蛋黄小酥饼的制作方法

时间:2024-07-17 19:04:43 西点培训 我要投稿
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蛋黄小酥饼的制作方法

  小宝宝的点心不能马虎,基本都是我自己做的,这款小酥饼没放黄油,但吃起来有着浓浓的蛋黄香,小家伙的最爱!以下是为大家分享的蛋黄小酥饼的制作方法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!

  食材

  主料蛋黄2只鲜鸡蛋1只糖60g低粉85g自制酸奶100g盐2g葡萄干适量

  辅料油适量盐适量

  步骤

  1.两个鸡蛋煮熟挖出蛋黄

  2.一个生鸡蛋打入蛋黄中,打匀,我是用筷子打了基本有五分钟,要完全打匀哦!

  3.放入糖,用勺子拌匀,我是分三次加入的!

  4.撒入蛋糕粉拌匀

  5.放入盐

  6.放入自制酸奶拌匀,静止10分钟!

  7.把所有的糊放入保鲜膜袋中,袋子的一个角剪一个小洞!

  8.糊均匀地挤在铺好油纸的烤盘中,毎个饼干糊上放一粒葡萄干!

  9.烤盘180度预热,把烤盘放入烤箱烤20分钟!

  10.烤至成功

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