员工工作管理制度

　　保洁员是负责公司辖区内繁重而辛劳的清洁卫生工作，直接服务于商家，顾客的重要工作集体，亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织，为了规范公司卖场管理，提高服务工作质量，特制定保洁人员岗位责任制度，每位员工必须认真执行：

　　工作时间：

　　星期一至星期五，早8:00—晚18:00。

　　星期六至星期日，早8:00—晚19:00

　　1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证商场内外的清洁卫生，不留卫生死角。保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证商场内的清洁卫生。

　　2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向商场经理请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到经理的批准，方才能到休息室休息。

　　3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。每日值班经理应做好详细记录。

　　4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作上帝，对客户的.投诉当日值班经理必须马上处理，不得与客户发生争执。

　　5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。

　　6、保洁人员在工作上要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。

　　7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退；如损坏卫生工具者，要照价赔偿。拾到物品，应及时上交商场负责经理。

　　8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾，运送垃圾必须走楼梯通道，扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。

　　9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。

　　10、保洁员必须严格按照《立交桥商贸城保洁规章制度》执行。

　　11、除完成本职工作外，要完成领导交办的其他临时性工作。

员工工作管理制度5

　　厨房纪律

　　1、厨房员工上下班务必打卡签到签退、并应准备充分时光要换制服，以便准时到达工作岗位。

　　2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

　　3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

　　4、厨房员工在工作时光应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。

　　5、为保证清洁，良好的.工作环境，提高工作效率，工作时光不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。

　　6、工作时光需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

　　7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

　　8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。

　　9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

　　10、厨房员工不得理解供货商的馈赠。

　　11、自觉养成卫生习惯，持续工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

　　12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。

员工工作管理制度6

　　厨房员工的调岗与晋升管理制度

　　1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。

　　2、所有员工均有被提升的`机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现贴合职能要求，则正式委任该职。

　　3、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。

　　4、因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工务必服从，但应事先征求厨师长同意。

员工工作管理制度7

　　为规范公司工作服的管理，提高员工素质和公司整体形象，特制定本制度。

　　第一条本制度规定了公司工作服的定制、发放、领用及折旧标准，着装要求等。

　　第二条行政办公室负责公司工作服的归口管理，包括发放及折旧标准、工作服的购买及验收、领用核签、检查考核等工作。

　　第三条工作服的发放标准

　　1、公司的工作服包括冬装和夏装。

　　2、公司人员发放工作服冬、夏装各两套。

　　3、新员工进入公司十天后发工作服。期间发放旧的工作服。

　　4、旧的工作服采取免费优先使用。

　　第四条工作服的定制及领用

　　1、工作服使用年限：（冬、夏）工作服各两年。两年内实行冬装公司统一回收，两年后的回收属自愿行为。

　　2、后勤仓库要定期盘点工作服，并根据员工进出情况和库存情况，及时进行定制申购，备足数量以便使用；并根据使用年限、季节变化及时组织更换。

　　3、后勤要本着货比三家的原则选择好定制厂家，在定制前应签订合同（或协议），明确数量、材质、尺寸规格、交期、价格、发票税点、验收标准、商标使用规范以及其它定制要求等。工作服做好到厂时由办公室组织进行验收工作，合格后交由后勤保管。

　　4、办公室依照各部门员工事先自行申报的衣服尺寸，通知各部门统一到后勤仓库领取，仓管员按办公室的要求如数发放，

　　第五条工作服的`折旧标准

　　1、员工的夏装工作服实行免费使用，冬装工作服收取折旧费用。

　　2、员工自动离职的应全额收取工作服费用；正常辞职流程办理的员工按在公司工作时间长短收取相应的折旧费。

　　3、员工在辞职办手续时其工作服应事先洗干净叠好再退还给仓管员，仓管员视工作服新旧情况进行分类保管，以便下次优先发放使用。

　　4、员工服装在规定使用期限内因丢失、损坏等原因造成无法穿着上班的，可由本人直接向办公室申请购买，经审批后方可到后勤仓库领取工作服，其费用从工资中扣除。若属故意损坏的除加价赔偿外，还将视情节严重情况进行处理。

　　5、员工因岗位或作业特殊性需增发冬、夏装的，可由员工所在部门申请，经办公室审批后由后勤仓库发放，并要做好相关登记工作。

　　6、折旧标准：

　　工作服折旧分类工作3个月内（含）折旧费为50%；工作3-6个月（含）折旧费为40%；工作6-12个月（含）折旧费为20%；一年以上0

　　少件、丢失按原价赔偿一年以上按半价赔偿

　　第六条着装的要求

　　1、生产及辅助性员工凡在上班期间必须穿公司工作服进行作业。

　　2、员工着装要整洁，并不得自行转借给非本公司人员。

　　3、员工穿着工作服和仪容仪表的情况，将作为个人绩效考核的依据之一。

员工工作管理制度8

　　厨房处罚评分标准

　　1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。

　　2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。

　　3、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

　　4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，职责人处罚10分。

　　5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。

　　6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。

　　7、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。

　　8、厨师职责心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，职责人赔偿损失并罚20-25分。

　　9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。

　　10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

　　11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。

　　12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事职责并罚20分。

　　13、欧打他人者，开出并处罚20分。14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

　　15、累计扣分到达5分以上10以下为警告、到达10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分到达30分以上辞退处理

员工工作管理制度9

　　一、严格遵守公司的一切规章制度。坚守工作岗位，服从领导安排。

　　二、严格做好员工碗筷卫生的消毒工作，做到一洗二涮三消毒。

　　三、工作时必须穿工作服戴工作帽。搞好个人卫生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、勤洗工作服。

　　四、公司每年为炊事员进行一次健康检查，检查不合格，不准在食堂工作。

　　五、严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。计划采购，防止浪费。

　　六、做好各种电器的'安全工作。使用炊事器具要严格遵守操作规程，防止事故发生;易燃易爆物品要严格按规定放置，炊事员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

　　七、按时开餐，午餐时间在周一至周五的中午11：30分。不得提前，如有发现按违纪处理。食物品种要多样，努力提高烹饪技术，改善员工伙食。

员工工作管理制度10

　　一、在学院、学工处及学工处分管副处长的领导下开展工作，负责学生宿舍的全面工作，制订、实施各项管理制度和条例。

　　二、负责学生宿舍的'使用规划和管理工作。负责新生入学住宿、毕业生离校、退宿和宿舍调整等各项相关工作。根据学院招生计划，制定和实施年度学生住宿分配方案，并按新生人数提前配置公寓用品。

　　三、加强学生宿舍管理队伍建设，做好宿管员的招聘、调配、考核和奖惩工作。每天查阅值班记录，及时处理记录上所反映的问题。积极做好宿管员的协调工作，努力营造和谐的团队氛围；

　　四、组织宿舍管理人员参加各项业务学习，不断提高宿管员专业知识和自身责任；

　　五、及时处理、解决宿舍管理中出现的问题。定期检查宿舍各项规章制度落实情况，发现问题及时整改；

　　六、及时处理、上报学生宿舍内的各种突发事件。经常检查宿舍安全消防设施，发现隐患及时整改。每周至少检查一次；收集学生公寓各组团日常需维修项目报表，汇总后报后勤处及时维修。

　　七、积极与学院相关职能部门做好沟通协调工作，及时向学院反馈学生校内动态；

　　八、学习其他高校宿舍管理的先进经验，不断提高本中心的各项管理水平，完成上级交办的其它工作。

员工工作管理制度11

　　第一条、为树立和保持公司良好的社会形象,营造企业文化氛围,实现规范化管理,制定本规定,希望全体员工共同遵守。

　　第二条、职员着装、挂工牌管理办法:

　　1、员工在上班时间内要注意仪容仪表,要求得体、大方、整洁。

　　2、男员工着装要求:夏天穿衬衣,系领带,衬衣不得挽起袖口。不得穿皮鞋以外的其它鞋类,衬衣原则上每天清洗,领、袖口不能有污迹;女员工着装要求:上班穿着公司配发的制服,不得穿牛仔服、超短裙、低胸衫。

　　3、所有员工上班都必须戴挂工牌。如有损坏,重做费由个人承担,如丢失,按所造成后果的轻重处以制做费5倍以下的.罚款。

　　4、制服在使用期限内如有损坏或遗失,由使用者个人按月折价从工资中扣回制服款,并由办公室统一补做制服。

　　5、 员工如有离职,按规定的使用期限,折价扣回制服款,不收回制服。

　　6、 新员工入职,试用期满后,方可配备制服,如有特殊情况需在试用期间着制服的,制服的使用期限从试用期满之日算起。

　　7、员工上班,必须按规定统一着装。未按规定着装者,一经发现违反规定员工5元/人次、部门经理10元/人次。

　　8、所有员工大型或有关活动按通知要求着装。

　　第三条、工服折旧

　　1、工服的折旧定为两年,两年后将不再计折旧。

　　2、如员工因个人原因工作未满一年离职,按80%扣除服装折旧,(未满一年按一年计算)工作服归个人所有。

　　3、如员工因工作能力有限被公司提前解除劳动合同者,按70%交纳服装折旧,工服归个人所有(不包括因违反公司制度而被开除者)。

　　4、试用期员工因个人原因离职,按服装价值全额交纳。因公司内部调整或试用人员工作能力有限被公司解雇者,将从其工资中扣除80%的服装折旧,工服归个人所有。

　　第四条、除清洗、修补外,工作服不得带出公司。

　　第五条、员工午休、外出会客或办事,都须穿工作服。

　　第六条、工作服应保持清洁,有损坏时,应及时修补,如损坏严重,则员工必须自己付钱重新订做。

　　第七条、员工不得随意改动工作服的样式,不得穿着跟工作服颜色相同或式样不同的服装。

　　第八条、员工领取工服一律填写工服申领表,由办公室统一管理。

　　第九条、本办法由办公室负责解释修改。

　　第十条、本办法自批准之日起实施。

　　第十一条、工作服必须穿戴整齐,保持干净。

员工工作管理制度12

　　一、采购部职能：

　　1、负责本公司正常运作所需各种物资采购工作。

　　2、负责对与合作单位的业务评估，合同、协议的签订及执监督的交接手续。

　　3、负责各种形式的招标投工作，编制采购文件、资料，并做好采购记录，办理商品采购业务。

　　4、负责了解各种市场信息，及时掌握市场及供应商变化情况。

　　5、负责价格信息资料的收集、整理、组织、考察，提供标底估算价。

　　二、采购部各职位职责：

　　⑴采购部经理工作职能：

　　1、及时为生产经营提供所需的原材料以及其他物资。

　　2、掌握市场信息，优化进货渠道，降低采购费用。

　　3、会同财务部确定合理的采购批量，及时了解存货情况，合理采购。

　　4、汇总各系统的物资需求计划，平衡采购计划。

　　5、评审供应商选择、建立供应商档案。

　　6、组织采购合同评审，签订采购合同，实施采购活动。

　　7、建立采购合同台账，并对合同执行情况进行监督。

　　8、对大型采购进行比价或组织招标、竞标活动。

　　9、采购物资的报验和入库工作。

　　10、采购过程中的退、换货工作。

　　11、采购合同、档案及各种表单的保管与定期归档工作。

　　⑵采购专员工作职能：

　　1、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从采购部经理指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。

　　2、对采购的物资进行询价(至少三家)。

　　3、编制物资采购计划并报采购部经理审批。

　　4、根据批准的采购申请单和询价结果实施采购，并负责索取所购物资的发票和单据以及相关资料，协助做好验收工作。

　　5、参加商务谈判和拟订合同条款。

　　6、协助采购部经理管理合同的副本，建立台账，进行合同登记，掌握合同的执行情况。

　　7、优化采购渠道，适时填报供应商审批表。

　　8、协助采购部经理进行供应商信用评定，据实提出对供应商信用评定意见，建立健全供应商档案。

　　9、根据供货合同或订货单办理催货。

　　10、具体办理采购物资交接、验收、报帐手续。

　　11、及时向供应商反馈原材料质量信息。

　　12、办理采购退货或换货。

　　13、协调购入物资的运输工作。

　　14、积极参加培训活动，努力钻研本职工作，主动提出合理化建议。

　　15、做好业务记录以及记录的保管或移交工作，保守公司秘密。

　　16、完成采购部经理交办的其他工作任务并及时复命。

　　⑶统计专员工作职能：

　　1、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从采购部经理指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。

　　2、负责采购计划的保管。

　　3、负责物资市场信息的收集。

　　4、负责采购合同的保管和登记。

　　5、负责采购报表的编制。

　　6、负责供应商质量评审。

　　7、负责物资使用质量信息的收集。

　　8、协助采购部经理进行供应商信用评定，据实提出对供应商信用评定意见，建立健全供应商档案。

　　9、根据供货合同或订货单办理催货。

　　10、积极参加培训活动，努力钻研本职工作，主动提出合理化建议。

　　11、做好业务记录以及记录的保管或移交工作，保守公司秘密。

　　12、完成采购部经理交办的其他工作任务并及时复命。

　　宾馆采购部员工工作职责

　　1、完成宾馆各类物资的采购任务，并在预算内做到货比三家，择优选用，开源节流，达到控制成本的目的。

　　2、在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，廉洁自律，与供货单位建立良好的.关系，在平等互利的原则下，开展业务活动。

　　3、采购员必须经常了解自己购进货物的质量，以及使用部门的意见。

　　4、采购员必须经常了解市场行情，掌握供货渠道，减少供货环节，以便能随时满足使用部门对货品在质量，数量，价格和采购费用等方面的要求。

　　5、采购员有义务向使用部门推荐使用的新产品

　　6、采购员有义务对仓库及使用部门的积压物资或长期不使用的物品，进行处理及推销工作。

员工工作管理制度13

　　一、员工每天的上班时间为8：30，午餐时间为12：00——12：45，下班时间为晚5：00。

　　二、员工上班迟到10分钟内1分，半小时内扣2分，超过半个小时按请假半天处理，如休息或请事假须提前一天向主管领导申请。

　　三、员工每个月有两天的休息时间，员工可以自行选择自己的休息时间，并可以两天一起休息。

　　四、员工安排自己的休息时间，应提前向自己的主管领导申请，并尽量以不影响公司的`正常工作为原则。

　　五、员工因病请假，超过三天时间的需开具病历xx，请假期间不计薪金。

　　六、试用员工结婚可请婚假7天，晚婚可请婚假10天；员工子女结婚可请假三天，请假期间不计薪金（正式员工薪金照发）。

　　七、员工直系亲属故亡可请假3天,请假期间照发薪金。

　　八、五一、xx节期间公司全体员工放假3天，春节放假7天。

　　九、员工不请假也不来公司上班的，1天扣除3天xx，超过3天扣除当月全部提成与奖金，超过7天按自动离职处理。

　　十、员工每月请假2天以上者取消月奖，每季度请假5天以上者，取消季度奖，涨xx日期推迟一个月。请假一个月以上者，涨xx日期推迟三个月。

　　十一、员工每月少休息一天发两天xx，多休息一天扣两天xx。

　　十二、员工在节假日加班的，一天发两天半xx。

员工工作管理制度14

　　厨房管理制度

　　一、行政总厨

　　直接领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门

　　工作职权：

　　1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。

　　2、师队伍技术培训规划和指导。

　　3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。

　　4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。

　　5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。

　　6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。

　　7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。

　　工作职责：

　　1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。

　　2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。

　　3、调节各厨房厨师的'人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。

　　4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。

　　5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。

　　6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。

　　7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动。

　　8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。

　　9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。

员工工作管理制度15

　　为加强对教职员工的管理，保证学校各项工作的正常开展，特制定教职员工上班考勤制度。

　　1、全校教职工实行集体办公制度，每个在职人员必须在指定的工作岗位或办公场所工作，严格办公纪律，确保办公时间和质量。

　　2、教师必须坚持“三、二、一”的办公时间。上午统一办公时间为8：00至11：00，下午统一办公时间为2：30至4：30（夏季为3：00至5：00），晚上统一办公时间为7：00至8：00。在统一办公时间内，除上课、下班辅导外，其余教师必须在指定地点工作。

　　3、所有行政管理人员和服务人员均实行8小时工作制度。原则上，执行机关的工作和休息时间，夜间按各部门、办公室、小组的安排实行轮流值班制度，值班时间计算当天的工作时间。

　　4、各科室、组负责教职工上班考勤的日常登记，每周总结一次，每月总结一次，并与学校出勤奖和岗位津贴挂钩。

　　5、因病、因事不能上班的.教职员工，应当按照学校的《出勤请假制度》办理请假手续。未办理手续或者手续不完整的，应当旷工。

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