饮食烹饪类谚语

时间:2020-10-19 18:32:57 谚语 我要投稿

2016饮食烹饪类谚语

  谚语是民间集体创造、广为流传、言简意赅并较为定性的艺术语句,以下是由应届毕业生网PQ小编为大家收集整理出来的饮食烹饪类谚语,希望能够帮到大家。

  十个厨师九个淡。

  厨师无巧,烂淡就好。

  好厨师一勺汤。

  青油炒菜,各有所爱。

  大锅饭,小锅菜。

  紧锅粥,慢锅肉。

  蒸咸煮淡。

  油多不坏菜。

  咸鱼咸肉,见火就熟。

  千煮豆腐万滚鱼。

  千滚豆腐万炖鱼。

  老姜蒸牛肉,子姜好炒鸭。

  头锅饺子二锅面。

  气上房,不用尝。

  火急烙不好饼。

  三滚不如一捂。

  揭揭锅,三把火。

  一香能解百百臭,一辣能解百瘟。

  一滚胡椒千滚姜。 酱里没有错放的盐。

  不咸不淡,十一斤半。(指一人每年的用盐量)

  烧火瞅着锅肚脐。

  灶前灶后千里路。

  小菜煮在锅里,味道闻在外面。

  好饭不怕晚,好话不嫌慢。

  公鸡的腿,鲤鱼的腰。

  斤鸡,马蹄鳖。

  诸肉不如猪肉,百菜不如白菜。

  鱼吃跳,猪吃叫。

  猪前(腿)狗后(腿)。

  大头菜,小头鱼。

  鲤鱼不满斤,好象白菜根。

  鳙鱼头,青鱼尾。

  青鱼尾巴白鱼头。

  春鲢夏鲤,秋鳜冬鳊。

  夏鱼吃鲜,腊鱼吃腌。

  生吃螃蟹活吃虾。

  河蟹圆,海蟹尖。

  霜蟹雪螺,什么味也比不过。

  生葱,熟蒜,老鱼,嫩猪。

  生葱,熟蒜,老鱼,嫩姜。

  吃了河豚,百样无味。

  不吃河豚,不知鱼味。

  咸鱼就饭,锅底刮烂。

  宁吃尽禽四两,不吃走兽半斤。

  吃了狗肠,(热得)不穿衣裳;吃了狗肝,(热得)不穿衣衫。

  立冬白菜赛羊肉。

  生姜老的辣,甘蔗老的甜。

  茄子越大越嫩。

  青皮萝卜紫皮蒜。

  三斤子姜,不如一斤老姜。

  生姜越硬越辣。

  姜是老的辣,醋是陈的酸。

  吃山芋拣心,吃胡萝卜拣头。

  七月菱角八月藕。

  辣椒无补,两头受苦。

  萝卜有三分辣 韭菜、葱,八月老,九月嫩。

  花下韭,莲下藕,正好吃。

  韭菜、黄瓜两头香。

  歪瓜裂枣甜。

  吃柿宜红黄。

  霜打过的柿子才好吃。

  柿子开花吃枇杷,枇杷开花吃柿子。

  青椒吃辣的.,柿子挑软的。

  吃葱吃白胖,吃瓜吃黄亮。

  一个荔枝三把火。

  瘪瘪干干,千年不坏。

  肉的精华是汤汁,奶的精华是酥油。(藏族)

  煮饺子要水多,蒸包子要猛火。(维吾尔族)

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