啤酒鸭的做法「图文」

时间:2020-09-12 09:02:58 烹饪培训 我要投稿

啤酒鸭的做法「图文」

  做啤酒鸭整个过程中都不加水,只加啤酒,然后褒至鸭肉酥烂,汤汁微干。下面小编为大家准备了关于啤酒鸭的做法,希望对你有所帮助:

  食材准备:

  番鸭1000g

  啤酒355g

  油适量盐

  啤酒鸭的做法步骤:

干香啤酒鸭的`做法步骤1

  1.原料图。(准备鸭子、啤酒、葱姜)

干香啤酒鸭的做法步骤2

  2.鸭子洗净,切成大块。

干香啤酒鸭的做法步骤3

  3.锅中烧水,水开下入鸭子肉焯去血水,并清洗干净。

干香啤酒鸭的做法步骤4

  4.锅中热油,放入葱姜煸香。

干香啤酒鸭的做法步骤5

  5.倒入鸭子肉,平铺锅中。再加入几个八角。

干香啤酒鸭的做法步骤6

  6.煎炒至鸭肉收缩,表皮微黄。

干香啤酒鸭的做法步骤7

  7.调入酱油翻炒上色。

干香啤酒鸭的做法步骤8

  8.倒入啤酒烧开。

干香啤酒鸭的做法步骤9

  9.移入砂锅中,小火煲30分钟,调入盐继续闷煮10分钟左右。

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