小本创业指南：做独门生意赚大钱
创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。下面是小编带来的小本创业指南：做独门生意赚大钱，希望对你有帮助。
在“冰城”哈尔滨，有个闻名遐迩的烧烤名牌——“瓮烤串坊”。周边的居民区，上至七八十岁的老人、下至几岁的孩子，只要提起它，没有几个不知道的。这里可是“冰城”哈尔滨吃烧烤最过瘾的地方。
就是这样一个普通的串坊，日销售额均在3000元以上。每天，排队的人群在这里耐心等待着从瓮炉中取出美食：秘制大瓮烤肉、奇香小罐涮肚、独家石锅烤涮、一绝排骨烤串等等。生意的红火，不仅吸引了诸多的食客，更吸引了不少慕名而来的求学者。
在“首届中国中小投资项目创业合作洽谈会”、“第九届全国创业项目展览会”上，由哈尔滨餐饮界传奇人物赵淑珍女士发明的这种独特的瓮烤技术都受到了巨大的关注，被评为“优秀推荐项目”、“创业投资金牌项目”，尝过“赵氏瓮烤”的都认为“赵氏瓮烤”有四绝：
一是味道绝，辣而不燥、油而不腻、鲜香微麻，而且料香浓郁、肉香淳厚，让人食后余味无穷；
二是色泽外形绝，肉质烤后鲜嫩红润不失光泽与质感、加之配料之绿黄争艳点缀，形如盘龙卧虎、又似连珠碧玉、荤素搭配完美，相得益彰；
三是瓮炉绝，这种瓮烤炉绝的不仅是专利烤具，更是绝在它彻底解决了传统制作中普遍存在的油烟大、飞灰多、口味单一等弊病，真正的环保烤具；
四是食效绝，食后具有润肠清肺、活血通脉、调理脾胃等功效，在卖相、口味、营养等多方面都超过了风靡一时的韩式烤肉。
项目投资只需要几千元，非常适合小本创业和业余创业，在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业，也可以进行流动销售，独特的烤具与独到的口味是其最大卖点。
餐饮投资向来是中小投资者创业投资的重点与热点，费用如此低廉而独具新鲜创意的项目可遇而不可求，有意者不妨一试。
拓展阅读
小本创业技巧
加盟创业
站在巨人的肩膀上特许经营指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务>模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。简单来说，特许经营又叫加盟经营，就是交纳一定的费用，然后与大机构合作开店。作为一种全新的现代营销模式，特许加盟经营已成为个人创业的重要途径。一份调查资料显示，在相同的经营领域，个人创业的`成功率低于20％，而加盟创业的成功率则高达80％―90％。
特许经营给加盟者带来的好处，其一是分享品牌金矿，品牌是一种信誉、品质和服务的象征，具有极高的含金量。消费者对品牌的认同，大大缩短了加盟者的投入期。其二是分享经营诀窍，“借他人之梯，登自家成功之楼”。其三是分享总部提供的支持、培训、管理、广告、促销等。由于无需为货源、器材、采购和广告宣传等事宜担心，对势单力薄的投资者确实是一条比较好的创业途径。加盟者只需要出资金，就可以获得一个成熟的项目，轻松开店，获利丰厚。目前连锁加盟项目多达近百种，涉及服务业、零售业、教育培训业等诸多领域。据业内专家分析，零售业、餐饮、制水、美容美发、保洁等领域“门槛”较低，但竞争已相当激烈；而教育培训、图书经营、旅游服务等是新兴领域，虽然对创业者要求较高，但发展空间相对较大。
合作创业
团结就是力量许多时候，创业者在创业过程中会遇到很多麻烦，如果完全由自己亲自去解决，可能会花费大量的精力和金钱，因此，选择与合作伙伴共同创业就成为了目前主要的创业途径之一。志同道合的亲戚、朋友、同学、同事都是我们合作创业的对象，而关键所在就是志同道合，就是大家的经营理念要相一致。合作创业的优点也是非常突出的。通过合作创业，可以互相弥补彼此之间在性格、经验、资金、人脉关系等方面的不足，取长补短，也能发挥各自的优势，从而令创业的道路更加平坦。同时，做生意多个心眼，也能尽量地减少不必要的失误。因此，有言之“三个臭皮匠胜过一个诸葛亮”。
但是，我们也应该注意到，合作创业也存在一些问题，一旦合作双方的意见未能达成一致，可能造成的损害比独家经营还要大，“内耗”的破坏力是恐怖的。所以，我们在合作创业中应该遵循以下十大原则：
1、先小人，后君子。
2、“己所不欲勿施于人”。
3、自己吃点小亏，让他占点便宜。
4、凡事勤立规矩，不要无章可循。
5、亲兄弟，明算帐。
6、没有永远的一致同意。
7、没有过不去的难，只有享不完的福。
8、让我永远不欠你的。
9、不是一路人，不进一家门。
10、合作犹如谈恋爱。
独立创业潇洒自由也赚钱
小资本者独立创业的故事我们已经听得太多了，80年代的“个体户”就是独立创业的真实写照，那么在提倡资本运作，大投入大产出的今天，小规模的独立创业是否已经不合时宜了呢？非也，独立创业也需与时俱进。在过去计划经济时代，独立创业者靠的是勇气，利用当时物质缺乏的缺陷来赚钱，而进入市场经济时代，随着信息化的普及，社会分工的细化，以往那种思路已经难以奏效。但另一方面，也是由于社会分工的细化，让我们有了更多的机会，以往大而全，小而全的经营方式逐渐消失，从而带给了我们许多创业的空间。因此，独立创业应该多从服务性行业去出发考虑，随着人民生活水平的提高，对服务业也提出了更高的要求，而恰好这方面也是独立创业者的特长所在，也符合创业者本小力弱的特点。另一方面，在信息化社会中，也有许多新的独立创业方式，如典型的网络商店。
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