

　　（4）整理与管理本部与空置房钥匙；

　　（5）为客户提供传真、复印、打印等有偿服务。

服务员工岗位职责8

　　(1)仪表、仪态

　　优秀的宾馆服务员(制度职责大全服务员)，必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情，注意客人动作，掌握客人心理。许多酒店规定:前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。

　　宾馆服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象，关系到服务质量、客人的心理活动，甚至影响到酒店的经济效益。也就是说，酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象，从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀，因此愿意再次光临。

　　(2)语言

　　宾馆服务员不仅应有良好的仪容、仪表，而且必须具备优美的语言，令人愉快的声调，恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样，前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话，发音标准，表达准确。

　　(3)行为举止

　　优秀的宾馆服务员，应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。

　　(4)业务操作技能

　　宾馆服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误，不仅会给酒店造成经济损失，更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。

　　(5)应变能力

　　应变能力是宾馆服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡，不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的`表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况，前厅服务员只有具备应变能力，才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下，前厅服务员都应沉着冷静，采用灵活多变的方法，处理好每件特殊的事件。

　　(6)诚实度

　　宾馆服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时，前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中，客人的优惠必须符合酒店的规定，绝对不能以工作之便，徇私舞弊。

　　(7)知识面

　　宾馆服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况，前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识，才能为客人提供准而实的信息。

　　(8)合作精神

　　宾馆的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”，每个人都在扮演一个特定的角色，要想演好这场戏，需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时，其他员工必须能够替代其工作，共同使客人满意，个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来，否则会破坏整个酒店的形象。

服务员工岗位职责9

　　1.熟悉本餐厅的工作情况。

　　2.做好上班前后的'楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　3.工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。

　　4.要有牢固的业务操作知识。掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。

　　5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。使顾客有宾至如归之感。

　　6.迎宾员带客到位，服务员(制度职责大全服务员)应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7.善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

　　8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

　　9.有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。

　　10.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

　　11.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

服务员工岗位职责10

　　火锅店的服务员岗位职责有哪些呢以下以制度职责大全服务员为例，为大家搜集了一份火锅店服务员岗位职责列表，仅供各位参考。

　　1)在大堂经理(制度职责大全大堂经理)的带领下，作好各项服务工作，作到服从指挥，着装整齐遵守规则，礼貌服务。

　　2)作好开餐前的准备工作，了解近期食品酒水的供应情况。

　　3)按标准的.服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。

　　5)了解菜品的制作，并熟记他们的产地价格，和特点。

　　6)作好酒水和食品的推销，并向上级及时返回信息。

　　7)接受客人投诉，并及时向上级领班汇报。

　　8)服从上级下达的任务，而且努力去完成。

　　9)按餐厅规定着装，配戴工号牌;

　　10)负责餐厅内前厅卫生、摆台、餐具准备。

　　11)负责综合区域内的设施清洁、保养工作，桌子，椅了、灶具、备餐台等，如有损坏应及时报领班处理;

　　12)负责就餐过程中顾客的服务管理工作，收集顾客的建议意见，及时汇报给领班，以便改进提高;

　　13)服从制度职责大全经理安排并积极完成上级所分配的各项工作。

服务员工岗位职责11

　　1. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的`整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

　　2. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

　　3. 送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

　　4. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

　　5. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

　　6. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

　　7. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

　　8. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

服务员工岗位职责12

　　1、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

　　2、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。

　　3、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。

　　4、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的`意识，认真做好交接班记录。

　　5、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

服务员工岗位职责13

　　主要任务和职责：

　　处理客户日常服务工作，对日常工作专业技术与管理提出建议性意见，并报告给公司上级领导。

　　遵照公司及部门各项管理制度执行、监督日常管理服务工作，规避公司相关风险责任。

　　维护客户沟通渠道畅通，使客户信息有效上传下达。收集整理客户服务信息，提供给上级领导作为运行参考所有客户入、退、转租、更名状况；?客户情况各类统计表；?客户物业费及其他费用交纳情况；?客户满意度调查结果和客户投诉状况；?其他客户相关的重要信息；维护和谐友好的客户关系，了解对物业管理的意见和需求，协调有关部门尽力予以解决。

　　执行管理层下达的`其他任务。

　　接待并办理客户进场及退场手续，建立维护客户档案，随时进行更新、整理。

　　协调项目部各部门开展客户工作

　　工作任务明细

　　日常性工作

　　1. 接听接待各类来电来访，并进行相关记录与处理；

　　2. 接待及登记客户报修（包括有偿服务），填写维修单交工程部进行处理，并在处理后对报修客户进行回访记录；

　　3. 接待、处理客户投诉，交接其他部门并跟进处理情况并上报，按相关流程处理；

　　4. 收集统计客户针对物业管理服务的意见及建议，上报上级领导并反馈给各部门；

　　5. 负责客户入场、退场、加租、变更事宜，按相关流程接待和办理；

　　6. 建立客户档案，根据客户实际情况及时收集更新档案内部资料；

　　7. 制作填写客户确认单项目新接房、更名、加租、离场客户信息，签字后交财务各留存一份；

　　8. 协调客户特约服务（申请电梯管制、空调加时、客户离场时物资放行等）；

　　9. 随时关注每日邮件接收发送情况，将邮件信息及时反馈；

　　10. 负责项目客户通知、函件及温馨提示的发放及存档，重要通知需电话联系收件人或相关负责人进行二次确认；

　　11. 制作并及时更新客户明细表、通讯录等，汇报上级领导；

　　12. 制作、发放每月、季企业物业管理费、停车费等付款请求书；

　　13. 协助发放物业相关票据，及费用催缴；

　　14. 催促收费及按照需要提供特殊客户的意见要求，在客户需求时得到有效的对应；

　　15. 协调管理区域内客户同公司的关系；

　　16. 协调沟通各部门针对客户需求开展服务工作；

　　17. 制作项目客服日报、周报、月计划、总结；

　　18. 每周五上午汇总项目数据并上报上级领导；

　　19. 协助进行客户满意度调查。

　　20. 上级领导交代的其他工作。

服务员工岗位职责14

　　1、物业经理

　　1）收取及审阅大厦之管理楼宇巡视报告及每天之投诉记录，并处理跟进；

　　2）编制及安排各级管理员工轮值表，并报行政人事部；

　　3）定期对大厦清洁、绿化进行监察协调；

　　4）监管大厦管理员之运作及安排；

　　5）遇有紧急事故，协助处理善后工作；

　　6）制定大厦设备使用方法及守则；

　　7）每月召集所辖管理员之工作会议；

　　8）督导各管理助理；

　　9）接受及处理客户投诉，并予记录，及向上级报告；

　　10）协助追收管理费之工作；

　　11）检查大厦管理日志，跟进所列问题；

　　12）跟进处理突发事件；

　　2、物业助理

　　1）收取及审阅大厦之管理巡楼报告及每天之投诉记录；

　　2）定期对大厦清洁、绿化进行监察协调；

　　3）监管大厦管理员之运作及安排；

　　4）遇有紧急事故，协助处理善后工作；

　　5）协助物业主任制定大厦清洁设备使用方法及守则；

　　6）督导各管理员及承判商执行工作；

　　7）接受及处理客户投诉，并予记录，及向上级报告；

　　8）制订一般之文书通告表格等工作；

　　9）追收管理费之工作；

　　10）检查大厦管理日志；

　　11）协助处理突发事件；

　　12）定期整理大厦之业/租户资料；

　　13）执行上级所指派之工作；

　　14）熟悉管理处各项管理制度、收费标准及其构成、业/租户情况；

　　15）负责办理业/租户的入住以及业/租户的退房手续，装修审查；

　　16）负责装修档案，业/租户档案、管理处文书档案的管理。

　　17）负责大厦的公共钥匙和未入伙的住户钥匙的管理工作；

　　18）负责业/租户水、电表的抄查，准时向业/租户派发各种费用的交费通知单；

　　19）负责对业/租户投诉的处理结果进行回访，并做好回访记录统计总结；

　　20）负责定期对服务质量进行统计、分析，并提出整改方案；

　　3、物业管理员

　　1）记录每天之维修投诉记录，并了解处理进度。而于收集后将资料整理汇报物业主任；

　　2）定期对大厦清洁、绿化进行更换及巡视；

　　3）遇有紧急事故，协助处理善后工作；

　　4）接受及处理客户投诉，并予记录，及向上级报告；

　　5）协助追收管理费之工作；

　　6）记录大厦管理日志，跟进所列问题；

　　7）定时巡视检查清洁及绿化设施之情况；

　　8）定期整理大厦之业/租户资料；

　　4、总台/接待

　　1）传真、打字、复印、国内国际长途服务员工职责；

　　2）票务代定员工职责；

　　3）邮件收递员职责；

　　5、清洁主管

　　1）对管理处清洁总体工作负责；

　　2）定期对本班人员的考勤，做好各项工作的监督、检查、评比；

　　3）负责清洁用品的保管、发放及采购计划的编制；

　　4）定期对部门员工进行业务知识培训和考核；

　　6、清洁领班

　　1）接受主管领导，带领下属有序完成各项清洁任务；

　　2）监督下属的工作情况，检查工作员的到岗情况，查看是否全勤工作，合理安排下属人员工作。

　　3）遵守公司制定的管理细则，工作时仪表整洁，佩带员工证，统一着装上岗，树立良好形象；

　　4）以身作则保质保量地完成本人所负责区域内的`卫生清扫工作；

　　5）遵守劳动纪律，坚守工作岗位，按照清洁程序搞好区域内卫生；

　　6）发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待；

　　7）掌握及其的正确用法，以及清洁剂的合理用法；

　　7、清洁工

　　1）楼宇所属范围内的道路、绿化带、雨水井的清洁保养；

　　2）楼宇范围内暗沟、下水道的清理，保持雨季水道畅通；

　　3）负责清洁地下车库卫生；

　　4）紧密配合环卫部门搞好垃圾清运工作；

　　8、绿化人员工作职责

　　1）熟悉辖区内的绿化范围、布局、职务、种类、数量；

　　2）知晓花草树木的名称、种植季节、生长时性、培植管理的方法；

　　3）对花草树木要定期培土、施肥、除杂草和打药水除病虫害，并要修枝剪叶、浇水。每日定时负责绿化区内的巡视、保证绿化场所不留杂物，不缺水、不死苗，定时对商场内盆栽植物进行养护，保证不枯黄、不死亡；

　　4）检查、记录、报告植物生长情况，及时处理违章事件；

　　5）保管好用品、用具、用剂；

服务员工岗位职责15

　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

　　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　　4、仪容整洁，不擅自离岗。

　　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如:食品的'制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

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