出品部岗位职责

时间：2023-05-20 19:47:17 岗位职责我要投稿

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出品部岗位职责

　　在学习、工作、生活中，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编帮大家整理的出品部岗位职责，欢迎阅读与收藏。

出品部岗位职责

出品部岗位职责1

　　ktv出品部经理岗位：职责与任务

　　1、制订并执行出品部的各项管理制度，岗位流程及标准;

　　2、加强现场指挥和督导，领导部门员工确保出品部出品质量、出品速度及相关保障工作，与各部门保持良好的合作关系;

　　3、每月统计低出品率食品，向营运总经理提出创新更换建议;

　　4、负责部门员工的考勤管理与合理安排工作;

　　5、建立每日销售台帐，审核出品部的帐目与物品，确保商品和帐目的一致，无任何差错;

　　6、按填写的申领单检查每日商品的消费情况;

　　7、建立固定资产台帐，掌握各设施、设备的运转情况，做好定时、定期维修保养;

　　8、制订并负责对员工进行酒水知识、技能等方面的培训，对下属人员的专业技能进行考核;

　　9、负责所属部门范围内的消防安全工作和卫生工作;

　　10、制订部门成本控制措施，控制在公司制订的'标准范围之内，并督促部门员工严格执行;

　　11、关心员工思想动态，增强部门员工凝聚力。

　　ktv出品部经理岗位职责：工作绩效标准

　　1、保证部门工作的良好运做与出品质量，无内、外部投诉;

　　2、管理计划达成率在95%以上;

　　3、出品部的帐目、商品清楚准确，无错误;

　　4、员工培训后合格率在95%以上;

　　5、部门财物保管得当，无任何遗失与损坏，设施设备、用品用具、保养措施合理，运行正常;

　　6、部门各项成本控制在ktv制订的标准范围内;

　　ktv出品部经理岗位职责：岗位工作关系

　　1、内部关系

　　所受监督：直接接受营运后台经理和各服务部门的监督。

　　所施监督：对商品供应商供应的商品进行监督，对下属专业技能、考勤等实施监督，对各服务部门出现的问题进行监督。

　　合作关系：与财务部及相关各部门有合作关系。

　　2、外部关系

　　与物品供应商等外部单位有合作关系。

　　ktv出品部经理岗位职责：工作权限

　　1、有对下属员工工作岗位的调动权、指导权、分配权、监督考核权。

　　2、对员工考勤、制度的执行情况的监督权和考核权。

　　3、对下属人员出现的错误的纠正权或处理权，重大错误的处理意见上报及建议权。

　　4、有对本部门领用物品的审批权。

　　5、有对供应商供应的有质量问题物品的退换权。

　　6、有管理与服务体系完善方面的建议权，参与决定权。

出品部岗位职责2

　　1、熟记所有商品、套餐、团购价格以及例送物品。

　　2、培养工作积极性，是员工对工作的热情、主动、度提高。

　　3、对礼仪、礼节、对讲机规范使用的要求及注意事项。

　　4、对理货、盘货、对账、日盘、月盘、的'熟悉及注意事项。

　　5、红酒、洋酒的知识培训.(产地、度数、勾兑比例、搭配饮料)

　　6、对无声的要求及标准培训，提高所有员工的随手清洁意识。

　　7、促销技巧，对员工促销、导购做合理纠正培训。

　　8、果盘制作，对份量、大小、美观度做合理的摆放。

出品部岗位职责3

　　1、早班盘点货物、补货。清理超市营业区卫生。（吧台、展柜、地面）

　　2、对水果做认真检查，确保水果足够，对缺少或不足的水果及时交货。对有损坏的水果做合理处理。

　　3、对酒水、小吃、补货确保所有货物足够当天销售。

　　4、对营业区域卫生做以检查及维护营业区卫生。

　　5、将所用水果清洗放入保鲜盒或冷藏柜，以备高峰期销售使用。

　　6、下午6点备用销售果盘、散装小吃、爆米花，以便高峰期促销、销售使用。

　　7、工作交接，卫生、小吃、遗留问题。

　　8、下班以前对吧台内卫生及营业区域卫生做以清洁。

　　9、对所有货物盘点，销售、余存数字。核对所有货物做出每日销售、库存、差异做以详细记录。

　　10、清洁卫生，做交接工作。

出品部岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、依据公司的战略，负责开拓海外市场业务，搭建海外市的销售渠道

　　2、负责联系客户、编制报价、参与商务谈判，签订合同。

　　3、负责外贸销售的.管理、市场销售方案的策划、管理和执行。

　　4、负责外贸部业务工作全面开展的管理和领导工作。

　　5、及时了解市场信息。

　　任职要求：

　　1、40岁以下，本科及以上学历，商务英语、市场营销、与国际贸易等相关专业。英语四级以上，口语流利。有海外工作经验者优先考虑。

　　2、3年以上外贸销售或管理工作经验，熟悉alibaba、各b2b电商平台营销规则。

　　3、精通外贸业务流程，国际贸易法规与惯例。

　　4、有丰富的市场营销策划经验、熟悉行业市场发展现状，具有优秀的营销技巧和市场策划能力。

　　5、具有良好的英语沟通表达能力。

出品部岗位职责5

　　出品部员工每天必须上班提前15分钟打卡、换好工衣，准时到指定位置点到，经理主管总结前一天工作情况，并安排当天的工作，员工到出品部上班。

　　一、做好营业前的准备工作

　　1、检查酒吧所有设备是否正常，冰柜、冻库是否够冻，冰块是否充足；

　　2、根据昨日报表记录情况，核对各吧台的酒水，烟等物料库存量是否正确；

　　3、搞好各吧台内外的清洁卫生；

　　4、根据前一日的销售状况和各吧台的酒水库存情况，填好领料单，带领酒吧员到库房领取所需酒水，物品等；

　　5、把酒柜，酒瓶擦亮，摆好；

　　6、把所有杯具擦亮，摆好，检查有无破损或缺口；

　　7、把酒吧的各种用具摆放好；

　　8、领班主管认真检查所送水果的质量，配合仓库员验收当日的水果，并分配到各吧台；

　　9、做好生果洗涤工作，根据预计做好营业所需的部分生果盘，并摆放到保鲜柜保鲜；

　　10、补充冻库、冷藏柜的`酒水，保证营业中的正常出品；

　　11、准备好当日所用的花签、柠檬角、柠檬片等物料。

　　二、营业中的工作

　　1、营业中要求做到礼貌吩咐传递员工作。

　　2、按电脑出品单及时，高效，高标出品，做到每出一单都要有传递员的签字方可出品。

　　3、保持营业中的酒吧卫生清洁；

　　4、出口完后所有物品要清洁后放回指定位置；

　　5、把使用过的杯具，果盘碟等清洗干净、擦亮，放回指定位置；

　　6、到营业中途要及时补充制作生果盘，保证正常出品；

　　7、到营业中途要把大销量的酒水及时补充到冻库或冰柜里，保证酒水够冻；

　　8、在吃宵夜前，必须把果盘，酒水备充足才能安排人员吃宵夜并保证各吧的人数能正常出品运作；

　　四、营业后

　　1、打烊后出品部所有出品用品必须归还到原位恢复到营业状态。

　　2、当值班人员必须细心准确做好当班的营业日报表。

　　3、打扫卫生，地面，桌面，酒水架，洗碗槽，必须打扫干净当班的垃圾必须当晚倒掉。

　　4、检查各种水吧电源是否关掉(除冰箱，冰柜，制冰机以外其他的电源必须关掉) 5最后在复查一遍确定一切无误后关关门上锁。

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