牛奶豆沙小面包的做法

时间：2020-09-06 17:25:43 厨师面点我要投稿

牛奶豆沙小面包的做法

　　牛奶的小面包，非常的喧软，制作起来也不复杂，做的小巧一点，做早餐很不错，下面就一起来学习学习吧！

　　牛奶豆沙小面包食材介绍

　　牛奶30ml，高筋粉110克，黄油20克，精盐3克，酵母粉5克，鸡蛋1个，白糖30克，豆沙馅适量，

　　牛奶豆沙小面包的做法步骤

　　1、准备食材

　　2、将高筋粉、牛奶、精盐、鸡蛋、白糖、酵母粉统统放入面包机开启揉面程序，一个程序后放入黄油继续揉面并发酵

　　3、将发酵好的面团分为50克一个的面剂

　　4、包入适量豆沙馅

　　5、包好后将封口朝下放置

　　6、全部做好后，放入烤箱开启发酵功能，二次发酵完成后，180°烤15分钟即可

　　7、因为添加了牛奶在里面，小面包非常的松软

　　小窍门

　　1、注意揉面的时候，精盐和酵母要隔离开放置，以免影响发酵效果

　　2、黄油要在一个程序后再放入，这样更易于出膜

　　3、豆沙馅的用量根据自己的口味适量添加

　　4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家的烤箱

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