酒店主管岗位职责（通用20篇）
在现在的社会生活中，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么制定岗位职责真的很难吗？下面是小编整理的酒店主管岗位职责（通用20篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店主管岗位职责1
1、协助楼层经理制定本楼层的目标管理计划和实施措施，确保完成公司下达的各项销售任务。
2、协助楼层经理进行本楼层人员管理、商品管理、销售管理、环境管理、服务管理、现场管理、客诉管理。
3、协助楼层经理贯彻、执行公司及楼层的各项管理规章制度，保证本楼层各项工作的正常运转。
4、协助楼层经理组织本楼层工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，认真协助营运经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正。
5、协助楼层经理组织对竞争对手的市场调查，并进行分析，根据竞争对手状况及时调整经营策略。
任职要求：
1、大学专科（含）以上学历。
2、3年以上工作经验，1年以上相关岗位工作经验；
3、具备现代百货管理理念和扎实的理论基础；
4、对百货营运管理模式有系统的了解和实践经验，对百货营运管理各模块均有较深入的认识；
5、熟悉零售行业，对市场变化有敏锐的`观察力；
6、熟悉办公软件及相关商业管理软件的使用。
7、有较强的激励、沟通、协调、团队领导能力，责任心强。
酒店主管岗位职责2
1.服从财务经理的安排，按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的`收入报告，修改入账，并负责与应收款核对账目，确保每日收入核数的真实准确
2.在电脑上修改夜审所做报表，包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告，及时无误发送给各有关部门，酒店审计主管岗位职责。
3.完成挂帐报表与应收款对账后，将挂帐报表输入电脑，并打印存档。
4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告。
5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录，月底将记录提供给总账，以便核对。
6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。
7.审核酒店内部人员长途电话费用，并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。
8.复核挂账及信用卡交易单之后，再转交应收款。
9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下，检查电脑极力是否正确)。
10.审核其它营业点收入诸如：桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等。
11.对照收到的宴会通知单，检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。
12.对照电脑记录是否与实际单据相符。
13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等，将有疑问的单据交财务经理/财务总监。
14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因，抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。
15.制订并执行培训计划，对核数员进行考核评定，向上级提出对员工的奖惩建议。
酒店主管岗位职责3
1、协助分管监控的经理，做好日常事务工作，完成各项工作任务。
2、管理监控室人员组织记录、录像，培训监控员使用消防报警、防盗报警、监控器等消防器材。
3、保护储备的灭火器材。
4、将事件录像保存完好，随时为有关方面提供资料。
5、每一次消防警报监督检查到底，并详细记录。
6、保证监控室设备完好，督促正常维修工作。
7、负责本部门人员的.考勤、考核工作，并负责消防防范检查及布置工作。
8、负责督导各级领班及监控人员履行职责，保证各项措施落实到位。
酒店主管岗位职责4
1、执行上级经理的工作指令并报告工作。
2、按照设备维修操作规范和维修保养制度负责做好设备检修及“三级保养”工作。
3、负责安排检修业务工作及时协调机修各工种之间技术业务工作。
4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具定期做好保养润滑工作保证维修工作正常进行。
5、掌握各种主要设备的备品备件情况合理控制使用适时编制申购计划保证设备维修的需要。
6、配合有关部门做好机修工的'技术培训和特殊工种的定期复证工作。
7、带领教育机修工树立为前台服务思想进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容维修结束要做到人走场地清不沾污地面、墙面和其他部位。
8、配合上级经理对机修质量进行检查尤其对主要设备检（维）修后要进行试车（机）待运转正常后方可交付使用。
9、参与有关设备事故的分析会议及时提出有效的防范、改进措施。
10、负责员工出缺勤考勤和工作考核做好文明班组建设。
酒店主管岗位职责5
1、在保安部经理领导下进行工作，直接对其负责，执行交办的各项任务和临时授权的其他职责。
2、协助保安部经理制定各项工作计划。负责对领班的工作进行督促和检查。
3、负责保安部员工的教育、培训，抓好员工思想教育和法制安全教育，使全体员工团结一致。
4、协助酒店各部门建立健全安全保卫组织，培训各部门的骨干力量。
5、做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品。
6、经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。发现客人有借酒闹事及出现违法事件的`，及时处理。
7、每天和前台联系，及时掌握外宾、重要客人入住楼层的有关情况，确保宾客安全。
8、熟悉消防业务知识，协助保安部经理制定消防工作计划和组织义务消防队的演练与培训。
9、熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用，定期做好检查工作，使消防设施器材处于良好状态。
10、负责酒店要害部位的安全监督，确保安全。
11、负责检查会客登记制度的执行情况及员工外出登记情况。
12、负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。
13、每天向保安部经理汇报工作情况及存在的各种问题。
酒店主管岗位职责6
1.协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围;
2.参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;
3.负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示;
4.掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房;
5.检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;
6.督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的`进行，满足客人合理的要求;
7.参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系;
8.制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记;
9.负责对部属员工的考核工作;
10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。
酒店主管岗位职责7
1、全面负责部门所有管理工作，制定前厅部经营指标、工作计划和各项规章制度，并组织实施。
2、负责对部门资产的管理，保证酒店财产不流失，做好部门设备的管理和养护。
3、具备良好的销售意识，努力提升前台，做到在前台对客的工作上协助酒店客房及其他产品的销售。
4、与市场销售部协同做好酒店客房的'收益管理，使酒店利润化。
5、根据客情妥善做好客房的排房工作。
6、做好前厅部与各部门之间的协调与衔接工作，保证整体对客工作的配合顺畅。
7、必要时处理一些有关酒店服务与设施的投诉，听取客人的各类意见和建议。
8、协调有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。
9、参与或代表总经理做好VIP客人的接待工作。
酒店主管岗位职责8
l协助经理，负责酒店前台的日常工作和管理工作，前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。
l受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;
l处理销售部或其他部门发来的预定单;
l及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;
l检查、核实当日及次日抵达酒店的.预定信息,做好预定准备工作;
l为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;
l受理客户意见和需求处理
酒店主管岗位职责9
1、协助前厅部经理做好日常接待工作，负责所在班次全客户接待并按标准班次交接
2、检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率
3、负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品
4、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，限度地销售即时客房
5、检查负责所在班次的安全、卫生工作，负责重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查
6、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的'要求
7、参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门问题，搞好与有关部门的协调及联系
8、制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作
酒店主管岗位职责10
1、负责前台的运营管理，包括接待、客诉、发票管理、等等;
2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算，落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现;
3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署;
4、负责前台的考核，制度等工作;
5、保持良好的'客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。
6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件
7、完成店长交办的各项工作任务。
酒店主管岗位职责11
1、做好班前的准备工作，认真查阅交班记录，注意重要的交班事项，及时跟进上个班次交代的事情，做好收银交接班;
2、了解当天的房态以及晚班的开房情况，了解当天预离的情况，早班主要以办理退房为主，要做好为客人办理退房的准备;
3、帮助到店的客人办理入住及退房手续，并做好住宿登记;
4、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达;或前台收银工作;
5、协助前厅部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的`工作氛围;
6、检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;
7、完成上级领导交办的其它工作。
酒店主管岗位职责12
确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。
持续监督和检查工作所需要文具等相关用品，保证其充足的贮备与供给，以备之需。
迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。
准备前厅员工的15分钟培训。
监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。
清楚地了解前厅部所有的.职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。(包括商务中心)
监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。
处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。
依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件,按照客人需求分配房间。
时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。(包括酒店大堂)
时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。
维护客人的资料信息及礼物(品)。
协同当班经理处理解决超员预订的状况。
任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。
对常规的职责议题保持小心谨慎的态度，当有不清楚时及时与经理核查。
为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。
酒店主管岗位职责13
1、根据客户订单及工厂能力制定周生产计划以及日生产计划;
2、订单履行，对接销售团队制定出货计划并跟进出货状态;
3、负责将主计划需求(MPS)转化为物料需求计划(MPR)并下达物料采购订单到供应商端;
4、管理供应商，对物料的.供应能力进行风险管理，及时提出策略备货申请;
5、负责所管理的原材料库存控制，预防呆滞物料的产生，并及时清理原材料呆滞库存，不断提升原材料库
酒店主管岗位职责14
职责：
1、通过公司的系统的培训，了解公司以及行业，并且熟悉业务流程和销售技能;
2、根据公司提供的客户资源，负责客户的开拓、维护和管理;
3、跟进目标客户，与客户维持良好的客情关系，最终达成业绩目标;
4、对团队成员进行日常工作指导及管理;
5、每日团队信息收集汇总并给到可行性的.建议;
6、完成上级领导交办的其它事件。
任职要求：
1、基本：2428岁，两年以上团队管理工作经验，大专以上学历(特别优秀者适当放宽)，男女与专业不限;
2、素质：注重修养，品行端正，乐观积极，坚韧抗压，敏锐细心，有责任心和敬业精神，愿意挑战自我;
3、良好的沟通表达能力，分析判断能力，商务谈判能力，开拓能力，学习能力，抗压能力，执行力。
酒店主管岗位职责15
一、层级关系
直接上级：客房中心主管
联系部门：前厅部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、销售部
二、任职要求
1、教育：具有高中学历或同等以上文化程度。
2、经验：有一年以上客房工作经验。
3、技能：持有饭店英语中级证书，熟悉饭店客房专业知识，可合理的为解决客人问题。
4、自然条件：女性为宜，身体健康，声音甜美
5、培训：参加过相关专业培训。
三、岗位职责
在客房中心区域内负责钥匙收发，房态等信息的传递、与各相关部门联系有关事宜，为客提供服务物品以及客遗物品的保管与登记。
1、负责与其它部门的信息收发传递；
2、熟悉饭店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致；
3、负责管理钥匙，呼机的分发；
4、负责员工的签到考勤；
5、妥善保管客房中心的客用品，协助客人借还客用品；
6、按程序登记客人的`遗留物品；
7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障；
8、做好各项工作交接及明确记录；
9、完成领导交办的其它任务；
10、遵守国家法律和饭店规章制度。二级库仓管员
一、层级关系
直接上级：客房中心主管
联系部门：财务部、采购部
二、任职要求
1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验：有两年以上库房工作经验。
3、技能：持有饭店英语初级证书，有一定财务知识，会使用电脑。
4、自然条件：身体健康，相貌端正；22--40周岁；男：1、70米以上、女：1、60米以上。
5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。
1、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。
2、负责酒水的报损和更换工作。
酒店主管岗位职责16
1、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。
2、分配收银员工作，保证前台对客服务人手，检查各类单据及租用物品的准备情况。
3、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房，如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接
4、每晚12点前检查当日退房报表及结算单据，开过的单据填写与电脑信息录入是否精确。
5、检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况，检查预订单是否有特殊要求，并落实。
6、了解、记录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有特别要求，并做好交接。
7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提醒与指导
8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费，做好因房费不足挂单房的.处理工作。
9、查看当天入住率报表，招待房需清除详情，确认客人入住情况。
10、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐
11、督导检查当班收银员工作，及时给予指导。
12、员餐时间安排收银员分批就餐.，前台必须保证2人值岗，用餐时间不得超过20分钟
13、查看收银员交接记录，落实上一班有无未完成的工作内容。
14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语，并及时提醒
15、入住高峰期在前厅做好接待工作。
16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否精确。
17、熟记常住客姓名，努力提供针对性服务。
18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现，及时上报
19、报警器响时，及时查看时那个房间，通知客房主管到房间内查看详情，经查看如未发生事故，则按消音键即可
20、检查开关灯是否及时，控制空调开启时间
21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上
22、客人引领客人电梯方向，退房时热情并有礼貌的说送别语言
23、客人需要看房时，主管携带总卡带客看房，推销房间内设施设备，争取每位客人留住
酒店主管岗位职责17
1、根据现场情况制定作息时间、岗位安排、质量标准、工作流程，实施定人、定岗位、定标准的统一管理;
2、编制工作计划，具体规定日、周、月、季应做项目，并跟进、监督计划执行情况;
3、编制清洁用品、物料使用计划，控制清洁成本，并负责保管、分配;
4、完成项目员工入离职的.相关手续签订及工资表的制作报人事部备档;
5、定时、定区域巡视检查各点作业情况，包括项目、质量，工作记录等;
6、检查或日常工作中，发现问题时，应与员工一起查找原因、找出解决办法并加以改正;
酒店主管岗位职责18
一、接待旅行社电话或传真订房，详细记录客人的用房日期、数量、司陪量及入住天数、用餐时间及标准和人数，并按客人的要求及酒店的当天的预订情况及时地回复客人的电话和传真预订。
二、负责预订下单工作。根据预订情况提前一天将第二天的预订以下单形式通知相关部门以便做好接待工作。
三、负责团队的跟踪工作：团队抵达前3小时，要与领队、导游联系，了解团队是否变化或特殊要求，并及时地知会相关部门进行及时地安排，确保团队接待工作顺利进行。
四、及时反馈旅行社重要客人的信息，以便酒店做好接待工作。
五、负责旅行社的沟通与协调工作，并及时地向各旅行社推销本酒店的各项活动及优惠政策。
六、及时处理好客人的电话、传真投诉并上报上级领导，维护良好的宾客关系。
七、做好预订的统计工作，为酒店领导决策提供依据。
八、负责过期传真件、预订资料的整理归档工作。
九、负责本部门传真的接收和发放。
十、准备本部门各种销售文件、备忘录、合同和销售契约，负责各种文件的`打印、上报和下发，并做好记录。
十一、负责销售数据的收集、统计分类工作。
十二、负责填写本部门办公用品申领表，并从仓库取回用品，并对办公用品进行按需分发，妥善保管并做好记录。
十三、填写本部门采购申请表，并进行跟踪落实。 十
四、做好办公室的日常卫生工作。
十五、收取文件并做好各员工的传阅工作，阅后及时进行归档处理。 十
六、完成部门主管、领导布置的其它各项工作。
值班人员的岗位职责
一、值班期间不论接到本部门那个工作岗位的工作内容，都要及时去处理。
1、办公室的日常工作；
2、会议的接待；
3、收到传真件要及时处理、如是其他部门的传真件电话通知相关部门；
4、接到传真件及电话的预定详细做好记录并下单；
5、广告的接收及督促安装。
二、不得擅自离开工作岗位。
三、完成部门领导布置的其它各项工作。
酒店主管岗位职责19
【岗位职责】
1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。
2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。
3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。
4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。
5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。
6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。
7、协助聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。
8、组织落实企业文化宣传、企业活动工作。
9、跟进日常质量检查工作。
【岗位要求】
1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。
2、熟悉岗位培训工作程序。
3、了解酒店员工的`服务工作规范和质量标准的要求。
4、具有良好的沟通能力和协调能力。
5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
酒店主管岗位职责20
1、在财务部总监的指导下，负责酒店收银结算查核具体管理工作。
2、督导审计员遵守有关财务规定和结算查核程序，保证酒店的.资金安全。
3、合理排班，遇有员工休假，主管必须顶班或对班次进行调整，并做好考勤。
4、积极参加培训，遵守酒店规章制度，完成上级分配的其它工作。
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