- 相关推荐
烹饪类俄语常用词汇
冰冻的 мороженый
干的 сухой
脆的 хрустящий
肥的 жирный
瘦的 постный;не жирный
硬的 тверый
软的 мягкий
热的 горячий
温的 теплый
冷的 золоный
甜的 слакий
香的 ароматный
酸的 кислый
涩的 терпкий
咸的 соленый
苦的 горький
臭的 вонючий;урной(запах)
腥的 рыный
辣的 острый
加香料的 пряный
味道 вкус
美味的 вкусный
味重的 пересоленый
味淡的 неосоленый;саый(вкус)
无味的 езвкусный
味厚的；油腻的 жирный;соный
清淡的 пресный
难消化的 труно переваримый
容易消化的 легко переваримый
腌的 маринованный;соленый
酱的 отварный в сое;с соевой пастой
新鲜的 свежий
陈腐的 испорченный
烹饪法 кулинария;кулинарное искусство
烹调 приготовлять пищу
中国式烹调 китайская кулинария
食谱；烹调书 поваренная книга
菜谱（某一个菜的烹调法说明） кулинарный рецепт
未煮的；生的（蔬菜、水果） сырой
成熟的（蔬菜、水果） зрелый;спелый
冰镇的 остуженный;охлаженный;замороженный
盐酸泡的 маринованный
浸泡；渍 вымоченный
糟的 изготовленный на аре
蒸的 пареный;варка на пару
煮的 вареный;варка в вое
嫩煮的 отваренный
文火敦的；煨的 приготовлять на меленном огне
炒的 жарение проуктов в полуфритюре
煎的 жарение проуктов с оеих сторон в неольшом количестве жира
炸的 жареный;жарение во фритюре
红烧 приготовлять в соевом соусе;в коричневом соусе
烧烤 пожаривание
烤 печеный;жарение в уховке
焦溜的 зажаренный в соке
滑溜 приготовлять в молочном(яичном)елке
焖 тушить на меленном огне;томление
卤的 варенный в сое
熏 копченый;коптить;копчение
烘 сушенный на огне
铁扒烤的 жаренный на рашпере(на решетке с ручкой ля жаренья)
【烹饪类俄语常用词汇】相关文章：
常用俄语学习词汇：音乐类08-27
俄语汽车类词汇06-14
学习俄语词汇：经贸类俄语常用词语06-28
齿轮类俄语词汇精选09-28
钟表类的俄语词汇09-10
外贸类的俄语词汇09-16
网络类的俄语词汇09-07
俄语装修类行业词汇09-28
印机类的俄语词汇08-02
皮革类俄语词汇04-30