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海螺馒头的做法步骤
吃腻了一层不变的大白馒头,换个花样试试看,下面是海螺馒头的做法,一起来学习下吧:
海螺馒头食材介绍
面粉500克,酵母5克,白糖5克,温水适量,
1、面粉中放入酵母,温水和白糖
2、之后揉成面团,之后放到面板上多揉一会,这样会使蒸出来的馒头口感萱软而且雪白
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大
4、发酵好之后揉一会,分成几个小剂子
5、然后擀成牛舌状
6、然后分成三段叠到一块
7、之后翻过面来用刀背印上纹路
8、然后放到筷子上
9、用手捏住
10、旋转180度
11、海螺形状就出来了
12、然后进行第二次发酵,蒸锅做水烧开之后放入馒头,然后大火烧开之后转小火,20分钟即可
13、成品图
14、成品图
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