日式奶香红薯的做法
日式奶香红薯制作简单,烤出来很香,也很诱人,大家想知道怎么做吗?下面是小编分享的制作方法,一起来看一下吧。
所需食材:
主料:淡奶油20克,黄油20克,低筋粉30克,细砂糖15克,蛋黄2个,红薯424克
辅料:蛋黄1个,黑芝麻少许
做法步骤:
1. 红薯去皮后称重,424克。多点少点无所谓的。
2. 将切片后的红薯放入玻璃碗里,大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。
3. 蒸熟后,用勺子碾烂。
4. 然后倒入平底锅,加入细砂糖,黄油和淡奶油,炒干水份。
5. 炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液,拌均匀。
6. 然后加入30克低筋粉,揉匀。
7. 烤盘垫上锡纸,然后整形成红薯形状,摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。
8. 入炉前,表面刷上两层蛋黄液。
9. 撒上少许黑芝麻。
10. 放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟。
温馨提示:
如果红薯泥炒得干,可以省去加入低筋粉的步骤,直接造型。
【日式奶香红薯的做法】相关文章:
奶香红薯制作方法12-31
奶香豆包的做法12-31
奶香馒头的做法12-18
奶香吐司的做法12-11
杨梅奶香冰棍的做法12-10
奶香南瓜发糕的做法11-28
奶香蛋挞的做法12-06
奶香土豆泥的做法12-22
奶香手撕饼的做法12-22