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面包店岗位职责（精选13篇）
在发展不断提速的社会中，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？以下是小编精心整理的面包店岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
面包店岗位职责 1
1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。
2、对制作面包和面包卷的各种生面称量、混和、揉和，并使之成形，测出份量。
3、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。
4、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的'成品取出。
5、准备各种果冻和较少的生面。
6、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。
7、确保有足量的面包供应。
8、确保咖啡厅有足量汉堡包、热狗包供应。
面包店岗位职责 2
1、负责西点、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字。
4、负责蛋糕的'推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）。
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。
6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：您拿好。西点需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷冻。
7、西点摆放角度方向一致，三角切块呈45度夹取，颜色形状合理搭配，亮色摆两边，暗色摆中间。如客人现用，切块放于取物盘中，叉子放于餐巾纸上，拿取西点时，手不能直接接触食品。
8、主动建议水果、巧克力蛋糕，从而提升营业额。
面包店岗位职责 3
1、熟悉烤包类设备的使用、维护与保养，定期清洁维护设备
2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3、协助团队接待客户，并向客户提案新品，能熟练的'做产品介绍；
4、认真钻研业务，不断提高面点，面包等制作的技术水平；
5、协助负责培训新进员工。
面包店岗位职责 4
岗位职责：
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
岗位要求：
1、高中及以上学历，专业不限；
2、2年以上零售业管理工作经验，具有较强的店务管理经验；
3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的'各项流程的制定、执行；
4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
5、年龄38岁以下。
注意：此岗位上班地点在本公司的御蝶坊连锁专卖店，连锁店遍布深圳各个区域：罗湖、福田、南山、宝安、龙华新区、光明新区；
面包店岗位职责 5
1.管理门店的销售、财务、人事、设备、卫生安保及各项规章制度的.实施工作；
2.处理各种突发事件；
3.接待政府机构的检查；
4.做好店内各种设备的维护工作；
5.做好员工培训计划，实施员工培训；
6.管理店内的现金和相关财务票据；负责每日及每月的金融结算工作；
7.实施广告和促销活动，维护和保管促销用品；
8.管理店内产品的种类、产出量、外形、展示及损耗量；
9.店长应管理的其他工作和上级交办的其他工作。
面包店岗位职责 6
岗位描述：
1、门市日常管理工作开展，带领门市伙伴在服务、产品品质、清洁、盈利各方面均能达到目标。
3、负责门市人员招募、训练，确保人力达到门市营运的需求。
4、为伙伴进行各层级培训课程授课，辅导伙伴提升专业技能
任职资格：
1、大专及以上学历毕业，不限专业。
2、五年以上连锁服务行业管理工作经验。
3、优秀的沟通交流能力、服务意识、管理能力。
4、态度积极、热情、学习能力强。
面包店岗位职责 7
岗位职责：
1、负责对区域门店的日常营运活动进行标准化管理（营运标准和vi标准的执行和检查），对门店提供辅导（包括驻店辅导）。
2、保持和各门店良好的沟通，建立良好的客情关系，及时处理投诉。
3、负责区域内加盟主、门店店长和店员的营运培训。
4、负责区域内的新开店铺的营运指导工作。
5、制定（申请）和执行区域内的店铺促销计划。
6、协助完成区域门店加盟招商任务。
7、运用门店选址工具，对门店地址进行评估。
岗位要求：
1、本科及以上学历。
2、在连锁零售企业内有3年以上店长、2年以上区督导工作经验，有便利店工作经验者优先。
3、有加盟门店管理经验者优先。
4、沟通能力、执行能力强，高度的'工作热情、能承受较大压力。
5、较强的应变能力与良好的团队合作精神。
面包店岗位职责 8
【岗位职责】：
1.做好门店人员、财务、货物的'管理工作；
2.店面值班管理。
【岗位要求】：
1.全日制、本科及以上学历，形象气质佳；
2.工作态度积极、热情开朗、充满自信、具备良好的服务意识；
3.较好的应变能力及沟通协调能力，富有团队合作精神
4.熟悉餐饮行业各种数据报表，熟练使用相关办公软件
面包店岗位职责 9
1、负责便利店公司日常运营规范建设，并推进门店日常运营规范的'落实，提升经营质量；
2、负责制定运营指标并考核，推动并确保销售与毛利指标的达成；
3、负责门店经营情况分析与调整，提升门店业绩；
4、负责运营团队的管理、考核，提升营运水平；
面包店岗位职责 10
确保餐厅的品质、服务、清洁达到标准，达成营业额和利润年度目标；
监督并负责所有餐厅员工的训练、工作考核、薪资考核的成绩；
监督并负责餐厅内新产品推出及制作程序的'要求；
负责餐厅所有的财务及存款都经过符合、确认。
界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源。
对营业额、利润和人员发展方面分析拟定，并完成餐厅短期及长期目标和行动计划。
面包店岗位职责 11
职责描述：
1、全面负责店面的日常经营、行政管理工作，处理好门店与所处商圈社会关系；
2、积极主动带领员工团队完成公司下达的.各项经营业绩目标、积极弘扬企业文化；
3、与员工有效配合、良好沟通，控制好各项成本、费用使用，监督厨房出品质量；
4、积极培养下属，为公司发展储备优秀管理人才。
任职要求：
1、2年以上管理经验，能够独立带领、组建团队，抗压能力强优先考虑，具备一定的财务报表数据分析能力；
2、38岁以下，性别不限，中专以上学历，熟练使用办公软件；
3、要求有强烈的的事业心、责任心，乐观年轻态、具备良好的沟通能力、执行力、学习能力、培训能力。
面包店岗位职责 12
一、领导执行、实施公司的重大决议，组织实施公司的发展战略，发掘市场机会，领导创新与变革。
二、根据公司下达的年度经营目标组织制定、修改、实施公司年度经营计划；监督、控制经营计划的实施过程。
三、建立良好的沟通渠道。
1、负责与董事长保持良好的沟通，定期向董事长汇报经营战略和计划执行情况。
2、领导建立公司与客户、合作伙伴、金融机构等部门间顺畅的'沟通渠道。
3、领导开展公司的社会公共关系活动，树立良好的企业形象。
4、领导建立公司内部良好的沟通渠道。
四、主持公司日常经营工作。
1、负责公司员工队伍建设。
2、代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动。
3、主持召开公司每天例会，对当天工作进行安排部署。
4、负责签署日常业务及财务报帐。
5、负责处理公司重大突发事件，并及时向董事长汇报。
五、领导公司各分管部门开展工作，建立、健全公司的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
1、关心员工，以身作则，使公司上下具有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
2、组织搞好市场信息收集和管理工作，及时收集竞争对手的信息和客户的信息，以便公司获得更广阔的市场。
3、加强营销队伍建设，提高营销人员的素质，合理支配和控制销售费用。
4、完成领导交办的其他工作。
面包店岗位职责 13
工作职责:
1.经过公司战略性人才培养计划，能快速熟悉并胜任相关业务板块工作;
2.负责连锁咖啡馆日常事务性工作的有效执行;
岗位要求:
1.热爱咖啡及文化行业，致力于在行业内长期发展;
2.诚实正直，踏实务实，吃苦耐劳，乐观积极，有团队精神，有较强的沟通应变能力。
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