香辣烤翅的家常做法

时间：2024-11-02 19:15:25 烹饪培训我要投稿

香辣烤翅的家常做法

　　导语：香辣烤翅是将新鲜鸡翅洗净后，用特制的腌料在0-4℃冷藏条件下腌制八小时，再将腌制好的鸡翅放入无烟烤箱内烤至肉熟即可。本菜外酥内嫩，味道鲜美，深受美食爱好者的喜爱。下面是其家常做法，一起来学习下吧：

　　香辣烤翅食材介绍

　　主料：

　　鸡中翅(500g) 烤翅腌料(一包) 清水(20g)

　　辅料：

　　油(适量)蜂蜜(适量)

　　香辣烤翅的做法步骤:

　　1.把翅膀洗净擦去多余的水份，放在案板上

　　2.用松肉针把鸡翅一个个的两面扎出小孔，为了更入味一些，没有松肉针的可用叉子代替

　　3.准备一包腌料

　　4.放入盆子里，加入清水化开腌料

　　5.放入鸡翅拌匀

　　6.盖上保鲜袋，放冰箱4小时以上，隔夜更佳

　　7.烤网包好锡箔纸，烤箱200°预热

　　8.将鸡翅一排排摆好

　　9.入烤箱30分钟烤制

　　10.中途刷适量的油

　　11.十五分钟左右表面再刷一层蜂蜜

　　12.撒些白芝麻再烤十五分钟

　　13.出炉啦!开动吧~

　　14.再来一张成品摆图

　　小贴士：

　　如果喜欢鸡翅表面干一些，可以不铺锡纸直接放网架上，但是比较难清洁，蜂蜜最好不要省略，口感会很不同的，最后几分钟注意观察表面，以免烤糊，请根据自家烤箱的脾气做适当的调整。

【香辣烤翅的家常做法】相关文章：