大红袍的选购标准与储存方法

时间:2023-03-26 21:32:35 茶艺培训 我要投稿
  • 相关推荐

大红袍的选购标准与储存方法

  大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,为中国特种名茶。下面,小编为大家讲讲大红袍的选购标准与储存方法,希望对大家有所帮助!

  大红袍的选购标准

  茶叶鉴别

  可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;

  虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。

  大红袍与铁观音区别

  1.都属青茶系,皆为乌龙茶,按地域分,大红袍是闽北乌龙,铁观音是闽南乌龙。

  2.铁观音茶条卷曲肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。

  3.大红袍香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑; 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的',还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。

  大红袍的储存方法

  大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法:

  利用冰箱贮存

  要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的'茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

  利用罐子贮存

  先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

  利用干燥箱贮存

  因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

  利用热水瓶贮存

  将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

  综上所述,大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

【大红袍的选购标准与储存方法】相关文章:

选购大红袍茶叶的方法04-11

储存茶叶的好方法09-25

夏季药品的储存与保管的方法08-28

大红袍冲泡水温及方法02-28

茶叶的保存方法及选购方法04-21

不同的茶叶有着不同的储存方法03-06

如何长期储存辣椒的方法有哪些08-02

室内涂料选购方法及原则04-12

乒乓球的胶皮选购方法06-05

乒乓球胶皮选购方法11-01