湘西毕业游不得不看的游玩攻略
湘西州历史悠久，文化灿烂，辖区内首批国家历史文化名城凤凰县、2015年入选首批国家全域旅游示范区，州内人文古迹众多，老司城及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。湘西也是武陵文化的发源地之一。今天，YJBYS小编特意为大家搜集整理了湘西毕业游不得不看的游玩攻略，希望大家喜欢!
湘西美食指南
湘西美食在湘菜原有的香辣基础上，还融入了少数民族的地方特色。无论是吉首市街头还是凤凰古城，物美价廉的正宗湘西美食令人流连忘返。
蕨菜炒腊肉：在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴。每年临近年关,杀了年猪将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣椒液调吃也可佐以其他山野绿色食品一起烹调，味道十分清香可口，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。蕨菜就是一种野菜 清脆爽口来形容最为恰当。腊肉烟熏以后的已经风干化状态，光口吃多了觉得腻味，就着蕨菜来吃，它们配合的很完美。
糯米酸辣子：糯米酸辣子是凤凰古城风味极浓的民族家食土菜。制作时将颗大肉厚极少辣味的绅仁仕椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的糯米粉装入辣椒肚内，稍加以裹紧，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸时注意火候，要勤翻动，以免烧糊，待椒肚内糯米粉熟透后即可。椒包糯米酸辣子即清香可口，又带几分酸辣色彩，吃起来别有一番风味，是凤凰待客的上乘食品，酸而不腻很有一番风味。
凉粉：凤凰古城凉粉不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。”凤凰古城的`凉粉和其他地方的凉粉都不相同，形状类似果冻，但是又比果冻还要软，晶莹剔透，似水一样，一般是用小碗装着，盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋。清如水，却比水稠;凝如脂，又多了许多素净;凉似冰，冰又无此温和;甜如蜜，分明又多了些醇厚爽滑……凤凰古城凉粉价格也不贵，小碗5毛、大碗1元，甜甜的，酸酸的，又滑又凉，还带点清香，吃起来非常爽口。吃法很有自己风格，可以加花生、葡萄干、芝麻、黄豆粉……吃一碗5毛的凉粉不用勺，直接端碗，边走边喝，有自己的别样感受。
野葱社饭：凤凰古城社饭乃食中一绝。立春以后，草长花开，当地人为了祭祖祀神，从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎，用清水洗净其苦酸味，再放到锅里烘干，拌上野葱用青油回炒，制成傻菜;然后将本地精产香糯米与切成颗粒的过冬腊肉拌合同煮;饭半熟时拌上傻菜，再焖烹片刻，社饭就作成了。社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的薰味，还有社菜的清香，饭一开锅，香味四溢，直令人馋涎欲滴，食欲大振。
湘西特色食处
吉首：吉首城内电影院前有一条街号称“好吃街”(当地意为贪吃)。各种小吃摊点云集，味美可口，价格也非常便宜。此外，还有几家特色食店值得一去，如熊家鸭子店、乡里人家、老钵头、特色羊肉馆等，找当地人一问便知。
凤凰：凤凰县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸罗卜等。晚间从县城邮电局到东门的街上有很多小摊，多为麻辣烫，烘烤等小吃，味道也够辣，量多味美价廉。“大使饭店”在凤凰很有名气，酸白菜，地衣，腊肉，炒松油菌，罐罐菌炒肉等菜极具地方特色，4个人30多元就够了。还有民间工艺一条街上的“老街饭馆”也可以一去。
湘西消费指南
到了湘西可以选择一些具有民族特色的商品，如闻名的苗族刺绣、苗族银饰、土家织锦及当地的蜡染制品。有兴致的女孩也可选件当地的蓝布印花褂穿上逛一逛凤凰的老街。
古城区内银饰较多，作工精巧，款式多样。这里的银饰分老银和新银。老银从民间收集而来，无论在作工和设计上都具有浓郁的民俗特色，这里一般以苗族银饰为主，这样的银器价格较贵。新银，现代加工及设计，都具有标准含银量，因款式和做工不同而价格不同。按重量算的有3元/克、8元/克、10元/克等，按件算的15-60元/件，一般来说按件算的性价比要高。
还有一些民间工艺品，如民间剪纸(虹桥旁边有一位剪纸老艺人)作品，按图案的复杂程度来定价格(2元、3元、5元等)。编织花带，较窄的机械编织的5-7元，手工编织15-20元;较宽的机械编织10-15元，手工编织25-40元。
当地也有不少土特产品，如蕨菜、山竹笋、香椿、天然松菌油、鸡耳根等野菜，牛肝菌、干豆角、干茄子、干蕨菜、干竹笋、干香椿、干苦瓜、干辣椒等干货，还有湘西枞菌、湘西野产猕猴桃、古丈毛尖、古丈板栗等都是湘西有名的土产，价格也很便宜，不妨多买一些。
当地最出名的酒是黄永玉设计包装的“酒鬼酒”，酒瓶可供把玩。还有“醉湘西”、“老乡好”等，袋装，极便宜，不妨一试。
选购手工艺品可以到凤凰“民间工艺一条街”，街道两旁的商店里全是湘西的民间特色商品。
在湘西可以去赶场(赶集)，腊尔山、禾库、山江等都是苗族场，不光附近几个苗寨的人来此赶场，并且花垣、吉首、泸溪、麻阳、贵州松桃、铜仁、四川秀山的商贩也常来此交易。可谓“三省赶一场”，物品之多，价格之便宜，民族手工品之精湛都是所有集场中数一数二的。
湘西娱乐指南
湘西的夜生活不算发达，但酒吧、卡拉OK歌舞厅、录像厅、电影院、台球厅在各个县城都是能见得到的。此外，湘西还有一些极具当地特色的娱乐活动。
沱江风情
在凤凰古城的茶楼坐坐，在吊脚楼上喝茶欣赏沱江风光，轻松惬意，茶楼一般装修的都比较有特色，也很有气氛，但是消费普遍比较高。
夜里坐上乌篷船在沱江泛舟，只须花几元钱就足够了，船家在你身边悠悠荡着双浆，夜色中的沱江烟笼雾罩，在灯影摇红里宛如犹抱琵琶的美女;也可以到沱江边放河灯许愿，这边卖河灯的很多，河灯按大小不等价格不同，旺季，1元买8个纸小灯，淡季可以买12个;另外在沱江边可以租苗服拍照(女装5元/两套，将军装4 元/套)。
推荐体验地：凤凰古城、沱江、吊脚楼
民族传统活动
来湘西，就要体味原汁原味的少数民族生活，感受祖国多民族的博大精深。除了土家的特色风俗外，最漂亮的要数热闹节庆时佩戴着层层银饰的苗族姑娘了，跳着独具特色的民族舞——花鼓舞，伴着姑娘们甜美的歌喉，钗响铃动，但见银光闪耀，好似在人间仙境。碰上苗族的节日，还可以欣赏狮子舞、龙灯舞、蚌壳舞、上刀梯、歌台赛歌等民族传统活动。
晚上八点钟左右，可以在篝火塘观赏苗族、土家族民族民俗歌舞表演或在万寿宫观赏大型篝火晚会。小贴士：篝火堂民族民俗晚会98元、万寿宫篝火晚会128元。
推荐欣赏地：湘西泸溪、古丈、吉首苗寨、梁家潭苗寨、凤凰古城、山江苗寨、岩板堰苗寨
漂流
漂流是一种惊险刺激的运动。湘西有被誉为“天下第一漂”的猛洞河漂流，在原始次生林的高山峡谷之中，身着救身衣、乘皮舟、闯险滩、博激流、沿途观美景、沐瀑流、打“水仗”、过峡关，体验一把激情。西门峡漂流险滩众多，十分刺激。
推荐漂流地：猛洞河、西门峡漂流
魅力湘西
以湘西欢快的《土家摆手舞》、含情绵绵的《桑植民歌》、神奇的《湘西祭祀》、浓厚的《苗家呷酒》、奔放的《湘西苗鼓》、多情的《土家女儿会》、和《张家界花灯》、独特的土家婚嫁《哭嫁》、神秘的千年古谜《湘西赶尸》，粗犷的活化石土家《茅古斯》等表现湘西民风民俗为主题的室内大型演出全面展现和诠释了湘西民间民俗文化艺术。
1、 开演时间：晚上20：30
2、车辆行驶时间：森林公园-剧场约40分钟，索溪峪-剧场约10分钟;演出时间：约2小时。
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