几步教你做韩式鸡蛋卷
在韩国读书怎么能不会做韩式鸡蛋卷,这可是最简单也是代表韩国料理的`菜?下面小编就来和大家分享一下~
几步教你做韩式鸡蛋卷
鸡蛋3个、蔬菜(红胡萝卜1/4个、 洋葱 1/6个、青椒一点)或者(红胡萝卜1/4个、大葱 1根)。(自己喜欢的蔬菜也可以)
做法:
1、把蔬菜切成末;
2、打鸡蛋,放点盐调味;
3、 蔬菜末跟打好的鸡蛋放一起,再拌一拌;
4、拿平锅,加点油,油热完了把鸡蛋倒进去;
5、把鸡蛋一边煎一边卷起来;
6、卷好的鸡蛋放在盘子,用刀切块。
注意:
1、不要放太多油, 放一小勺就可以;
2、把鸡蛋卷起来的时候要把锅稍微侧转,从高的地方开始往低的地方卷,卷一层,把鸡蛋再拉回来,让鸡蛋流到低的地方,再卷一层再拉回来,继续这样卷,这是为了给层次。(参考图片,其实很简单 ^0^)
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