凉拌莲藕的做法

凉拌莲藕的做法

　　凉拌莲藕相信很多人都喜欢吃，脆口又入味，下面介绍下凉拌莲藕的做法，欢迎大家阅读！。

　　主料

　　莲藕2节，芹菜适量，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量。

　　做法一

　　1、把藕、芹菜切成片，胡萝卜切成丝。

　　2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟。

　　3、锅中水烧开放入藕和芹菜，煮开30秒钟。

　　4、捞出入盐、鸡精。

　　5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘，即可。

　　做法二

　　1、将莲藕去皮洗净，切成薄片。

　　2、将切好的莲藕开水焯一两分钟。

　　3、将焯好的莲藕盛出来放凉水中。

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