冷饮店员工的管理制度（通用5篇）
随着社会不断地进步，接触到制度的地方越来越多，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的冷饮店员工的管理制度（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
冷饮店员工的管理制度1
一、店铺考勤制度
1、工作时间：
①、店长工作时间：中间班12：30—20：30，星期二休息。
②、领班、导购工作时间：上下午倒班，每两星期休一天。
上午班8：00—14：00下午班：13：50—20：30
③、周五、周六时间延长至22：30。
实际情况需要调整时，公司确定通知后方可执行，专柜依据商场的实际情况执行。
2、考勤记录：
①、店长每月3日前将审核完毕的上月店铺考勤表交于上级主管。
②、店长每月29日前将下月店铺排班表交于上级主管。
③、助店执行考勤制度，店长进行监督。
④、考勤表要规范记录，店铺加班需填写加班申请单，经上级主管批准后方可执行，否则视为无效。加班单需注明加班人、加班时间。
⑤、迟到期：
1）迟到时间在10分钟内，每次处罚5元。
2）迟到时间在20分钟内，每次处罚10元。
3）迟到时间在30分钟内，每次处罚15元。
4）迟到时间在30分钟以上60分钟以内，每次按其上月日平均工资处罚。
⑥、早退：
1）早退时间在10分钟内，每次处罚5元。
2）早退时间在20分钟内，每次处罚10元。
3）早退时间在30分钟内，每次处罚15元。
4）早退时间在30分钟以上60分钟以内，每次按其上月日平均工资处罚。
3、擅自离岗：
未经准假而不到岗者以及迟到、早退时间在1小时以上者均以擅自离岗论处，每次按其上月日平均工资的三倍予以罚款，连续擅自离岗三天（含）以上或月累计擅自离岗达五天者，可予以除名处理。
4、事假：
（1）员工事假必须提早一天向店长申请，一日事假扣除基本工资与销售提成的5%，员工请事假日数超过2天以上，由店长报请区域主管处，并安排好工作，找好代理人，批准后生效。
（2）请假如果理由不充分或影响公务时，各级主管可不予准假或暂缓准假。
5、病假：
（1）员工因病或非因工负伤需要治疗的，须到工作地医保管理机构约定的医院就诊。
（2）在上班时间就诊的，应当选择上班地点就近医院，休息时间就诊的，应当选择居住地就近医院就诊，特殊情况在其他医院就诊，应当有充分的理由和证据。
（3）特殊情况不在公司所在城市就医并需请病假的，必须有县级以上医院就诊证明和病假证明。
（4）女员工怀孕后和产后与生育相关的就诊与病假，应当出具同一个的产前检查医院的就诊和病假证明。因其他疾病需要就诊与病假的，
（5）员工须凭医生出具的《诊断证明单）、住院证明等申请病假休息，需要申请病假的，一般应当在病假休息前申请。
（6）病假期内员工应告知本部门及人力资源部保证能联系上的联系方式，使公司能及时了解、关心其健康状况及安排后续工作事宜。
（7）视情况需要，公司有权要求员工出具病历卡、挂号单、检验化验单、医药费用单、社会保险卡（医疗卡）等资料，公司需要员工提供上述资料核实病情和病假时，员工必须在规定的时限内提供，无正当理由拒绝者或无法提供齐全资料，视为病假无效，病假一律按擅自离岗处理。
（8）公司如对员工就诊医院诊断和证明持有疑问，可到该员工就诊的医院调查核实，也可要求员工在公司人员陪同下去公司指定医院复查或前往区、县劳动能力鉴定委员会进行鉴定。员工无正当理由拒绝者，视为请假无效，一律以擅自离岗处理。
（9）弄虚作假，采取欺骗行为或与医生勾结得到非正常病假单等，经查实，除病假期间按擅自离岗处理外，公司可以按规章制度给予相应的处理处分，直接解除劳动合同。
（10）职工在病假期间兼职或从事有报酬的劳动、工作，除病假按擅自离岗处理外，公司可以给予其他处理处分，直至解除劳动合同。
6、加班：
（1）如果加班时间安排在休息日，公司将根据工作情况安排补休或支付不少于正常基本工资200%的加班费用。
（2）如果加班时间安排在法定假日，公司将根据工作情况安排补休或支付不少于正常基本工资300%的加班费用。
7、调（代）班：
调（代）班必须提前一天向店长申请，经店长批准，方可调（代）班，在岗期间发生问题责任，由代班正者承担。
8、用餐时间：
中午11：30~13：00，下午17：30~19：00，由店长/助店视实际情况安排（错开营业高峰期），但用餐时间不得超过半小时，且严禁在卖场内用餐，如被发现用餐者请主动辞职。
二、店铺财务管理
1、分店每日要认真仔细做号销售日报表的数据传输，并将各项开支费用、营业额及实存银行金额明确写明，销售日报表必须绝对准确。
2、营业款必须于次日11：00前由助店存入制定银行，店长进行监督，如因特殊情况而不能存入，必须在11：00前电话上报公司财务部，并说明原因。
3、分店若当日白天收受的营业款较多，为保证安全，须将这部分营业款当日存入银行，并上报公司财务部。
4、店铺工作用品除公司批准可私自采购，一般均由公司统一采购并于每月25日按标准统一进行发放，超过标准由店铺自行承担。
5、店铺支付水电费、电话费等，必须取得正规发票，及时传真公司财务部。费用需控制在公司标准以内，超额部分视情况由店内自行承担。
6、公司任何人员下达店铺，未经公司批准，店长不得经任何方式借付资金给任何人。
7、分店废品（如旧纸箱等）卖掉所得可作为店铺资金。
8、营业收现金时，必须加强识别，防收假币及破损货币，出现以上情况由责任人承担赔偿，收银交接时要验收清楚，交接后的现任由后来者承担。
9、店铺的营业备用金为500~1000元，由助店负责保管。
10、店铺每天存营业款时，必须在银行换好零钱。
11、店铺的饮用水由公司指定送水公司负责，但不得浪费及爱护饮水设备，否则公司一经查明，将从重处罚。
12、放置营业款现金的抽屉钥匙，收银员（店长）必须随身携带，若发生当天营业款和实收现金不符，误差部分由负责人承担赔偿，收银交接时验收清楚，交接后的责任由后来者承担。
13、店长对不明清楚的财务疑难，应及时上报公司财务部，不得自以为是，自作主张。
14、店铺要加强防偷盗行为发生，尤其是特卖期间，店长应分配好专门导购防偷盗，月底出现少货情况，具体处理为正价商品按零售价7折赔偿，打折期间如销售低于7折，按最低销售价赔偿。具体赔偿方式为：
（1）专卖店店长赔偿额为员工赔偿的1。5倍。
（2）专卖店助店赔偿额为员工赔偿的1。4倍。
（3）专卖店赔偿额为员工赔偿的1。1倍。
（4）专卖店导购赔偿额为除掉（店长、助店）已赔偿金额后，总导购人数的平均赔偿额。
（5）店铺所有货品的串款差异为店铺总库存数千分之五件，超出千分之五件的差异，每超一件罚款10元，依次内推。
（6）流失货品与串款货品在金额上可以冲抵，冲抵后金额为负数的，按金额的7折赔偿，冲抵后出现正数的，按金额7折可以保留到下月进行冲抵（每季度为单位）。
（7）由员工工作失职出现的丢货情况，经店长查证后，由该员工自行承担。
15、促销等活动时，赠品应如实登记发放，必须在当日销售日报上注明，不得延误。不得虚报假报，否则公司一经查明，将从严处置。
16、低于店铺货品正常折扣的特殊折扣，只权限于公司总经理，购物小票必须经总经理签字后转交财务部。
17、特价打折期间，店里必须严格按照公司通知售价售货，并标明特价打折价位，如弄虚作假，公司一经发现定从严处罚。
三、店铺的卫生要求
1、店铺卫生管理注意事项：
（1）门头
①为保持门店卫生整洁，店铺每月一次定期进行门面清洁。
②除此外，平时也应不定期进行维护、清洁。
③要求门面无灰尘、无污渍、有亮度，字体不脱落不模糊。
（2）地面
①地面由店长安排值日卫生表，天天拖洗。
②地面无杂物、污渍，干净通畅。
③下雨天，地面要注意经常拖干，以防顾客小孩滑倒。
（3）货架道具
①货架道具螺丝、接口等必须紧固。
②爱护货架，小心利物将其刮伤刮破。
③货架道具无灰尘，无污渍。
④玻璃上不要堆放重物
（4）收银台
①收银台上只准放置工作日用品，不准放置私物。
②收银台每天擦洗，确保整洁。
③收银台上物品放置须整洁有序，不得乱堆乱放。
（5）垃圾箱
①垃圾箱内垃圾12点、14点、17点、20点及时清理倒掉，垃圾不能过3/4处或发出异味。
②垃圾箱同样需天天清洗，保持干净。
（6）其他
①店内其他物品不得随意乱堆放，须保持整洁形象。
②试衣镜保持明亮、干净、没有污点，试衣间内要保持整洁。
③试衣鞋每星期二结束营业后清洗。
2、随手清洁
保持卖场的干净的干净整洁是店长日常管理中一些很重要的内容，除早晚、交接班集中做卫生外，店长要依据店铺的实际情况，对店铺卫生做随时的监控，店铺员工应养成随手清洁的良好习惯。
四、店铺的设备管理
1、计算机
（1）做好电脑设备卫生工作，保证所有设备（如：主机、显示器、键盘等）表面干净、清爽。
（2）做好环境卫生工作，保证桌面清洁、整齐。
（3）做好保密工作，对电脑内的所有数据及文件不得随意告知、转借他人。
（4）做好数据管理工作，保证数据的及时性、准确性，使之真正成为你不可缺少的帮手。
（5）不得无故损坏公司财产，如敲打键盘、鼠标等一些外部设备。
（6）不得随意安装软件、插装电脑、打印文档、使用游戏光盘或来路不明的光盘、软盘。
（7）不得随意让他人操作电脑，除店长/助店、收银员外。
（8）所有设备如出现纯属人为造成的软、硬件故障，由店长负责赔偿。
2、空调
（1）按规定方法操作（视各厂牌、机种手册而定），只能由店长/助店开启。
（2）定期维修保养，使用期内空调之过滤网每周清洗一次。
（3）室内温度以25度为宜。
（4）注意店铺用电负荷。
3、音响
（1）为确保店铺气氛的统一性，音响只准播放总部规定的歌曲，不准播放其它非公司规定的歌曲。
（2）音响设备注意合理使用，音量调节不要过大或过小。
4、照明设备
（1）店长视卖场实际情况，调节照明亮度，白天保证店内明亮即可。
（2）店长下班前须仔细检查照明开关，尤其是外打灯，不要忘关。
5、电源
（1）店内任何员工都要知道总电源开关之所在位置，出现意外情况先关掉总电源。
（2）总电源应经常注意查看维护，防止出现意外。
6、电话
（1）电话为公司与店铺联络的重要通讯工具，店铺必须绝对保证，营业时间内电话铃声响起3声内有人接听。
（2）店长应注意店铺的电话管理，标准用语“您好，三彩××店！”
（3）店里任何人员严禁拨打私人电话，电话费绝对严格按总部标准执行，超过部分店里自行承担。
7、卷闸门
（1）卷闸门开、关要注意爱护，保持平衡，不要太过用力或蛮拉蛮关。
（2）卷闸门锁关上后，要再检查一遍是否确实关上。
（3）不得用力敲打、撞击卷闸门。
以上设备使用情况在每月月底盘点并交公司工程部。
五、纪律考核
对犯有过失行为的员工，将以以下条款进行处罚：
1、非休息时间不得随意更换工作服、梳头、化妆、照镜子等。（5元）
2、营业时间必须按规定穿着统一工作服、工作鞋、佩戴工号牌，并保持其整洁、干净。（10元）
3、在营业前要将店内卫生打扫干净，并整理好营业用具。（5元）
4、不准将衣服、鞋子等私人物品放在收银台内。（5元）
5、上班时间不准佩戴手机。（10元）
6、女员工在工作时间仪容仪表必须符合公司《个人形象篇）标准，饭后及时补妆。（不记任何理由）（5元）
7、不准将头发染成过分夸张的颜色。（5元）
8、男店员头发前不过眉、后不盖领、侧不遮耳；女店员不准长发披肩或侧遮脸。（5元）
9、手部要保持干净，指甲长度与指尖肉平齐，使用无色指甲油。（10元）
10、营业期间不准佩戴过分夸张首饰，如下垂的耳环等，手戴戒指不得超过两枚。（5元）
11、接电话时，态度和蔼、亲切，使用礼貌用语，在未得到允许的情况下不要擅自使用店内电话，更不允许打私人电话。（5元）
12、上班时间不准干私活、吃零食、吸烟等。（不记任何理由）（20元）
13、上班时间不准聚堆聊天、高声喧哗，空余时间不能直立于卖场无所事事。（5元）
14、上班时间不准看书报、杂志、听随身听、吹口哨或唱歌、哼小调等。（10元）
15、在营业场所必须站姿标准，不靠货架、不靠墙等，须使用规范言语，不使用欢迎用语的。（5元）
16、卖场内不准放茶杯等私人物品。（不记任何理由）（10元）
17、不准随地吐痰、乱扔纸屑和杂物，不得提前、超时用餐，且店员用餐时要经过店长许可。（5元）
18、卖场卫生不干净，未按要求做到位的罚款5元一次。（不记任何理由）
19、接班人员未到岗前，不得随意离岗。（10元）
20、在卖场移动速度缓慢、拖拉、打哈欠等罚款5元。
21、不准使用禁语、忌语。（5元）
22、交接班时要做好交接工作，不准在卖场或收银台前打闹、说笑。（5元）
23、在离开店铺时，不让店长检查随身物品。（5元）
24、未经批准不准擅自调班、换班。（10元）
25、顾客试穿后而未选购的商品，店内员工要及时收回，不能遗留或遗忘在卖场中。（5元）
26、发现遗失或缺少的财物必须及时报告上级。（10元）
27、工作时会客时间不超过5分钟，有急事时要及时向店长或公司请示（5元）
28、收银员不使用收银礼貌用语，罚款5元。
29、收银台不整洁，收银物品不按要求摆放的`罚款5元。
30、犯类似以上行为者：
违反以上店铺的操作制度，将以现金的方式进行罚款，所得款将作为店铺的活动资金，及店铺对优秀员工的奖励资金，为促进员工之间的互进互促，所有条款同班员工有义务监督权，对其当场指出及改正，所有的条例同班次员工有一位员工违反制度，将视情况对该班次的员工进行连带责任的统一罚款。
实习及试用期员工有两次改正机会，正式员工有一次的改正机会，在一次机会未改正错误的情况下，所有的惩罚条例生效，若犯同样的错误第二次的双倍罚款，第三次将以第二次的倍数罚款，依此类推。
无论是否处罚，所有违规行为店长都应填写违纪处罚单，由当事人签字，如发现店长未开单或未将罚单及时上交，将对店长处间的互进互促，所有条款同班员工有义务监督权，违反员工按以上规定进行处罚，店长、助店承担连带责任，同样处罚。
冷饮店员工的管理制度2
为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，商店严格规章制度，望各位员工自觉遵守。
一、值日生需提前到岗，7：50前卫生打扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。
二、服从分配、服从管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要大方得体。
三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。
四、上班不得迟到早退、旷工;上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到30分钟扣50元，30分钟后扣100元，当天未来者按旷工处理，早退人员扣100元，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。
五、工作时接听私人电话不得超过1分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反1次罚款20元，下次再犯则罚款50元。
六、员工服务态度：
(1)热情接待每位顾客(您好!金立手机专卖店);微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业、不准不理不睬。
(2)了解各产品性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。
七、员工奖罚规定：
(1)全勤奖力60元，迟到、早退，每分钟扣罚1元;旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假10分钟罚5元，请假一天扣除当日工资，未经批准按照旷工处理，周六日不得请假。
八、卫生区域不清洁扣罚5元一次，卫生未整理干净者扣罚5元一次。
九、上班时间接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元一次，工作时间不得玩微信、QQ等违者罚10元。
十、辞职条件
(1)员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资，合同期满后如继续续约者当次奖励100元。
(2)如需离职者须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发工资，不发提成。
公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!
第一章、作息制度
一、公司上班时间为7：30～19：30(3月1日—11月30日)，9：00～17：30(12月1日—2月28日)。
二、每月休息日3天。
三、法定节假日同公司《员工手册》
四、考勤统计及评价
1、洗车主管负责每月填写月度考勤统计表。
2、考勤奖惩办法。
①迟到。迟到0～30分钟扣5元，迟到30～60分钟扣元，迟到60分钟以上扣15元。
②早退。早退10～30分钟扣5元，早退30～60分钟扣10元，早退60分钟以上扣15元。
③旷工。旷工一次扣20元。
④请假。请假半天扣10元：请假一天扣10元及当日奖金
⑤请假超期。一天扣20元。
第二章、员工礼仪
一、员工上班时间必须着工作服，工服必须整洁干净
二、正确使用公司的物品和设备，提高工作效率。
三、公司的物品不能野蛮对待，挪为私用。
四、有客户来洗车或咨询时，马上热情接待，并问好，顾客离开时应致谢并道"谢谢您的光临"
五、顾客车上的任何物品，不能动、拿，违反者将处50元罚款，严重者将除名
六、不得与顾客发生争执，遇到不能处理的问题应及时通知洗车主管。
七、凡与顾客发生争执的，一次处10元罚款，情况严重者将予以开除。
第三章设备工具使用、采购、申领
一、每月25日前洗车主管将下月的用品汇总制表，报公司综合部采购，紧急物品价格在200元以内，洗车主管可先行采购再凭相关票据报销。
二、洗车房的设备的管理、维护落实到个人(见设备清单)，责任人必须按时检查及维护，发现问题应立即通知洗车主管。
三、发到个人手里的工具应保管好，工具使用期限内损坏、丢失，再申领时费用从个人工资中扣除。
第四章岗位设置及奖金方案
一、洗车房设四个岗位：洗车主管、机器管理员、洗车工、收银员。二、洗车主管负责洗车房的管理工作。
三、机器管理员负责洗车机的开机和洗车台次的初始登记工作。
四、洗车工负责机洗后车辆清洁工作。
五、收银员负责洗车费的收取、洗车卡的办理和洗车款的整理核对工作。
六、奖金方案
岗位名称
基本工资
奖金
备注
洗车主管
800元
2.2元*月台次/擦车人数
享受新年、中秋节每次每人100元的过节费。
洗车工
150元
2.2元*月台次/擦车人数
机器管理员
1000元
月台次*0.15元
收银员
600元
月台次*0.2元
七、新招聘员工头三天为试用期，不发任何工资，试用合格从第四天起计发工资。
第五章洗车流程
一、车辆来厂后机器管理员将洗车价格及相关事项告知顾客，要求顾客将车开到合适的位置，并开具三联《销售单》;红联、绿联交顾客作为交款依据。
二、车辆经机洗完毕后，洗车主管及洗车工将车辆指引到擦车位，洗车工将进行车内洗尘、外观擦拭，同时告知顾客拿《销售单》到交款处，交洗车款。
三、收银员接到顾客销售单应询问顾客是现金还刷卡(会员卡)结帐，现金结帐收银员收取现金后，应在销售单上签字，并将绿联交顾客，顾客要求开发票的按受到的金额开具发票;刷卡结算的应打印销售小票并要求顾客在小票上签字，同时将销售绿联及小票副联交顾客，洗车工凭销售单(绿联)上收银员的签字放车，由于洗车工的疏忽导致跑单的，一次扣洗车工20元。
四、收银员每天仔细核对洗车款，分清现金消费、刷卡消费和洗车卡的销售款项并在规定时间与公司财务人员核对，同时作好洗车房的日报表。
五、洗车房为长期洗车的顾客提供会员卡及洗车优惠：
1、优惠卡价值300元，可洗车20次，每次15元，本卡一年内有效，超期后充值后可继续使用。
2、贵宾卡价值600元，可洗车40次，每次15元，本卡二年内有效，超期后充值后可继续使用。
一：日常考勤与管理办法
1、目的：为加强分行对员工的日常工作管理，使全体员工养成守时习惯，准时出勤，提高工作效率。
2、上班时间：早9：00--晚21：00(值班者8：45--21：30)。
3、用餐时间：中午12：00-13：00晚上：18：00-19：00，凡在工作期间睡觉者一经发现，违规者罚款50元。
4、时间标准：上班时间已到而未到岗者，未经有效请假，迟到1-10分钟罚款10元，11-30分钟罚款20元30-60分钟罚款50元.一个月内迟到五次以上者，直接开除理。
5、工作期间员工需外出办事，即离开工作岗位，需填写《出勤登记表》，未按要求填写或填写不清的，违规者罚款20元。
6、手机关机，或者不接听电话者每次罚款50元。
7、国顺B组所有人员因公早间不到公司签到，必须提前一天报部经理或秘书备案。否则视为旷工处理。
8、打卡必须本人亲自执行，禁止代打卡，若经发现，被代打卡者和代打卡者一律处罚。
二：个人仪容、仪表职场着装
1、有工装的员工要求每天着工装，佩戴工牌，制服要保持干净、整洁，违反者罚款50元。
2、无工装的员工不能着奇装异服，要求着职业装，保持干净，整洁。标准：男女必须着衬衫(纯色系的白色或者与公司现行工装色系一致衬衫);衣着搭配得当，冬季要求着V字领毛衣，下装着正装深色系列(黑色、蓝黑色)、黑色皮鞋，严禁卷露衣袖、裤腿、敞胸露怀等，违反者罚款50元。
3、任何员工工作期间禁止穿牛仔系列(如牛仔裤、牛仔裙)、短裤及凉鞋、球鞋违，违反者罚款50元。
注：人员休息与着工装无冲突，只要参加培训、会议等就必须按要求着工装，否则按违反着装要求处理。
4、男员工必须统一短发，衬衣只能内扎，着装要整齐、挺拔，违反者罚款50元。
5、女员工可化淡妆，发型文雅得当，过肩长发必须束起来;不得佩戴华丽饰品及夸张饰物，违反者罚款50元。
三：日常行为规范
1、工作期间不允许看报纸、杂志(剪报除外)、不聚众闲聊与工作无关之事、不允许大声喧哗、不吃任何食物，用餐时不吃带异味的食物，不准饮酒及含酒精的饮料，违反者罚款50元。
2、计算机不得存储与工作无关的档案(例如：游戏等)，上班时间不得利用计算机从事与工作无关的活动(例如：上网聊天等)。违反者罚款200元。情节严重可以直接辞退。
四：每周业务员工作量
1、开盘六套少一套罚款5元。
2、每天更新50条少一罚款5元。
3、带看8档少一档罚款20元。
4、收钥匙每月3把少一把20元。
5、委托和备案各3个少一个罚款5元。
6、值班人员负责当天刷新搜房帮200条以上，及剪报、违规者罚100元。
7、被罚款者必须当天将钱缴到经理手上，完成当月目标业绩2倍者可退回罚款。
冷饮店员工的管理制度3
1、专卖店员工实行轮班工作制。所有专卖店由店长编排每月《排班表》，各员工需按表上班，不得擅自改动。员工不得私自换班，换班需提前一天申请，并取得店长同意方可，没有同意申请误般按矿工处理，员工每月换班不得超过3次，店长不得与员工换班。
2、所有员工应于营业前15分钟到达专卖店，并签到，否则按迟到处理。所有员工上下班必须签到，不得弄虚作假，不得替他人签到。
3、上下班不得迟到、早退。迟到、早退1分钟罚款1元，以此类推，迟到1小时按旷工处理（一天扣除三天工资），月迟到3次以上者通报上级给予处罚或辞退。若因为前一天加班时间太长而引起的迟到，店长应视情况处理，在适合范围内的可不计迟到。
4、所有员工必须穿着整齐的工作服，佩戴好工牌，进店后5分钟内换上工作服，淡妆上岗：需画眉、腮红、唇彩和眼影（颜色统一、协调），员工用餐后要复查个人的仪表，及时补妆，以最好的精神状态投入工作。
5、所有员工必须礼貌用语，招呼迎接进店的顾客，使用迎宾语，如“上午好，欢迎光临xx”等，如果有明显看见顾客而不热情招呼接待的，第一次予以警告，第二次罚款5元。
6、营业时间内员工不得在卖场内扎堆、闲聊、吃饭、吃零食、坐柜，乱抛杂物等不雅行为，所有员工不得上班时间上网，经发现员工上网罚款20元，店长、店助不予提醒监督一并罚款，金额是员工的2倍。
7、所有员工不得在卖场内拨打和接听私人电话，不得私自会客，上班时间员工电话统一在上班前放入抽屉，由店长和店助给予监督和提醒，员工亲友来访，接待需在店外接待不得超过10分钟。
8、各专卖店每天必须召开早晚班交接会，每日交接会中由店长告知个人员的销售情况，表扬销售好的员工，鼓励并协助销售不好的员工，找出其销售不好的原因，并及时跟进。
9、卖场内个人员不得与顾客发生争吵，凡在卖场内与顾客发生争吵者罚款50元。
10、所有员工必须完全熟悉店内货品的基本情况，陈列位置。每天的货品挂通整理要到位，特别是拉链、纽扣、下摆、色系等不得杂乱，随时对货品进行整理，店长拟定员工货品考核制度，每周考核人员货品熟悉情况，如：货品零售价，库存，颜色，FAB等，连续两次考核货品知识不合格的员工罚款5元。
11、卖场内必须随时保持干净、整洁、卫生，如果有明显未注意到的地方店助应给予提醒或警告。每周一安排大扫除，将地板上所有难洗的污渍擦拭干净，包括模特、空调、试衣间、仓库等每一个卫生死角和每一件物品的擦拭，之后由店长亲自检查。
12、顾客试过的样衣要及时归还原位，货架不许留有空衣架，如放错位置或直接将货品收仓，造成没出样，营业员罚款5元，店长翻一倍，顾客试衣服时试下一套就收上一套，试衣间留有衣物，造成商品丢失人员照价赔偿。
13、所有员工不允许私自拿xx的购物袋装私人物品，发现者罚款5元一个，如果需要者应及时还回。员工要爱护店内财务，不得损坏或取为己有，如有损坏或遗失一律按原价赔偿。
14、工作中应保持愉悦气氛，良好的精神状态，应让同事心情舒畅笑脸迎人，不得将工作以外的情绪带入工作中来影响其他同事，违者店长给予提醒或警告。
15、各专卖店每月由店长和上级协商定制月销售目标，并将月销售目标分解到个班次、个人员。连续3个月个人销售业绩不达标者直接降工资或自动辞职
xx员工奖励制度
1、连带销售奖：个人接待的顾客一次性购买2件商品（含包包、鞋子，特价8折以下商品除外）奖励3元，顾客一次性购买3件商品该人员奖励5元，购买4件商品奖励10元，以此类推。
2、超额完成日目标奖：每月定制总目标后，算出每日销售目标，人员每天实际销售超出日销售目标1000元每人当天奖励5元，超出日目标2000元每人当天奖励10元，超出日目标3000元每人当天奖励15元，以此类推。
3、完成月目标奖：完成当月总销售指标，且个人销售指标完成90%以上人员额外奖励50元。
4、月销售冠军奖：月总销售完成目标90%以上，评选月销售冠军（店长除外），给予销售第一名者奖励50元。
5、服务之星奖：每月由店长和员工在xx团队中评选1名本月服务好，笑容多，对顾客态度好的服务之星，奖励30元，人员连续3个月被评为服务之星可做升级奖励。
6、员工资历奖：员工资历1年以上每月加20元，2年以上每月加30元，3年以上每月加40元，以后50元封顶。
以上条例当班店长、店助可视情节轻重处理，如有以上未说明的违规行为，由当班店长、店助进行处理，如多次罚款仍不改者，本店可视情节对该员工进行淘汰，店长、店助、违反以上规定，双倍处罚。以上罚款纳入店铺小基金，用于组织员工活动。
冷饮店员工的管理制度4
1、员工制度
1）店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元
2）如不佩带胸牌、头花者罚款5元
3）不可佩带过多的首饰
4）工装要整齐，脏了就要洗
5）老员工要带新近的员工
2、员工准则
1）员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象
2）员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排
3）如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度
4）员工应爱惜公司的财务
5）员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难
3、员工的仪容仪表
1）头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
2）要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。
3）制服要干净、整洁，不能有异味。
4）店员不能穿拖鞋。
4、工装、工牌佩带情况
1）工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。
2）工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。
3）凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚
4）未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元
5、店铺卫生
1）橱窗、通道、展厅需打扫干净
2）试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫
6、店铺制度
1）工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
2）不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
3）工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
4）不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
5）工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
6）工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
7）穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
8）员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
7、闲聊接打私人电话
1）没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项
2）不准在忙时接打私人电话
8、员工的整体素质
1）有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼
2）在为顾客服务时要使用礼貌用语
3）在遇到难缠的顾客时要有耐心
4）即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客
9、对货品的熟悉程度
1）熟记产品的款号、码号、颜色及其价格
2）熟悉产品的位置、归类
10、店铺的整体陈列
1）根据服装的色系及其款式进行陈列
2）根据不同的风格进行陈列
11、团队合作意识
1）小组之间的相互合作
2）组与组之间的相互帮助
12、新近员工制度
1）老员工要带新员工熟悉环境、货品
2）在新员工遇不明事项时老员工要有耐心为新员工解答
3）新员工的适用时间内要遵从公司的制度及各项安排，不可推诿
1、所有员工必须以完成店里的目标任务为中心，同心协力，群策群力，营造良好的工作环境和气氛，力争最高的营业额；必须遵守美容院的各项规章制度和有关规定。
2、发扬团队精神，整体观念，不分彼此，以达到顾客满意为目的，提高美容院的销售额。
3、员工应时刻保持积极向上的工作态度，发扬团队精神，积极参加店里组织的一切活动。
4、在工作时间内必须做好顾客档案记录工作，保存好所有的顾客资料，必须做好顾客服务及售后服务工作。
5、顾客至上，努力让每一位顾客满意，严禁挑客、拒客，如发生此现象将对当事人进行停牌处理。
6、上班时间之前所有员工将自己的准备工作做好，工作时应全面招呼顾客，以示热忱的服务态度，接待顾客必须礼貌和亲切微笑，并多说“谢谢，欢迎光临”等词语，并上茶水，当顾客离开后应送之门外，并收拾茶杯以维持整洁，力求尽善美之工作精神。
7、工作时间在指定位置站好或坐好，不得在美容院内随意走动，不得串岗，亦不得在工作时间吃零食。
8、员工之间不得拉帮结派，不得散布有损美容院和同事的谣言，尊重上司，服从上司安排，不得对顾客谈论美容院内部事物。
9、美容院为员工提供的午餐、晚餐只能在规定的餐厅就餐，除规定的用餐外不得食用其它食物，严禁员工食用零食或在就餐时间以外进食；所有员工的水杯必须集中放置在休息室，不得在大厅内喝水，不得使用美容院一次性纸杯喝水，不得在店内吸烟、吃零食及其它饮料或食物。
10、工作过程中（即为顾客服务过程中）员工之间不许互相聊天、嚼口香糖、打闹、做鬼脸和探讨任何技术及时尚问题。
11、员工不允许在休息室或大厅内议论任何有关顾客的问题（隐私、价格、身体相貌）、对顾客指指点点，技术问题可在技术研讨会或晨会上研讨。
12、全体员工严禁私人处理所有工作当中发生的问题，严禁指责任何同事，任何问题由店长公正严明、认真、谨慎负责处理。
13、非工作人员严禁进入前台、办公区域、休息室及美容院宿舍。
14、员工上班不允许有任何情绪化，应全心全意的投入工作，冰箱严禁存放个人物品。
15、美容师电话预约顾客必须到前台，由前台接待，任何员工不得给顾客留私人电话、名片。
16、员工进美容院后须将自己形象整洁后方可签到上岗，签到后不得再化妆、洗头、搞个人卫生，否则按迟到计算；违者罚款10元；全体员工禁止上班时间着牛仔裤和运动休闲时装，应服装整洁合身，时尚，每日更新。
17、所有员工不得在大厅及休息室睡觉，谈论一些与工作无关的事，违者扣罚。
18、上岗后不准随意接打电话，若有事打电话须经店长同意并签字，要把手机交前台保管，有预约顾客，听候前台安排。不交手机者，违者扣罚。
19、员工上班时间不得随意脱岗，外出必须与主管请假，请假半天以上必须向美容院申请，美容院批准后方可离去，否则按旷工处理，并扣罚薪金。
20、任何员工患传染性疾病、皮肤病必须自动离职。
21、所有员工不得以任何理由与客人发生冲突和争吵，违者开除。
22、所有员工在美容院内不允许向客人介绍非美容院所经营项目及产品，如发生此类问题引起的后果由当事人负责。
23、以上各项规章制度请各位员工严格遵守，违者将接受10—500元罚款、停牌、辞退等处罚。
24、以下制度请店长及前台严格监督执行，否则将受到10—200元的处罚。
冷饮店员工的管理制度5
1、上下班规则
店员上下班必须准时，上下班时间，由领班记录在考勤卡上，考勤卡不得擅自涂改。
店员下班必须主动让当班负责人检查随身携带的物品，离开后一般不允许再返回货场如有特殊原因需要返回必须将随身物品寄放在收银台里。
2、储物柜
店员的私人物品应放在指定的私人储物柜内并锁好，离职时必须将储物柜钥匙归还公司。
3、员工工号牌
员工当班时必须佩带工号牌。
4.semir店员的形象：青春、健康、整洁、开朗、友善
5、公司财物
店员必须爱护公司货品、购物袋、文具等物品，不得挪为私用。如有蓄意浪费、破坏、盗用公司财物者，予以严重处罚。
6、保密制度
员工不得泄露公司的业务策略、营业状况、销售数据、薪酬制度及各种报表或其它机密资料。因个人职务而获得的公司资料必须加以严格保密，离职时将有关资料归还公司。
7、不良行为
店员在上班或中途休息时间严禁在店铺或仓库中吸烟，并绝对禁止喝含有任何酒精成分的饮料。店员不能在店铺内打闹,不能在店堂中化妆、吃东西。
8、私人探访/私人电话
工作时间内不可接待私人探访，特殊情况下由店长批准后在指定的时间和地点内接待来访者。工作时间内不可接打私人电话。
9、遗失物品
在公司范围内所拾得的财物，应立即上交领班处理，员工在公司范围内遗失物品应立即通知领班。
10、个人通讯器材
未经店长批准，所有在店铺当班的员工不得携带传呼机或移动电话等个人通讯器材进入货场。
11、兼职
在公司受聘期间，员工不得从事任何其它全职或兼职的工作。
12、顾客投诉
员工必须耐心听取顾客投诉及对公司所售货品的询问，对顾客的需求和问题应设法协助解决。如投诉事项超出本身的工作及权利范围应立即通知上级处理，不得以任何借口置顾客不顾。
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