都江堰旅游美食攻略

时间：2020-08-27 13:13:28 美食特产我要投稿

都江堰旅游美食攻略

　　到都江堰旅游，吃什么最好?下面梳理了都江堰旅游美食攻略，供大家参考借鉴。

　　1赵卖面

　　都江堰的百年老字号，很多跑到都江堰来耍的，都要去这家吃。这是以前国营餐馆改制了厨师出来开的店，里面的小饺子是特色，皮子是专门定制的。

　　饺子皮的头尾包得并不严实，两头没封口，甚至可以看到里面的内陷，红油的回甜都入味道肉里面了。红油好吃，自然甜水面、蒜泥抄手什么的也不会差到哪里去。

　　地址：都江堰杨柳河街菜市旁

　　2文革葱葱卷

　　都江堰的多年老字号小吃!葱葱卷，感觉类似春卷，里面包的内容没有春卷丰富，以萝卜丝为主。吃货肉测说：拿个盘盘罩个塑料袋袋，3元一盘。这东西莫得啥子技术含量，关键把握三点，春卷皮薄而韧、馅新鲜、调味酱可口!

　　葱葱卷的个头不大，再蘸上撒了芝麻红油的拌酱，里面有芥末。一口一个，萝卜丝清甜，酱汁麻辣酸甜，外面软里面脆。还有种新的品种，就是面皮里面裹土豆，然后炸了吃，这种是蘸干海椒面。

　　地址：都江堰杨柳河街菜市旁

　　3老妈火锅粉

　　杨柳河的老妈火锅粉可以说是都江堰最牛的火锅粉之一，中午来得稍迟一点的话肯定找不到空位子。尽管这里有一、二十种小吃，但“点击率”最高、最受欢迎的还是牛肉火锅粉。

　　地址：都江堰杨柳河街56号

　　4郭水饺

　　小时候就有了郭水饺，是都江堰的老牌水饺了，卖水饺的人姓郭。菜单是挂着的牌子，很有老店的氛围。

　　最喜欢纯肉馅的鲜肉水饺，类似钟水饺，里面全是肉嘎嘎。再配上一个蒜泥红油蘸碟，吃二两远远不够!!

　　地址：都江堰杨柳河

　　5小马哥锅盔

　　一家回族人开的锅盔店，打锅盔的水平也是一流的，这里的白面锅盔一元一个便宜不说，关键在于，细细咀嚼后还能尝出面粉淡淡的甘甜味。锅盔面很有嚼劲，撒上肉末渣渣、白芝麻、葱花，很香。

　　地址：都江堰西街口子

　　6豆浆馍馍

　　不要小看这个馍馍，有30年历史了。都江堰老城区的人都经常去买，每天下午16:30—17:00这个时段来。早了，馍馍没熟;晚了，过时不候。豆子碾成粉做的，软软的，一点点甜味。

　　地址：都江堰瑞莲街(水巷子口)

　　7熊家婆冰粉

　　都江堰冰粉第一霸，有豪华冰粉也有素冰粉，夏天的时候，冰粉里面加上杨梅西瓜和黑米，再加几块冰，吃到嘴巴里面立马整个世界都清爽了下来。这家店也卖烧烤，简直是冰火两重天。

　　地址：都江堰天乙街143号

　　8钟鸭子

　　每天早上，“钟鸭子”浓浓的卤香味都会弥漫一整条北街，这是因为，这家老店30多年来一直都还坚持着现场制作和售卖卤鸭子的'传统。这里的甜皮鸭皮酥里嫩，来耍买一只回去下酒才巴适!

　　地址：都江堰天北街45号

　　9饶蹄花

　　蹄花汤不是那种油腻腻的，猪蹄皮皮糯糯的配，配上蘸水更巴适。一根猪蹄管饱，他家早上的小笼包子也很不错。

　　地址：都江堰玉带桥街313号

　　10麻辣豆腐干

　　卖相极好的辣豆干，以前是1元1串，盆盆头装起的，整了两串，原来是蒜香麻辣味，蒜香的感觉比较特别。

　　地址：都江堰南桥边

　　11天香牛肉面

　　在青城山脚下的小镇，来碗巴适的牛肉面当早饭。牛肉比较货真价实，比成都这边大坨，带着筋，烧得耙和，面里面还加了豇豆调味。

　　地址：都江堰中兴镇北街26号

　　12北街米线

　　传说中的北街米线，老板在门口炒臊子，好香。一碗米线，最为经典的吃法是牛排双绍(牛肉加排骨绍子)红油米线。佐料很足，臊子、豇豆还有笋子。米凉粉味道也还可以。

　　地址：都江堰中兴镇北街19号

　　13龙池小吃店

　　太诱人了，特色锅贴外皮香脆、内馅儿很细碎，而且用的油不多的，所以没有想象中那么油腻，地道的老灌县味道。来一份当早饭，再叫一碗海带汤。

　　地址：都江堰幸福路255号(南街街口旁)

　　14傅荞面

　　一家不大的小铺面，也是都江堰的老店，现场制作的荞面，坚持每天现场手工压制，佐料还可以。

　　地址：都江堰幸福路30号

　　15张醪糟

　　以往吃得都是白糖，这个红糖味好正，自己熬的，粉子一看就是手工做得，糯糯的。醪糟和红糖的结合堪称完美，还加了糖心荷包蛋。

　　裹满了黄豆粉粉的糍粑，类似三大炮，红糖加了好多，相当扎实!

　　地址：青城山镇场口(药王孙思邈塑像旁)

　　16老井串串香

　　天气好的时候，一到中午就开始上客了。晚上吃饭的时候，桌子挨桌子，生意好到不行。带着卤香味的锅底，越煮越好吃。还可以烫大蒜和白果，厚切的梅林午餐肉，胃口大开。

　　地址：都江堰井福街92号

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