咖啡厅领班岗位职责3篇
在发展不断提速的社会中，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的咖啡厅领班岗位职责，欢迎大家分享。
咖啡厅领班岗位职责1
1：认真学习，熟悉岗位业务和服务技能，以身作则，率先重范，熟悉和掌握对客服规程。
2：通晓咖啡茶品的品名，它们的价格、原料、配制和各种特殊服务程序。
3：做好岗前的准备工作，提前十五分钟到岗，先巡视本班的各种岗位的.环境卫生，设备设施，区域卫生工作，接待当天工作。
4：主持岗前例会，检查仪容仪表，总结工作中存在的问题，布置当天工作任务，调整人员，分配任务，保证服务工作符合酒店标准。 5：检查所需物品的准备情况，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，传达当日工作的重要内容以及注意事项。
6：明确当天的工作分配，领导本班服务员做好工作准备，着重检查客用品、工作物品是否配套齐全，检查设施的摆放是否规范，是否卫生，有无损坏，按照领班检查表的内容逐项检查，落实到位，发现问题，及时纠正。
7：观察客人消费情况，随时满足客人的各种需求，遇到重要客人和服务人手不够时，督导服务员向客人推荐特色茶品。
8：积极收集客人意见，把意见及时转告经理，并每月做好各种总结。 9：按时参加部门例会和培训，服从上级安排调配，高效完成上级分派的临时工作任务。
咖啡厅领班岗位职责2
1、执行咖啡厅主管的工作指令,并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的.记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好咖啡服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向咖啡主管汇报。
6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作,并做好记录。
8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。
9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。
10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。
咖啡厅领班岗位职责3
1.负责制定酒吧、咖啡厅服务标准和工作程序,并组织实施;
2.根据营业情况编排员工班次,保证餐厅对客服务的正常运转;
3.检查和督导酒水食品质量、服务质量、员工纪律及各项制度的执行落实;
4.负责对属下进行考勤考核的评估;
5.参加迎送重要宾客、主动征求客人的.意见,及时汇报和妥善处理客人的意见;
6.负责检查和督促房内用膳的预订工作,并妥善安排房内用膳送餐服务工作,确保提供及时、周到礼貌的房膳服务;
7.协调与其它部门的工作关系;
8.参与制定员工培训计划,对属下员工进行业务培训;
9.负责制定餐厅推销计划,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;
10.协助成本会计,搞好酒水成本控制;
11.建立物资管理制度,负责对酒吧、餐厅设备,物资用具等实行严格管理;
12.审核酒吧、餐厅的营业收入,与收款员做好结帐,控制工作,杜绝舞弊行为;
13.督促属下员工做好安全工作;
14.完成上级布置的其他工作。
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