菊花茶的选购及储存方法

时间：2024-06-29 22:01:31 茶艺培训我要投稿

菊花茶的选购及储存方法

　　菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。下面，小编为大家分享菊花茶的选购及储存方法，希望对大家有帮助!

菊花茶的选购及储存方法

　　菊花茶的选购方法

　　菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

　　此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。

　　选购时，先用手摸一摸，松软的'、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。

　　避免光照

　　菊花茶受阳光照射易引起色变和质变，因此要在避光器皿中保存茶叶。

　　防止走气

　　分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。

　　防止茶叶返潮

　　宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。

　　避免接近热源

　　即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。

　　防异味窜入

　　茶叶中的'烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

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