砂锅焖羊肉的做法
导语：冬季是吃羊肉的季节，羊肉的吃法有很多，下面是小编为大家带来的砂锅焖羊肉的做法，大家不妨尝试一下自己动手做哦！
砂锅焖羊肉所需材料
原料：山羊肉
配料：油，盐，冰糖，黄酒，老抽
辅料：桂皮，红枣，青蒜，辣椒，八角，姜，葱
砂锅焖羊肉的做法
1、将山羊肉洗干净，切块，焯水。
2、锅里放油烧热，放入羊肉翻炒至发黄，然后加老抽炒至上色，然后装入砂锅中。
3、将青蒜切段，辣椒切碎，姜切片。
4、在羊肉中加入辣椒、八角、桂皮、红枣、辣椒、姜葱，再放放冰糖和黄酒。
5、加水适量煮开，再用小火焖90分钟，最后，加盐收汁即可。
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