企业员工用餐管理制度

时间：2024-08-19 08:46:18 偲颖员工管理

企业员工用餐管理制度（通用19篇）

　　在学习、工作、生活中，越来越多地方需要用到制度，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的企业员工用餐管理制度，希望对大家有所帮助。

企业员工用餐管理制度（通用19篇）

　　企业员工用餐管理制度 1

　　一、就餐人员范围

　　1、公司所有工作中正式员工、试工人员、临时行政安排人员。

　　2、经领导或行政办公室批准，在本企业做工的临时人员。

　　二、就餐地点划分

　　1、东、西、维修厂三店的员工在本工作场所安排点吃饭，博世站与行政人事部、总经办一起在公司食堂就餐。

　　2、副总经理、总经理须与行政经理随时抽检员工就餐，但每周须在员工餐厅至少二次了解员工餐菜品。

　　三、就餐次数限定

　　1、员工工作期间由公司提供免费中午工作餐。

　　2、由行政人事部批准人员可由公司提供免费晚餐。

　　3、临时加班、开会、临时外来事务接待由行政人事部统一安排。

　　四、就餐时间安排

　　上午餐：12时00分――13时00分

　　下午餐：18时00分――19时00分（冬季提前至17时30分）

　　五、就餐手续办理

　　1、新员工入职时由行政人事部办理免费中餐手续。

　　2、办理了新员工包食宿手续的员工，由公司提供免费晚餐。

　　3、如有未参照（五、2）条款的员工，一律不予提供晚餐。

　　4、晚餐需在公司就餐者，必须经公司行政人事部批准，方可就餐。

　　六、就餐管理制度

　　1、患有传染病人员在发病期间，禁止在员工餐厅就餐。

　　2、必须在规定的'时间到餐厅就餐，不能提前。

　　3、必须遵守就餐秩序，排队依次打饭，不得插队、拥挤。

　　4、员工应在员工餐厅用餐，不得将饭菜带出餐厅。因工作原因不能按时来餐厅用餐，经行政经理同意方可由他人代其打饭。

　　5、就餐人员应按自己的饭量打饭，不得倒掉饭菜，杜绝浪费。

　　6、文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹。

　　7、卫生用餐，使用公用盘和公用筷，不得用手乱摸；菜中挑出的辣椒及调料等物应放在盘里，就餐后须及时收集倒入垃圾桶中，不得弃在餐桌面上。

　　七、违规处罚

　　1、凡未经批准私自在食堂就餐者，发现一次处罚5元。

　　2、违反以上条款中任意一条者，第一次批评，第二次处罚50元，三次以上扣除当月绩效工资。情节严重者予以开除。

　　八、就餐管理方式

　　1、行政办公室是企业员工餐工作的职能管理部门，员工餐管理工作事项均由行政人事部负责制定。行政经理对员工餐管理事项负全责，就餐人员必须服从管理并支持工作。

　　2、公司行政人事部负责对本规定的解释。

　　企业员工用餐管理制度 2

　　第一条：员工必须严格遵守公司的规章制度，按公司规定的时间、地点进行用餐。

　　第二条：公司就餐时间为

　　早餐：7：00-7：55；午餐：11：00-12：30；

　　晚餐：17：00-18：30；夜宵：23：00-12：00

　　3.1公司食堂分为17栋员工食堂和职员食堂，21栋员工食堂和职员食堂。

　　3.2电池事业部、精密模具部和公共事业部部分人员在17栋就餐，塑胶事业部和公共事业部在21栋就餐。

　　3.3员工就餐采用刷卡和登记两种方式，没有正式厂牌或者其它原因没有正式厂牌的员工，就餐时要向食堂工作人员进行登记，严禁员工盗用他人餐卡刷卡，一经发现，立即开除处理，并处以50-200元罚款。

　　3.4员工就餐时杜绝恶意不刷卡或者少刷卡，如有发现记大过处理。

　　4、食堂菜价规定

　　3元（全荤菜）、2元（主荤菜1.5（半荤半素）、1元（半荤半素）、0.5元（全素菜）

　　第六条：员工未经允许禁止进入厨房，尤其是打餐场所。

　　第七条：在食堂用餐的员工，应在规定的'地点自觉、文明排队，打餐刷卡，杜绝插队等不文明现象发生，就餐时服从食堂人员和稽查人员的管理，用餐时禁止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行为，一经发现，第一次口头警告，第二次书面警告（罚款30元）。

　　第八条：讲究卫生，不得随意把剩菜，剩饭倒在餐桌上，离开时应该把剩菜剩饭倒在指定桶内，确保食堂清洁卫生。

　　第九条：爱惜每粒粮食，尊重农民的劳动成果，吃多少打多少。

　　第十条：员工应当尊重食堂工作人员的劳动，如有意见或建议可通过正当渠道投诉，不可与食堂工作人员发生争吵。

　　第十一条：爱护公物，维护食堂的一切设施，不得将餐具带出食堂。

　　第十二条：员工要培养健康饮食的观念，养成饭前洗手，饭后漱口，拒吃垃圾食品的好习惯，确保自己有一个健康身体。

　　第十三条：不随意挪用他人餐具，严防病菌传染，确保个人身体健康。

　　第十四条：员工有对食堂工作人员进行监督的权利，发现食堂工作人员工作粗鲁、损公肥私、打餐不公正的情形可向行政人事部举报或投入意见箱。

　　第十五条：员工有对食堂工作进行建议的权利。

　　企业员工用餐管理制度 3

　　第一条、公司为员工定时供应午餐，就餐时间统一规定为：午餐时间：12：00—13：00（就餐时间随季节调整再行通知）

　　第二条、严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就餐完毕，超过规定时间，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。

　　第三条、自觉维护就餐秩序，按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互礼让。

　　第四条、公司为每位员工统一配备餐具一套（饭盒以及饭勺一个），自行保管，也可放置茶水间的餐具柜统一保管。若有遗失，自行负责购置新餐具。

　　第五条、公司指定就餐地点为洽谈室、司机休息室，所有员工均只能在此两处就餐，（董事长、总裁除外），违者罚款50元/次。

　　第六条、用餐时要注意保持安静，禁止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行为，一经发现，第一次口头警告，第二次直接罚款罚款50元/次。

　　第七条、用餐提倡节约，支持光盘行动，反对浪费。就餐时所有员工，视自身情况而定，吃多少饭菜打多少量。用餐结束后，米饭多于20粒，菜品残羹多于餐具容量四分之一的'，一经发现，第一次口头。

　　第八条、用餐时，不得将饭菜残羹随意丢弃在餐桌上，同时，不得随地乱扔乱丢。用餐后，各人员必须将自己所坐位置卫生清理好。每天实现轮班清点卫生检查制，一旦检查不合格，第一次口头警告，第二次直接罚款50元/次。

　　第九条、用餐结束后，残羹倒入垃圾桶内，所有人员自行清洗各自餐具，必须在茶水间清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。

　　第十条、对食堂的饭菜质量有意见者，可向办公室协商解决和完善。办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。促进食堂的健康运营，切实为员工做好后勤保障。

　　第十一条、就餐登记和外来人员就餐规定

　　一、员工凭工作证用餐，外来人员就餐凭临时就餐卡；

　　二、公司各部门每天上午10点前，必须将本部门当日就餐人数报至前台；

　　三、与公司有业务往来的外来人员就餐，一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐；

　　四、公司员工亲属在公司就餐，由员工本人向办公室提出申请，其就餐费用从该员工工资中扣除。

　　第十二条、食堂物品采购由食堂负责人提出申请，办公室安排人员进行定期不定期市场询价，安排采购人员进行采购，食堂负责人进行质量和数量的验收，做到相互配合，相互监督。

　　企业员工用餐管理制度 4

　　一、用餐时间

　　1、员工餐厅开放时间

　　早餐：07：00-09：00午餐：10：30-13：00晚餐：16：30-19：00夜宵：23：00-24：30。

　　2、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。

　　二、就餐卡

　　1、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办，补办前的损失由员工本人承担，员工须承担工本费30元/张。

　　2、员工须凭员工就餐卡就餐，如有无卡强行就餐者，记较严重违纪。

　　3、员工就餐卡仅供员工本人使用，如有转借他人使用者，记较严重违纪。

　　三、就餐管理

　　1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。

　　2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点，不得把餐具带出食堂。

　　3、员工须自觉珍惜粮食和食物，按需取餐，杜绝浪费。如有浪费食物者，按以下规定处罚：

　　3.1每浪费一次食物，罚款50元，年终考评分数扣一分；

　　3.2浪费一次食物的.，一年内工资不得晋级、职位不得晋升；

　　3.3一年内累计浪费食物两次者，两年内工资不得晋级、职位不得晋升；

　　3.4一年内累计浪费食物三次以上者（含三次），《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升，直至解除《劳动合同》。

　　4、原则上，食物不得带出食堂食用，如有特殊情况，经食堂管理人员同意后，方可带出。如有违反者，记一般违纪。

　　5、员工应自觉遵守食堂就餐秩序，取用饭菜须依次排队，不得争先恐后，不得插队。

　　6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生，须保持桌面清洁，不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内，如有乱倒乱扔者，记一般违纪。

　　7、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。

　　8、员工食堂内严禁吸烟，员工不得随地吐痰，不得大声起哄、吵闹，要做到文明用餐。

　　9、员工在食堂就餐须文明着装，不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。

　　四、检查职责

　　1、各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，轮值顺序为：人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。

　　2、对违反本规定员工，由各部门负责人当场签发《违纪过失单》，报公司审批处理。

　　企业员工用餐管理制度 5

　　一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。

　　二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。

　　三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。

　　四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

　　五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

　　六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

　　七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

　　八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

　　九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。

　　企业员工用餐管理制度 6

　　1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。

　　2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。

　　3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。

　　4、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。

　　5、保持就餐安静，不得大声喧哗，不得在食堂追赶吵闹，违者处以20元/次罚款。

　　6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。

　　7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁；不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。

　　8、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员及时清理。

　　9、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。

　　10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。

　　11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。

　　12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。

　　13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。

　　如有违反以上规定者，行政人事部有权给予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，将给予行政处分或除名。

　　企业员工用餐管理制度 7

　　一、员工用餐时须保持良好的.用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要进行消毒，保证餐具卫生。

　　二、厨师由办公室安排每年进行一次身体检查。

　　三、员工用餐必须按序排队，保持安静，不得大声喧哗影响他人用餐。

　　四、员工用餐以吃饱为原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费。

　　五、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内，将餐具清洗干净摆放整齐。

　　六、办公室检查用餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予10元至30元的罚款。

　　七、伙管员应制定每日食谱，厨师应按照食谱进行供应，不得随意变更(特殊情况除外)。

　　八、伙管人员每遇重大活动出现人员的增减或客饭，要及时通知厨师，避免造成缺供或浪费。如遇客饭，首先保证客饭的供应。因外出办公而错过回单位用餐者，可由本部门负责人签字说明，予以午餐补助，标准为10元/人。(有接待任务者不再享有该补助)

　　九、用餐时间:12:00至12:30。

　　十、本规定自颁布之日起施行。

　　企业员工用餐管理制度 8

　　一、制定目的：

　　公司员工免费中餐是公司为员工提供的福利之一，为加强就餐管理，规范公司员工的`就餐行为，同时为全体员工提供一个良好的就餐环境，特制定本制度。

　　二、就餐标准：

　　1、公司员工免费中餐，每餐就餐标准为二荤、二素、一汤、一米饭，根据员工口味公司设专门餐饮服务人员负责进行菜式搭配和制作；

　　2、公司设专用员工餐厅，餐厅共二间，根据用餐者人数开放。员工餐厅仅针对本公司内部员工就餐使用，由行政部进行日常管理并核算员工就餐成本。

　　三、就餐时间：

　　周一至周五每日12：00～12：30；

　　四、就餐管理：

　　1、员工用餐实行报餐制，公司全体员工每日10：30之前需将用餐情况报备至行政部就餐管理人员，不按时报餐的视为主动放弃个人中餐；

　　2、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要主动进行清洗，保证餐具卫生；

　　3、员工用餐必须按序排队，保持安静，不可大声喧哗影响他人用餐；

　　4、菜、汤、米饭等食品由员工自行取食，要按量盛取，注意节约，不得随意浪费粮食，未经许可，不得在员工餐厅饮酒；

　　5、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐骨屑，不乱扔废纸、废物；

　　6、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚；

　　7、餐后要将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，员工碗筷需自行清洗，并将餐具按要求摆放整齐；

　　8、员工报餐后除特殊情况外不可不去就餐，不去就餐的视浪费并处以个人当餐10元扣款；

　　9、报餐员工外出未能在12：30之前回公司需要带餐回公司的，须主动通知就餐管理人员；在12：30之前赶回公司的，须本人主动前往员工餐厅就餐，概不带餐，

　　10、员工因外出耽误正常就餐时间，需带餐回公司吃的，就餐时一律在小会议室，禁止在办公大厅就餐；

　　11、未经行政部就餐管理人员允许，公司任何人不可带非公司以外人员到员工食堂就餐，违者处以当事人20元扣款。

　　五、投诉建议：

　　1、用餐人员对餐饮服务人员的服务有意见时，可向行政部就餐管理人员投诉，不可与餐饮服务人员直接发生矛盾，避免给公司造成不必要的影响；

　　2、用餐人员对公司用餐管理方面等有良好意见和建议时，欢迎向行政部就餐管理人员善意提出。

　　六、本制度由公司行政部起草、解释、补充

　　经公司日常工作会议讨论通过，总经理批准之日颁布开始施行。

　　企业员工用餐管理制度 9

　　为了让大家有一个良好舒适、整洁卫生的就餐环境，特制定以下规定：

　　1.员工必须严格按规定时间在餐厅就餐，原则上不得提前或推迟。

　　2.员工打菜必须排队，并接受厨房工作人员的管理，不准插队，不准代替他人打菜，不许打多份，食堂工作人员有权拒绝给插队者打菜。

　　3.服从工作人员安排，按序就餐，注意自觉维持餐厅秩序，保持安静，不得在饭堂大声喧哗。

　　4.公司饭堂不准吸烟、喝酒。

　　5.未经许可，不准在工作场所及饭堂以外的地方用餐（特殊工种除外，如保安等），不得将食品带出公司饭堂。

　　6.就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐/倒，不乱扔餐巾纸，用餐后必须各自清理自己的就餐区域杂物。

　　7.为方便厨房工作人员的`工作，用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕，应及时离开餐厅。

　　8.自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚。

　　9.汤、米饭等食物自行取食，要按量盛取，注意节约，杜绝剩菜剩饭。

　　10.用餐完毕后将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，借用的餐具需洗净后当场送还食堂。

　　11.未经允许，不得带外人到公司饭堂就餐，来访人员需要就餐的由被访人到办公室领取饭票后到食堂用餐。

　　企业员工用餐管理制度 10

　　一、总则：

　　为规范员工食堂管理，保证员工食堂正常、有序运转、不断提高工作餐服务质量，特制订本制度。

　　二、职责划分

　　1、食堂分员工食堂、工人食堂。两边食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

　　2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。

　　三、基本内容

　　1、员工餐的标准：

　　（1）员工餐的餐食规格：每餐可做4道菜式，包括：一荤、两素、一汤。

　　（2）餐食费用标准：目前公司员工餐费标准：10元/人/天。

　　（3）食堂供餐时间：

　　1、早餐：08：00——08：30

　　2、中餐：12：00——12：30

　　3、晚餐：18：10——19：00

　　3、员工就餐管理

　　1、对于出勤的员工，按正常行使就餐制度。

　　2、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐。

　　3、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。

　　4、员工就餐提倡节约原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费。

　　5、餐厅之内禁止抽烟，违者扣分处理。

　　6、食堂管理员及食堂员工负责监督、检查就餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予警告或扣分处理。

　　四、食堂工作人员工作原则及卫生要求：

　　1、工作人员要树立全心全意为职工服务的思想，讲究职业道德、文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责、做到饭熟菜香，味美可口，食品足量，达到员工、领导的满意。

　　2、爱护公物、食堂的`一切设备，餐具有登记，有帐目，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用、不得无故损坏各类设备，餐具，否则按价赔偿。

　　3、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

　　4、炊事人员要讲究卫生、做到勤洗手，勤剪指甲，勤换，洗工作服，工作时间要穿戴工作衣帽。

　　5、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。

　　6、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。餐厅每次用餐过后都必须全面彻底清扫干净，垃圾要及时清理。

　　7、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。

　　8、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开。

　　五、食堂财务预算及物品管理

　　1、后勤专员须在每月二十八日前根据本月实际发生情况作出下月费用预算，报行政部审批。

　　2、后勤专员对食堂应严格按预算支出，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先草拟支出计划，报批后实施。

　　3、坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符，每月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次。

　　4、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。

　　5、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。

　　5、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出处罚建议。

　　六、食堂采购制度：

　　1、不得采购、加工腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。

　　2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。

　　3、禁止采购超过保质期限的食品。

　　4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。

　　5、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。

　　七、食堂采购员职责：

　　1、必须讲原则，责任心强，正直诚实，不谋私利。

　　2、负责食堂所需食品原料辅料的采购，保障食品的卫生、安全、质优、价廉。

　　3、根据实际情况，及时提出采购申请并负责采购。分析食品原料辅料的品种、数量、质量、价格，提出改进意见和建议。

　　4、负责供应商的筛选，确定合格供应商，并经常对供应商进行考核评价。

　　5、协同验收员，对供应商所配送的食品进行验收，必须严格把关。

　　6、调研市场价格，定期或不定期进行调查了解市场价格浮动行情。

　　7、采购人员每周都必须列好采购明细，注明采购项目、单价、数量等信息，除菜场外均需索要正规发票。

　　8、采购人员必须将采购票据、明细等报至行政人事部入帐。

　　八、采购原则：

　　1、应遵循“货比三家”的原则，同等质量比价格，同等价格比质量，同等价格质量比服务，追求质优价廉。

　　2、选定一家诚信好的供应商，实行“定点采购”，如长期合作的供应商，应与本公司签订长期合作的意向性合同，其中应约定食品原料辅料的质量、卫生、定价办法、配送方式、退换货、货款支付方式、食品安全责任等。

　　3、供应商必须提供正规发票（如在菜场内没有发票的可提供清单）、送货单、收据等送货凭证。

　　4、食堂采购人员及相关人员在采购中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一经发现按公司有关制度严肃处理。

　　九、食堂验收员职责：

　　1、坚持原则，秉公办事，坚决维护公司利益。

　　2、验收人员必须坚持实物验收制度，并按期对副食的采购进行检查，与票据进行核对，做到票物相符。

　　3、每月盘点和不定期抽查入库食品的数量和质量。

　　4、验收人员需对每次采购回的物品进行质量、重量、数量、规格等方面的核实验收，并在采购明细帐单上签字认可，要做到帐物一致。

　　十、附则

　　1、本制度由行政人事部制订并负责解释，经总经办批准后施行，修改时亦同。

　　2、本制度施行后，凡既有的类似规章制度自行终止，与本制度有抵触的规定以本制度为准。

　　企业员工用餐管理制度 11

　　为了提供整洁的餐饮环境，特此制定以下规章制度，期望全体员工和食堂员工共同努力遵守。

　　一、食堂工作人员制度：

　　1、食堂员工要注意个人卫生。工作中要求穿着工装、帽子和手套，保持手部、指甲、衣物的清洁。

　　2、食堂必须始终保持干净卫生，每次饭后要及时清理餐桌、地面，并清洁烹饪器具和消毒。

　　3、购买食材时要重视质量，坚决禁止购买腐败、变质食品，以防病从口入；未加工的食物要按照生熟分开的原则妥善保管，防止害虫侵害。

　　4、提前一天制定次日菜单，统计次日就餐人数，公平对待，确保食品分量充足、称量准确。

　　5、实行食品验收和库存管理，定期盘点，做到日清月结、账实相符。

　　6、食堂员工应按时上下班，未经允许不能擅自离岗。

　　7、做好安全防范工作，使用烹饪器械要严格遵守操作规程，预防意外事故；非工作人员不得进入厨房和仓库，下班后要关闭食堂门窗，检查电器开关设备，做好防火防盗工作。

　　二、员工就餐制度：

　　1、排队打菜就餐。

　　2、需要用餐的工程人员需提前登记，未登记且没有特殊原因者不能用餐。

　　3、剩菜剩饭应倒入指定区域，杜绝浪费。

　　4、用餐完毕后，员工自行清洗餐具并放入洗碗池，由食堂员工进一步清洗和消毒。

　　5、淋浴时要避免熄灭锅炉中的'燃煤，违规者罚款1000元。

　　6、每月结算一次餐费，食堂后勤在月底将用餐记录交给财务室。

　　违反以上规定的，根据情节轻重，将依法依规采取经济处罚或其他相关措施。

　　企业员工用餐管理制度 12

　　一、考勤规定

　　1、所有食堂员工上下班都需刷卡签到，杜绝替他人打卡行为。

　　2、工作人员应穿好工作服，然后向厨师长报告等待分配任务。

　　3、根据食堂的工作需求，员工们应当轮班值勤，在8小时内完成自己的工作，待厨师长确认后即可下班。

　　4、上班期间，员工应始终坚守工作岗位，不可脱岗、串岗；禁止从事与工作无关的行为，例如会友、阅读报纸、下棋、拨打电话等；也不得让亲友来食堂游玩、闲聊，更不可唱歌、吹口哨。

　　5、如遇病假，需提前一天向上级请假，经过厨师长同意，由主管审批并提交医疗证明材料；否则视同旷工；所有请假均需以书面形式存档备查。

　　6、事假需提前一日提出，得到厨师长及主管批准；未经授权擅自离岗者，电话请假视为无效。

　　7、如工作需要延长工作时间，可获得相应补休时间，但须事先征得上级领导的'同意。

　　8、婚假、产假、丧假遵循公司相关规定执行。

　　9、每月享有公司规定的4天休假。

　　二、着装要求

　　1、工作时间内，所有员工都需要穿着洁净的工作服，不可赤露背部或敞开胸怀，不能穿着休闲装或奇装异服。

　　2、工作时需穿着指定的工作鞋，禁穿拖鞋、雨鞋或凉鞋。

　　3、工作服仅限在工作场所或指定地点穿着，不得进入非工作区域。

　　4、违反以上规定者将会受到处罚。

　　三、卫生准则

　　1、遵守食品安全法规，不生产和销售腐败变质的食物。

　　2、生熟食物和厨具务必分开存放。

　　3、工作人员上工时需穿着整洁的工作服、佩戴工作帽，且确保工作服和工作帽干净整洁。

　　4、使用完毕的机器和用具要及时清洗干净。

　　5、注重个人卫生，坚持“四勤”（勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服）；去厕所时需脱掉工作服；返回岗位前要洗手。

　　6、所有员工必须持有健康证明才能上岗，工作中禁止吸烟、随地吐痰，穿着工作服离岗外出是被禁止的，回到工作岗位后应立即洗手。

　　7、若违背以上规定，将会受到相应的处罚。

　　企业员工用餐管理制度 13

　　一、制定目的：

　　公司员工免费中餐是公司为员工供应的福利之一，为加强就餐管理，规范公司员工的就餐行为，同时为全体员工供应一个良好的就餐环境，特制定本制度。

　　二、就餐标准：

　　1、公司员工免费中餐，每餐就餐标准为二荤、二素、一汤、一米饭，依据员工口味公司设特地餐饮服务人员负责进行菜式搭配和制作；

　　2、公司设专用员工餐厅，餐厅共二间，依据用餐者人数开放。员工餐厅仅针对本公司内部员工就餐使用，由行政部进行日常管理并核算员工就餐成本。

　　三、就餐时间：

　　周一至周五每日12：00～12：30；

　　四、就餐管理：

　　1、员工用餐实行报餐制，公司全体员工每日10：30之前需将用餐状况报备至行政部就餐管理人员，不按时报餐的视为主动放弃个人中餐；

　　2、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要主动进行清洗，保证餐具卫生；

　　3、员工用餐必需按序排队，保持宁静，不行大声喧哗影响他人用餐；

　　4、菜、汤、米饭等食品由员工自行取食，要按量盛取，留意节省，不得随便铺张粮食，未经许可，不得在员工餐厅饮酒；

　　5、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅洁净干净，不乱吐骨屑，不乱扔废纸、废物；

　　6、自觉爱惜餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的'赔偿外还将受到纪律惩罚；

　　7、餐后要将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，员工碗筷需自行清洗，并将餐具按要求摆放整齐；

　　8、员工报餐后除特别状况外不行不去就餐，不去就餐的视铺张并处以个人当餐10元扣款；

　　9、报餐员工外出未能在12：30之前回公司需要带餐回公司的，须主动通知就餐管理人员；在12：30之前赶回公司的，须本人主动前往员工餐厅就餐，概不带餐；

　　10、员工因外出耽搁正常就餐时间，需带餐回公司吃的，就餐时一律在小会议室，禁止在办公大厅就餐；

　　11、未经行政部就餐管理人员允许，公司任何人不行带非公司以外人员到员工食堂就餐，违者处以当事人20元扣款。

　　五、投诉建议：

　　1、用餐人员对餐饮服务人员的服务有看法时，可向行政部就餐管理人员投诉，不行与餐饮服务人员直接发生冲突，避开给公司造成不必要的影响；

　　2、用餐人员对公司用餐管理方面等有良好看法和建议时，欢迎向行政部就餐管理人员善意提出。

　　六、本制度由公司行政部起草、解释、补充，经公司日常工作会议争论通过，总经理批准之日颁布开头施行。

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　　一、员工食堂就餐人员范围

　　1、本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇

　　2、任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤服务中心同意，并使用部门商务卡消费。

　　二、员工食堂就餐时间和要求

　　1、就餐时间

　　早餐：7：20—7：50

　　中餐分两批：

　　第一批仓储部11：40——12：30，其次批公司其他部门12：00—13：00

　　晚餐：17：30——18：30

　　特别状况就餐时间依据实际状况待定。

　　2、就餐要求

　　无特别状况，超过就餐时间范围，不予餐饮服务（包括：各部门值勤、值班人员；各部门依据就餐时间进行调整排班、换班、替班）；特别状况，由各部门提前两小时通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜；各部门加减人员，提前一天通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为，没有提前通知造成经费超支由各部门负责。

　　三、就餐公约

　　1、组织性就餐：就餐一律在员工餐厅进行，其它任何地方不得烹煮进餐；不得携带非厅制作的食品、饮料进入餐厅就餐。

　　2、纪律性就餐：打饭打菜必需排队，不准插队一人打多份；不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅，并接受厨房人员管理。

　　3、文明性就餐，不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物；剩菜剩饭不行顺手弃置，用餐完毕须各自清理桌面，倒入指定处，并将餐具放入指定位置。

　　4、礼貌性就餐：就餐时要有良好的'姿势，不得挥动筷、匙、叉故作撞击声防碍邻桌；不得高声喧哗和戏笑打闹，禁止吸烟酗酒。

　　5、节省性就餐：力行俭省节省杜绝铺张，吃多少盛多少，顺手关灯节省用水；节省光荣，铺张可耻。

　　6、爱惜性就餐：爱惜餐厅公共财物，杜绝在墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻；不得乱扔、乱丢、乱甩餐具，要轻拿轻放。

　　四、惩罚公约

　　1、没有组织性，私自开灶开火，私自携带食品、饮料进入餐厅的，赐予书面警告一次。

　　2、没有纪律性，不排队乱插队，私自携带餐厅物品、设施、餐具出餐厅，不听从管理的赐予书面警告一次。

　　3、没有文明性，乱丢垃圾随地吐痰，不清理桌面残渣乱倒，不按要求放置餐具的赐予书面警告一次。

　　4、没有礼貌性，有意制造噪音高声喧哗戏笑打闹，影响他人就餐吸烟酗酒的赐予书面警告一次。

　　5、没有节省性，不节俭不节省用电用水，多吃多占食物残渣铺张多的处50元至100元罚款。

　　6、没有爱惜性，对墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻造成损的，除照价陪偿外，处一倍罚款。

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　　一、就餐人员范围

　　1、公司全部正式员工、试用期员工、临时支配人员。

　　2、经领导批准在本企业工作的临时人员。

　　二、就餐地点的划分

　　1、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

　　2、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

　　3、办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

　　4、机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

　　5、总经理、行政副总随时抽检员工用餐状况。

　　三、就餐次数限定

　　1、公司食堂售餐实行每日三餐制即：早、中、晚餐。

　　2、经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

　　3、临时加班、开会、临时外来事务接待，经公司领导批准后，由办公室、行政部统一支配。

　　四、就餐时间支配

　　1、早餐：06：40——08：30

　　2、午餐：12：00——13：00

　　3、晚餐：17：40——18：40

　　4、款待用餐时间不限定。

　　五、就餐手续办理

　　1、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

　　2、临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐，须本部门领导开具证明，到行政部办公室，由行政部经理统一开具纸质餐劵。

　　六、就餐管理制度

　　1、患有传染病人员，禁止在员工餐厅就餐。

　　2、必需在规定的时间到餐厅就餐，不得提前。

　　3、必需遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。

　　4、讲文明，讲礼貌，相互敬重。如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议，应按正确渠道逐级反映，不得与食堂员工随便争吵。

　　5、员工应在员工餐厅用餐，不得将饭菜带出餐厅。因工作缘由不能按时来餐厅用餐，可报请相关领导审批后，由行政管理部统一支配。

　　6、就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶，不得随便乱倒。

　　7、文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。

　　8、IC卡片内有集成电路，严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失，请准时办理相关手续。

　　9、就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。在打饭过程中，如发觉人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡，炊事人员有权没收。并报送相关领导，对持卡人给与相应的惩罚。

　　10、自觉爱惜餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律惩罚。

　　七、外来人员款待及公司内部员工加班用餐规定

　　1、确需款待用餐，根据上级领导的有关规定，经总经理批准后，办公室承办，到指定地点用餐。

　　2、坚持总经理指定陪餐人员或谁分管谁陪餐的'原则。

　　3、乡镇业务及其它人员来公司因公办事，确需就餐的，经总经理批准支配工作餐，开具派餐单，根据公司相应款待标准，由办公室负责支配接待，陪人不超过两人，到指定地点就餐。凡自行支配就餐的由本人负责解决。

　　4、公司内部人员确需加班的，根据规定到行政管理部领取加班用餐报批单，分管领导签字，报送总经理批准。

　　八、违规惩罚

　　1、凡未经批准私拘束食堂用餐者，发觉一次罚款50元

　　2、违反本制度中任意一条者，第一次赐予警告，其次次惩罚50元，三次以上（含三次）赐予一千元不等的罚款，并予以行政处理。

　　3、本管理制度与公司其它管理规定同时执行。

　　九、就餐管理方式

　　1、行政管理部是企业员工就餐的职能服务部门，员工就餐管理工作均由行政部负责制定。行政部经理对员工就餐管理事项负全责，就餐人员应乐观协作，遵守食堂的各项管理制度，保持就餐的良好秩序。

　　2、公司行政管理部负责对本规定进行解释。

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　　为便于餐厅管理，确保人员用餐的规范合理，针对员工在公司内部餐厅内用餐而制定此规定:

　　第一条用餐时间

　　员工中午用餐时间为12:00。

　　第二条用餐刷卡

　　员工用餐必须在公司餐厅处刷卡消费，刷卡一次扣除个人餐费2元。餐费标准为12元/餐，余下部分由公司补贴。员工未带卡就餐时，必须到总经理办公室前台领取餐券就餐并按2元/餐扣款。

　　第三条外来人员用餐

　　1.业务往来单位人员:因工作缘故，业务往来单位人员需在餐厅用餐时，必须由相关部门人员在前台处登记领取餐券。前台人员负责每月制作《餐券领取一览表》，将各部门领取餐券情况报各部门经理并报财务部纳入部门费用。

　　2.员工亲戚家属:员工的`亲戚、家属或朋友因特殊情况需在公司用餐时，须向总经理办公室提出申请，经总经理办公室同意后，由总经理办公室通知前台发放餐券，并做好相关登记。人力资源部跟据前台制作的《餐券领取一览表》在工资中扣款12元/餐/人。

　　第四条用餐要求

　　1.员工在食堂打餐时，须及时告之食堂打餐的工作人员，按量盛取，用餐过程中可以添加，但不得浪费。

　　2.员工用餐完毕后，食物盘内不能有剩余食物。

　　3.端送食物盘时动作轻缓，避免泼洒饭菜汤汁。

　　第五条早餐管理

　　1.早餐供应时间:周一至周五上午7:30至8:15，节假日不提供早餐。每天8:25后停止用早餐。

　　2.早餐菜单会根据实际情况不定期调整并及时公布。

　　3.员工根据预定在食堂用早餐时，需签字确认，当日有预订而没来用餐的人员不予后补。

　　4.早餐费用由总台工作人员收取，交给食堂采购人员用于购买早餐材料，食堂另行建立早餐台账，专人登记进出账明细，随时备查。

　　第六条晚餐管理

　　1.餐厅供应的晚餐是为居住在公司宿舍员工提供，其他人员未经允许，不得就餐。

　　2.费用:300元/月(包括中、晚二餐)，由人力资源部在工资中扣除。

　　3.用餐员工如有特殊情况，不需用餐，应提前一天通知食堂工作人员，以免浪费。

　　4.其他员工如有工作需要，需在餐厅用晚餐，应提前一天通知总经理办公室，总经理办公室会跟据用餐人数适当安排，费用按中餐规定，刷卡扣除。

　　第七条以上规定由总经理办公室和人力资源部实行监督管理。

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　　一、公司每日出勤的员工提供一顿免费餐，如发生加班的情况，公司不再提供免费餐。

　　二、员工原则上必须在公司职工食堂就餐，员工临时派往其他店铺工作、学习时，也必须在店铺职工食堂就餐，员工因外出不能回店就餐时，可按公司规定标准由上司确认后给予误餐补贴。

　　三、就餐标准：

　　①、6元工作餐：二荤+二素+水果+汤。

　　②、3元5角：一荤+二素+汤。

　　四、就餐时间：上午11：3014：30下午：17：00——20：00。

　　五、员工就餐顺序：（按秩序排队）刷卡（购买就餐券）——领取托盘——领取饭菜——吃饭完毕后整理托盘送洗碗间。

　　六、员工爱护公共设施和清洁卫生，遵守就餐秩序是每一位员工的`职责。

　　七、食堂内严禁员工吸烟、大声喧哗、吵架、打架、睡觉等影响其他员工就餐行为。

　　八、为了保证员工安全和大厅卫生，员工需要添饭时，必须带上托盘、避免将饭菜和汤撒落在地上。

　　九、员工就餐时保持地面及桌面卫生，员工就餐完毕后，必须将剩余食品收拾好放在托盘中送到洗碗间窗口依次放好。

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　　为进一步规范公司公务接待管理，严格控制费用支出，满足公司日常的公务接待需求，根据《阿克苏市公务接待管理制度》，特制定《公司公务接待就餐管理办法》，各科室认真组织学习，并严格贯彻执行。

　　一、公务接待就餐基本原则

　　(一)对口接待、热情服务、节俭高效的原则。本着提高办事效率，加强与业务部门联系的原则，实行对口接待，提倡节俭，杜绝浪费。

　　(二)领导审批、严格标准、严格控制的原则。公务接待必须严格按照公司规定的标准安排，对各类公务接待实行领导审批制。

　　(三)公司所有接待均要符合工作需要。非公务接待活动，包括出差期间的`餐费及部门内部或部门之间的互相宴请、馈赠不属于公务接待范围。

　　(四)公司所有接待均有行政办公室负责安排，按照标准执行，其它部门无权安排。

　　招待费属公务性开支，严禁私客公待、无客自请。

　　二、公务接待就餐管理细则

　　(一)公务接待对象：上级单位检查指导工作的领导及随从人员;公司重要客户及招商投资人员;与公司有业务往来、工作交流的兄弟单位人员;来公司参加相关活动的外部人员以及其它必须安排的公务用餐等。

　　(二)公务接待地点：原则上统一安排在公司指定的餐馆就餐。但必须先经公司领导批准，就餐后，按程序报销，否则全部费用自理。

　　(三)公务接待就餐标准：公务接待及就餐标准应严格控制，普通工作餐标准为50元/人;一般公务接待用餐标准为80元/人，特殊公务接待用餐标准为100元/人。因特殊情况超过上述标准的，须经总经理批准。

　　(四)公务接待陪餐人数：公务接待用餐实行对口接待，严格控制陪餐人数，原则上不超过来客人数，陪餐人数不得超过3人。无故超标准增加陪餐人员或虚报公务接待人数的，视情节轻重，对公务接待单位负责人罚款100-200元，并通报批评。

　　(五)公务接待就餐时间：午餐时间应严格控制在15点30分前结束，晚餐时间应控制在22点00分前结束。超过规定就餐时间的应由相关单位负责人向行政办公室汇报说明情况。无故超时就餐的对接待单位负责人罚款100元，并通报批评。

　　(六)公务接待就餐原则上中午不得饮酒，晚餐酌情适度饮酒，坚决杜绝醉酒;当日各级值班人员陪餐时不得饮酒，否则，对其罚款100元，并按违纪通报批评。除公务接待就餐之外，不得单独领取烟、酒等，确有外事活动需要领取的，必须统一由行政办公室安排并做好记录。

　　三、公务接待就餐管理程序

　　(一)申请：各单位、部(室)有公务接待就餐需求时，由相关科室负责人填写公务接待就餐申请单(超额就餐申请单)，并向公司领导提出申请。公司领导按照本办法，对公务接待就餐申请单(超额就餐申请单)进行严格把关审批并签字。公司领导不在公司无法审批的，应由申请单位负责人打电话向公司领导提出申请，并事后补签就餐申请单(超额就餐申请单)。就餐申请单(超额就餐

　　申请单)需办公室登记盖章，就餐申请单(超额就餐申请单)一式两份，一份交办公室存留，一份交公司财务作报销凭证。确因特殊原因来不及按正常程序审批的公务接待，须向办公室说明原因，接待工作结束后，由主办科室或人员补办审批手续。凡未经正常审批的公务接待，办公室不予办理接待事宜。因特殊原因来不及按正常程序审批的公务接待，事后又不补办审批手续的接待费用，公司不予报销。

　　(二)就餐：行政办公室收到公务接待就餐申请单(或公司领导电话通知)后，严格按照标准到预定地点就餐。

　　(三)结算：就餐结束后，负责接待的人员应向餐厅服务人员核查就餐结算单，并开具税务发票，若超出就餐申请金额的需请示领导批示并填写超额就餐申请单。