韩式南瓜粥的简单做法

韩式南瓜粥的简单做法

　　韩式南瓜粥很多人喜欢吃，下面小编来给大家介绍韩式南瓜粥的简单做法，大家快来尝试吧!

　　用料：

　　南瓜，700g纯净水，800g糯米粉，100g冰糖，适量小圆子，适量盐 少枸杞 少许

　　做法：

　　 南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜);

　　 蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出;

　　 瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定);

　　 搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火;

　　 糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底);

　　 加入冰糖、枸杞，转小火;

　　 用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。

　　小贴士

　　 用日本小南瓜，口感会很好;

　　 盐的分量极少，但是一定要放，它可以让整锅南瓜粥的味道立体起来。

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